Nicky Matei, antrenoare personală și fostă gimnastă, explică factorii reali care influențează procesul de slăbire, de la genetică și stres până la importanța disciplinei și a obiceiurilor zilnice. Imagine reprezentativă. Sursa foto: DPphoto / Profimedia „Nu pot să slăbesc pentru că așa este corpul meu” sau „mă îngraș din cauza stresului” sunt două afirmații pe care le auzim frecvent, dar cât adevăr există în ele? Nicky Matei, antrenoare personală și fostă gimnastă, a explicat rolul pe care îl au genetica și stresul în procesul de slăbire și ce contează cu adevărat atunci când decidem să facem o schimbare. Cât de mult contează genetica în procesul de slăbire? Care este, de fapt, explicația din spatele frazei „orice aș face, nu pot să slăbesc”? Joacă genetica un rol atât de important încât să ne „condamne” să trăim într-un corp pe care nu ni-l dorim? Nicky Matei a oferit răspunsuri acestor întrebări. „Geneticul ajută foarte mult, însă poate fi influențat. De exemplu, eu la bază sunt endomorf cu mesomorf, pun foarte repede țesut adipos, dar pun și masă musculară. Geneticul meu este destul de pufos. Dar, pentru că m-am ambiționat, am participat și la concursuri de culturism și fitness. Deci, se poate. De fapt, în momentul în care nu mai există factorul extern, organismul revine la codul geneticii. Adică, dacă tu la bază ești mai pufos și te menții prin antrenamente și alimentație, automat te ‘pufoșești’ lasându-te. Dacă, invers, ai o siluetă silfidă, ești ectomorf la bază și pui foarte greu masă musculară, și țesut adipos, dar prin antrenamente și o dietă mult mai bogată în calorii, reușești să ajungi la un echilibru, în momentul în care nu mai ai grijă la ceea ce mănânci și la felul în care te antrenezi, o să revii la geneticul tău, o să slăbești. Genetica este un factor foarte important, dar nu decisiv, e nevoie de mai multă disciplină”, a subliniat Nicky Matei. Stresul îngrașă? La fel de cunoscută este și sintagma „mă îngraș de la stres”. Deși nu este complet falsă, spune specialista, ceea ce duce, de fapt, la acumularea kilogramelor în plus este dereglarea hormonală, dar și asocierea cu mâncatul emoțional. „Cortizolul, fiind hormonul stresului, inhibă orice proces bun din organism. Există oameni care îngrașă pe bază de cortizol, dar nu înseamnă că nu mănânci nimic, ci că ești stresat, că nu dormi nopțile, că nu lași organismul să se refacă. Și poate că, noaptea când ești stresat, mai mănânci niște ciocolată. Creierul adoră carbohidrații simpli și grăsimea. Dacă i le dai, te păcălește, așa, câte un pic, dar și glicemia și insulina oscilează mult prea des și mult prea mult”, a menționat Nicky Matei. Înfometarea nu este soluția Ce înseamnă toate aceste lucruri? Nivelul hormonal se poate dezechilibra atunci când pui presiune pe tine să slăbești mult într-un timp scurt, mai ales dacă ajungi să te înfometezi sau să consumi frecvent alimente cu aport caloric scăzut, dar nutritiv slab. O cafea și un croissant pot părea „nimic”, însă pot influența temporar nivelul de cortizol, glicemia și insulina. Pe termen lung, în contextul unui stil de viață dezechilibrat, aceste fluctuații pot contribui la probleme metabolice. „Cafeaua ridică automat și cortizolul, dar crește inclusiv glicemia, insulina și adrenalina. Astfel, dacă ai mâncat o prăjitură, ai băut o cafea și te-ai apucat de antrenament, poți să spui că ai mai fentat o masă, pentru că atunci începi și pompezi și consumi tot zahărul ăla. De fapt, despre asta este vorba și de asta crește și insulina, care încearcă să stopeze, dar nu reușește de multe ori, pentru că majoritatea au deja rezistență la insulină. Ceea ce poate duce la prediabet, implicit diabet ani mai târziu, pentru că lumea nu se oprește în momentul în care are niște analize proaste. Merge la medicul de familie, ia niște medicamente. Dar ce nu realizează mulți este că medicamentul respectiv nu face altceva decât să mascheze aceste simptome”, a completat Nicky Matei. Citește și: Ai slăbit, dar te-ai îngrășat la loc? Cătălina Preda, nutriționist, a explicat de ce apare efectul yo-yo și cum îți afectează metabolismul: „Problema e că oamenii nu învață să se mențină”. EXCLUSIV Disciplina, drumul sigur către succes În aceste condiții, nu motivația este cea care îi poate ajuta pe oameni să ajungă la rezultate și să slăbească, ci disciplina. Schimbările mici de zi cu zi, precum mai multă mișcare integrată chiar și într-un program încărcat sau mese cu un aport suficient de nutrienți în locul gustărilor luate pe fugă, fac diferența. „Primul pas este conștientizarea. Nimeni nu are motivație zilnică. Pur și simplu, trebuie să ajungi în punctul în care să conștientizezi că fiecare efort al tău este o cărămidă la zidul pe care vrei să-l construiești. Se poate să ai zile mai bune și zile mai puțin bune. Poate nu tragi 100% la antrenament, dar faptul că faci un stretching, cardio, o plimbare, jumătate din seriile respective sau jumătate de oră din ora de antrenament contează. Lucrezi la birou? Hai să ne punem ca target măcar 8.000-10.000 de pași pe zi. Dacă pornim de la 0 sau de la câteva sute de pași, pe care îi facem doar cu mersul la toaletă și la metrou, hai să mai adăugăm, să mai facem încă o tură în plus. La corporații, toată lumea se plânge că mereu este ziua cuiva, mereu pleacă cineva, mereu sunt prăjituri la recepție și nu ai cum să treci pe lângă ele fără să ți se lipească de mână. Ok, atunci ia una abia după ce ai reușit să mănânci partea ta de proteine, legume și fibre. De ce? Pentru că în momentul în care iei o prăjitură, care înseamnă zahăr, și o mănânci, zahărul nu se mai duce direct în sânge, pentru că există acea „barieră” formată de fibre și de masa alimentară din stomac”, a explicat Nicky Matei. Nu poți slăbi într-o lună kilogramele acumulate în ani Și, poate cel mai important aspect, este că pentru a slăbi este nevoie de timp. Rezultatele extraordinare afișate, de multe ori, de diferite persoane în mediul online nu arată adevărul și munca din spate. Mulți renunță la procesul de slăbire tocmai pentru că nu văd rezultate rapide, fără să țină cont, de exemplu, de perioada în care au acumulat kilogramele în plus. „Principala cauză pentru care nu obținem rezultate este că nu ne ținem pe termen lung. Vrem rezultate aici și acum, fără să conștientizăm că în punctul în care am ajuns, nu am ajuns de săptămâna sau de luna trecută. Dacă ai 30 de kilograme de dat jos, pe care le-ai pus în decursul unor luni sau ani, nu ai cum să le dai jos într-o lună. Organismul așa funcționează: avem mai multe sisteme de energie și o stare de echilibru hormonal. Aceasta se dezechilibrează foarte mult când te înfometezi sau consumi prea multă mâncare pe fond de stres. În momentul în care tu începi o dietă, un antrenament, un program de slăbire și tonifiere, nu trebuie să începi foarte drastic, pentru că nu o să poți să te ții. Corpul nu știe că, de fapt, ai să-i dai de mâncare și ce vrei tu să faci. El nu are cum să înțeleagă chestia asta decât dacă o faci constant. Până se ajunge în constanța asta, el ține de depozitele alea, pentru că el crede că tu ești într-un război și nu ai ce să mănânci. Și atunci, încetinește rata metabolismului bazal, ca să poți să ai rezerve. Ceea ce înseamnă că tu o să dai mult mai greu jos. În schimb, dacă începi antrenamentele și reușești să scazi treptat cantitatea de calorii și să crești aportul nutrițional, o să ai rezultate. Pentru că, dacă în 500 de calorii, poți să mănânci o ciocolată de 100 de grame sau să mănânci două mese super hrănitoare: o bucată de friptură și o salată sau niște legume cu o bucată de pește”, a subliniat specialista. „Trebuie să te ții de treabă ca să poți să vezi anumite rezultate” În momentul în care există o rutină, corpul înțelege ce vrei să faci și chiar te susține în acest proces. „Trebuie să te ții de treabă ca să poți să vezi anumite rezultate. Prima lună este doar ca să înțeleagă organismul ce se întâmplă. Dacă organismul simte și vede că tu continui să ai mult mai puține calorii, mult mai mulți nutrienți, înțelege ce vrei să faci. Dacă tu stimulezi musculatura prin antrenamente, organismul o să susțină musculatura consumând mai multe calorii, având un consum energetic mult mai mare”, a încheiat Nicky Matei. Kilogramele de pe cântar nu sunt totul Pe de altă parte, dincolo de ce arată cântarul, trebuie să ținem cont de „testul oglinzii”, dar și de ceea ce reflectă analizele medicale. Un stil de viață sănătos și echilibrat nu se vede doar într-un număr, ci și în sănătate și în starea de spirit „Nu este vorba doar de kilograme pe cântar. Ne interesează densitatea corporală. De exemplu, la 65 de kilograme poți să arăți precum un culturist sau ca un obez, diferența este dacă acele kilograme provin din masă musculară sau din țesut adipos”, a completat Nicky Matei. Citește și: Mounjaro, Ozempic sau tratamente „minune” pentru slăbit: ce efect au, de fapt, asupra organismului. Nicky Matei, antrenor personal, explică de ce nu trebuie privite drept „calea ușoară”: „Substanțele active din acestea nu ajută pe termen lung” EXCLUSIV Distribuie articolul pe: