Cafeaua cu gheață, alegerea ideală în zilele toride. Rețeta simplă pe care o poți prepara acasă

În sezonul cald, tot mai mulți iubitori de cafea caută alternative răcoritoare la băutura fierbinte cu care își încep, de obicei, diminețile. Cafeaua cu gheață a devenit una dintre cele mai apreciate opțiuni, fiind ușor de preparat și perfectă pentru temperaturile ridicate.

Cum prepari cea mai gustoasă cafea cu gheață acasă

Chiar dacă espresso-ul clasic rămâne nelipsit din rutina multor persoane, în perioadele caniculare acesta poate fi înlocuit cu o variantă rece, care păstrează aroma intensă a cafelei, dar oferă în același timp un plus de prospețime.

Potrivit specialiștilor, secretul unei cafele cu gheață reușite stă în calitatea ingredientelor. Espresso-ul trebuie preparat corect, iar cuburile de gheață trebuie să fie proaspete, pentru a nu altera gustul băuturii.

„Cel mai important element este espresso-ul. Dacă extracția este realizată corect, rezultatul va fi o cafea cu gheață echilibrată și aromată”, explică specialistul Jack Ellis, citat de express.co.uk.

Trucul care îi oferă un gust aparte

Prepararea nu necesită aparatură sofisticată și poate fi realizată în doar câteva minute, chiar în propria bucătărie. Pentru un rezultat asemănător celui obținut în cafenele, experții recomandă un truc simplu.

„Dacă îți dorești o spumă bogată și o textură fină, pune espresso-ul, laptele și cuburile de gheață într-un shaker de cocktail și agită energic timp de 15-20 de secunde. Apoi toarnă amestecul într-un pahar. Acest procedeu oferă băuturii un aspect cremos și un gust apropiat de cel al cafelelor servite în localurile de specialitate”, explică Emily Burkinshaw.

Rapidă, răcoritoare și ușor de personalizat cu lapte, siropuri sau arome preferate, cafeaua cu gheață reprezintă una dintre cele mai simple soluții pentru cei care nu vor să renunțe la cafeaua zilnică nici în cele mai fierbinți zile ale verii.

Citește și: Cafeaua cu lapte ar putea reduce inflamația din organism, sugerează un nou studiu