Înghețată de căpșuni în doar 5 minute. Foto: pexels.com Înghețata de casă poate fi gata în doar câteva minute, fără aparat special și fără ore de așteptare în congelator. Cu doar trei ingrediente și un robot de bucătărie puternic, poți obține un desert cremos, răcoritor și plin de aromă, perfect pentru zilele toride de vară. Această rețetă de înghețată de căpșuni este ideală atunci când ai poftă de ceva dulce, primești musafiri pe neașteptate sau pur și simplu vrei un desert rapid și ușor de preparat. Tot ce îți trebuie sunt căpșuni congelate, zahăr pudră și frișcă lichidă pentru gătit (smântână dulce pentru frișcă). Rețetă de înghețată instant cu căpșuni Ingrediente pentru înghețată: 500 g căpșuni congelate, curățate de codițe 75 g zahăr pudră 125 ml frișcă lichidă (smântână dulce pentru frișcă) Citește și: Ruladă de bezea cu fructe de pădure și miere. Desertul răcoritor care poate deveni vedeta verii Mod de preparare Pune toate ingredientele în bolul unui robot de bucătărie. Pornește aparatul în modul „pulse” de câteva ori, până când căpșunile se mărunțesc. Apoi mixează continuu până când compoziția devine fină, omogenă și capătă o consistență cremoasă. Înghețata poate fi servită imediat, pentru o textură asemănătoare celei de tip soft-serve. Dacă preferi o consistență mai fermă, transfer-o într-o caserolă potrivită pentru congelator și păstreaz-o până la o lună. Înainte de servire, las-o câteva minute la temperatura camerei pentru a se înmuia ușor. Cum poți varia rețeta de înghețată Rețeta cu doar 3 ingrediente, fără aparat de înghețată. Foto: pexels.com Dacă vrei să încerci alte arome, poți înlocui căpșunile cu: mango congelat; ananas congelat; un amestec de fructe de pădure congelate. Rezultatul va fi la fel de cremos și răcoritor, dar cu un gust diferit, potrivit goodhousekeeping.com. Citește și: Dulceață de afine după rețeta clasică. Trucurile care păstrează fructele întregi și siropul limpede Cum congelezi corect căpșunile Dacă ai multe căpșuni proaspete în sezon, le poți congela chiar tu. Spală fructele, usucă-le bine și îndepărtează codițele. Elimină căpșunile lovite sau prea coapte, deoarece congelarea nu le îmbunătățește calitatea, ci doar o păstrează. Așază fructele într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le la congelator aproximativ două ore, până când îngheață complet. După aceea, transferă-le într-o pungă sau într-o caserolă cu închidere etanșă și păstrează-le la congelator până la trei luni. Valori nutriționale (per porție) O porție de înghețată conține aproximativ: 175 de calorii 18 g carbohidrați 18 g zaharuri 11 g grăsimi 7 g grăsimi saturate Această rețetă este o soluție rapidă pentru un desert de vară preparat acasă, cu ingrediente puține și fără echipamente speciale. În doar cinci minute poți obține o înghețată cremoasă, cu gust intens de fructe și fără conservanți sau arome artificiale. Distribuie articolul pe: