Ce conține burgerul imperial care costă 6.500 de euro. Unde se poate comanda în România

Un burger de 1,5 kilograme, acoperit cu foiță de aur comestibilă și preparat cu ingrediente considerate de lux, a devenit una dintre atracțiile gastronomice neobișnuite ale Bucureștiului. Prețul este pe măsură: 6.500 de euro pentru un singur preparat, conceput pentru a fi împărțit între mai multe persoane.

Burgerul Imperial se găsește în meniul restaurantului GAL Steak House, deschis în Capitală în septembrie 2026. Rețeta combină carne de vită Wagyu A5 Kobe, foie gras de rață, brânză Caciocavallo Podolico, jamón ibérico de Bellota, maturat timp de 48 de luni, trufe negre proaspete și caviar Almas. Preparatul este completat de o chiflă artizanală brioche și un sos cu foiță de aur comestibilă.

Ce conține burgerul care costă 6.500 de euro

Avram Gal, patronul restaurantului, a explicat cum a ajuns la ideea unui burger atât de scump și ce își propune prin acest preparat.

Omul de afaceri spune că și-a dorit ca restaurantul să se adreseze unei clientele interesate de ingrediente premium și de o experiență gastronomică aparte. În concepția sa, burgerul trebuia să fie preparatul care să diferențieze localul de celelalte restaurante.

„Eu, în momentul în care am decis să fac acest restaurant, am vrut să mă adresez unei clientele de top. Mai precis, oameni pe care îi cunosc, nu neapărat milionari, dar oameni care cunosc și simt gustul produselor de calitate. Și atunci, eu am zis așa: luăm cele mai bune produse de calitate din lume – vită Kobe, Wagyu, vită de America, de Australia. Toate ingredientele pe care le avem aici în restaurant sunt numărul unu. Deci, eu nu m-am uitat la bani, am investit foarte mult în tot ce înseamnă spații.

În România, în general, unde se mănâncă foarte bine restaurantul arată jalnic, iar unde restaurantul arată foarte bine nu-i mâncarea bună. Și atunci, eu am încercat să rezolv problema aceasta. Am luat cei mai buni bucătari, ospătari, cei mai buni designeri.

Am zis că vreau un steak original american și am reușit. Și atunci am zis: ne mai lipsește ceva. Ne lipsește o chestie care să ne facă unicat în România. Și am căutat pe net, am văzut burger cu 300 de lei, cu 200 de lei, cu 100 de lei. Am zis: asta nu ne reprezintă pe noi pentru că prețurile sunt foarte mici. Noi deja aveam burgerul cu 350 de lei.

Și atunci am intrat, am făcut un research pe internet și am văzut că în New York, un burger e 6.100 de dolari. Și atunci, automat, am zis: noi nu putem fi sub americani. Și am făcut la 6.500 de euro prețul un burger care are vită Kobe, vită Wagyu, foie gras. Deci, toate ingredientele care să facă burgerul acesta de 6.500 de euro să fie unic în lume.

Le-am zis colegilor mei: o dată la două zile căutați pe net și dacă undeva vedeți că mărește cineva prețul, noi automat scumpim. Vrem să fim numărul unu și ne-am propus să vindem în jur de 100 de bucăți pe an”, a mărturisit Avram Gal, patronul restaurantului.

Citește și: Burger de pește „Moqueca”: cum să prepari această delicatesă

Burgerul poate fi împărțit de opt persoane

Potrivit patronului, preparatul nu este destinat unei singure persoane, ci poate fi servit la o aniversare sau la o masă festivă, împreună cu familia, prietenii ori colegii. Avram Gal spune că există deja persoane interesate să comande burgerul pentru astfel de ocazii.

„Da, de exemplu e un client care a zis că vrea să-și facă ziua de naștere și vrea să vină cu soția, altul care tot așa, împlinește 50 de ani, și vrea să sărbătoreasă cu colegii și la final să le dea un burger de 6.500 de euro. Dintr-un burger din acesta mănâncă opt persoane și se satură fără probleme. Așa că, dacă stai să te gândești, 1.000 de euro de persoană nu-i o cheltuială mare. E ceva normal. Burgerul imperial e vedeta meniului nostru. Numărul unu”, a mai spus patronul.

Locația GAL Steak House s-a deschis în Capitală în luna septembrie 2026 și își dorește să fie ceva diferit pe piața locală. Prețurile sunt relativ accesibile și pentru publicul larg, deși locația țintește mai mult spre oamenii cu mulți bani.

„În 12 septembrie. Într-adevăr avem un target de oameni de afaceri, oameni care au reușit în viață, dar și oameni simpli care își permit să mănânce odată la ceva timp aici”, a mai spus Avram Gal.

Ce justifică prețul piperat al burgerului

Ingredientele rare și cantitatea generoasă sunt principalele argumente invocate de patron pentru prețul de 6.500 de euro. Printre produsele folosite se numără carnea de vită Kobe și Wagyu, trufele negre, foie gras-ul și foița de aur comestibilă de 24 de karate.

„Păi, gândiți-vă numai la ingrediente: trufe negre, vită Kobe, vită Wagyu. Sunt multe ingrediente care au un preț extraordinar de mare și burgerul are 1,5 kilograme. Plus foița de aur, care e de 24 de karate. Foița de aur e de cea mai bună calitate pentru comestibil, deci tot burgerul vine împachetat cu aur. E o chestie inedită. Nu mai există. În România nu mai găsiți, și nici în Europa, așa ceva”, a mai spus patronul locației.

Preparatul este prezentat de reprezentanții restaurantului drept unul dintre cele mai exclusiviste produse gastronomice disponibile în România. Afirmația că ar fi unic în Europa îi aparține însă patronului, iar un eventual record mondial privind prețul nu trebuie considerat omologat în lipsa unei confirmări oficiale.

Citește și: Secretul burgerilor incredibil de suculenți. Ingredientul neașteptat care transformă complet rețeta clasică