Cum faci bomboane Raffaello acasă. foto pixabay.com Te-ai întrebat vreodată cum faci bomboane Raffaello acasă? Rețeta ușoară pe care o vom discuta astăzi cu dvs. este potrivită pentru masa de Crăciun și, de ce nu, și pentru masa de Revelion. Asta dacă nu optați pentru un gust mai puternic de cacao, cafea sau lichior în noaptea de Anul Nou! Tot mai mulți români aleg să pregătească deserturi acasă, din ingrediente simple și ușor de controlat, iar bomboanele Raffaello făcute în bucătăria proprie sunt un exemplu perfect. Rețeta nu necesită tehnici complicate și poate deveni o activitate educativă și distractivă pentru copii, dacă este realizată sub supravegherea adulților. Cu fulgi de cocos, migdale și unt, rezultatul este un desert cremos, aromat și fără aditivi. Cum faci bomboane Raffaello acasă Prepararea acestor bomboane nu presupune mult timp petrecut la aragaz, iar pașii sunt ușor de urmat chiar și de cei fără experiență. Textura fină și gustul delicat de cocos le transformă într-o alegere inspirată atât pentru mesele de weekend, cât și pentru a fi oferite cadou. Ingrediente pentru rețetă: 50 bucăți de migdale întregi 200 g lapte praf 60 ml apă 100 g unt cu min. 80% grăsime 80 g zahăr pudră 100 g fulgi de cocos un praf de sare vanilie Decor: 100 g fulgi de cocos Mod de preparare Raffaello de casă: Într-o oală mică se pune la fiert apa împreună cu zahărul pudră, timp de 4–5 minute, până când amestecul capătă o consistență ușor siropoasă. Se adaugă vanilia, praful de sare și untul, amestecând până la topirea completă a acestuia. După ce compoziția este omogenă, vasul se ia de pe foc, iar fulgii de cocos amestecați cu laptele praf se încorporează treptat. Pasta obținută se amestecă energic cu o lingură de lemn și se lasă la răcorit aproximativ o oră. Pentru a evita formarea unei cruste, se acoperă cu folie alimentară, așezată direct pe suprafață. Dacă, după răcire, compoziția este prea densă, se poate ajusta textura adăugând puțină apă fierbinte. Decojirea migdalelor pentru Raffaello Migdalele se fierb într-o crăticioară cu apă clocotită timp de cel mult un minut. Cât sunt încă fierbinți, se decojesc ușor prin presare între degete. Este o etapă simplă, care poate fi realizată și de copii, sub supravegherea unui adult. Porționare și modelarea bomboanelor Raffaello Rețeta ușoară și potrivită pentru masa de Crăciun. foto: pixabay.com Din compoziție se ia câte o linguriță, se introduce o migdală în centru și se formează bile cu diametrul de aproximativ 3 cm. Fulgii de cocos pentru decor se pun într-o cutie sau bol, iar bomboanele se tăvălesc până sunt complet acoperite. Se așază pe un platou și pot fi servite imediat. La final, rezultă bomboane fine și elegante, cu interior cremos și migdale crocante, ideale pentru a fi savurate în familie sau pentru a aduce un plus de rafinament unei mese festive. Citește și: Biscuiții șprițați, desertul clasic de pe masa de Crăciun 2025. Rețeta tradițională din caietul bunicii Distribuie articolul pe: