Modul în care bei ceaiul ar putea influența riscul de boli cardiovasculare. Ce au descoperit cercetătorii într-un studiu amplu

O cană de ceai băută zilnic ar putea fi asociată cu un risc mai mic de boli vasculare, însă nu contează doar cât de des consumi această băutură, ci și cum o bei. Un studiu amplu, realizat pe aproape 486.000 de persoane din China, a identificat o legătură între consumul regulat de ceai și un risc mai redus de afecțiuni cardiovasculare. Cercetătorii au observat însă că persoanele care beau ceaiul „fierbinte până la opărire” au un risc mai mare de boli vasculare.

Ceaiul este consumat de mii de ani. Originară din China, unde era folosit inițial inclusiv ca băutură medicinală, această infuzie a devenit populară în întreaga lume. Astăzi, este apreciată atât pentru gust, cât și pentru conținutul de antioxidanți și alți compuși vegetali care ar putea avea efecte benefice asupra sănătății.

Cercetările continuă să analizeze legătura dintre consumul de ceai și sănătatea pe termen lung. Un studiu publicat în Journal of Internal Medicine sugerează că persoanele care beau ceai în mod obișnuit ar putea avea un risc mai scăzut de boli vasculare. Rezultatele arată însă că temperatura băuturii și alte obiceiuri de viață pot influența această asociere.

Modul în care bei ceaiul și riscul de boli cardiovasculare

Cercetarea a inclus 485.934 de participanți din China Kadoorie Biobank, un proiect amplu care urmărește să sprijine studiile despre sănătate și boli în rândul populației adulte din China.

Pe parcursul unei perioade de aproximativ nouă ani, cercetătorii au monitorizat apariția unor afecțiuni vasculare, printre care bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și formarea cheagurilor de sânge.

La începutul studiului, participanții au completat chestionare în care au precizat cât de des consumaseră ceai în ultimele 12 luni. Cei care beau această băutură cel puțin o dată pe săptămână au oferit informații suplimentare: numărul de căni consumate zilnic, cantitatea de frunze folosită, tipul de ceai și temperatura la care îl preferau.

Echipa a luat în calcul și alți factori care pot influența sănătatea cardiovasculară, precum fumatul și nivelul de activitate fizică. Astfel, cercetătorii au putut analiza modul în care aceste obiceiuri, împreună cu consumul de ceai, erau asociate cu riscul de boli vasculare.

Citește și: Cafeaua și ceaiul băute foarte fierbinți, asociate cu un risc mai mare de cancer esofagian. Ce au descoperit cercetătorii

Câte căni de ceai pe zi au fost asociate cu cel mai mic risc

Analiza datelor a arătat că persoanele care beau ceai în mod regulat aveau, în general, un risc mai scăzut de boli vasculare. Totuși, asocierea varia în funcție de mai multe caracteristici ale consumului: tipul de ceai, concentrația infuziei, temperatura și cantitatea băută.

În rândul participanților care consumau ceai cel puțin o dată pe săptămână, cel mai mic risc estimat a fost observat la cei care beau aproximativ șase-opt căni pe zi.

Cercetătorii subliniază însă că această constatare nu trebuie interpretată ca o recomandare de a consuma zilnic o asemenea cantitate. Este vorba despre nivelul de consum asociat cu cel mai mic risc estimat în populația analizată, nu despre o doză ideală stabilită pentru toată lumea.

Un alt rezultat important a vizat temperatura băuturii. Consumul de ceai descris de participanți ca fiind „fierbinte până la opărire” a fost asociat cu un risc mai mare de boli vasculare.

Observația este în concordanță cu cercetări anterioare care au atras atenția asupra posibilelor efecte negative ale consumului de băuturi la temperaturi foarte ridicate. Prin urmare, nu doar cantitatea de ceai ar putea conta, ci și temperatura la care este băut.

Ce legătură există între ceai, fumat și activitatea fizică

Cercetătorii au analizat și modul în care consumul de ceai se combină cu alte obiceiuri care influențează sănătatea cardiovasculară.

Cea mai redusă probabilitate de apariție a bolilor vasculare a fost observată în cazul persoanelor care beau ceai în mod regulat, nu fumează și au un nivel ridicat de activitate fizică.

Rezultatul sugerează că beneficiile asociate consumului de ceai trebuie privite în contextul unui stil de viață sănătos. O cană de ceai poate face parte din rutina zilnică, dar nu poate compensa efectele fumatului, sedentarismului sau ale unei alimentații dezechilibrate.

Citește și: Ceaiul verde, mai bogat în antioxidanți decât un măr? Ce spun cercetătorii și cât de sănătos este, de fapt

Cum poți avea grijă de inimă în fiecare zi

Ceaiul conține numeroși compuși vegetali care ar putea contribui la efectele sale benefice. Totuși, consumul acestei băuturi nu înlocuiește măsurile dovedite pentru protejarea sănătății cardiovasculare.

O alimentație echilibrată, activitatea fizică regulată și renunțarea la fumat rămân esențiale pentru reducerea riscului de boli de inimă și afecțiuni vasculare.

Printre obiceiurile care pot susține sănătatea inimii se numără:

• O dietă variată: include în alimentație fructe, legume, nuci, semințe, pește și surse de proteine slabe.
• Mișcarea regulată: specialiștii recomandă cel puțin 150 de minute de activitate fizică de intensitate moderată pe săptămână.
• Renunțarea la fumat: nefumătorii au avut un risc mai scăzut de boli vasculare în analiza cercetătorilor. Persoanele care vor să renunțe la acest obicei pot cere sprijinul unui medic sau al unui grup de suport.

Dacă nu obișnuiești să bei ceai, dar vrei să îl incluzi în rutina ta, există mai multe variante prin care îl poți consuma.

• Îl poți savura cald sau rece, în funcție de preferințe. Dacă îl bei fierbinte, lasă-l câteva minute să se răcească înainte de prima înghițitură, pentru a evita temperaturile care pot provoca arsuri.
• Poți încerca și sortimente diferite. Ceaiul verde și cel negru sunt printre cele mai cunoscute variante, dar există și infuzii din plante, precum ceaiul de hibiscus. Aromele diferite te pot ajuta să găsești o variantă pe gustul tău.
• O altă opțiune este să prepari băuturi pe bază de ceai, asemănătoare unui latte. Matcha latte și masala chai latte sunt două exemple populare care pot fi pregătite și acasă.

Ce trebuie să reții despre consumul de ceai

Studiul indică o asociere între consumul regulat de ceai și un risc mai scăzut de boli vasculare, dar nu demonstrează că băutura previne direct aceste afecțiuni. De asemenea, rezultatele nu înseamnă că toată lumea ar trebui să ajungă la șase-opt căni pe zi.

Un detaliu practic merită însă reținut: evită să bei ceaiul atunci când este atât de fierbinte încât poate provoca arsuri. Lasă-l să se răcească puțin și privește-l ca pe o posibilă componentă a unui stil de viață echilibrat, nu ca pe un remediu pentru protejarea inimii.