ANSVSA precizează că astfel de măsuri fac parte din procedurile standard de siguranță alimentară aplicate la nivel european. Un produs a fost retras de pe rafturile magazinelor. Carrefour România a anunțat retragerea de la comercializare a unui produs alimentar – Lasagna Bolognese Vegan, 400 g, marca „Come a casa” – după ce s-a constatat că eticheta nu menționează prezența alergenului țelină. Măsura a fost luată în urma unei notificări transmise de furnizorul La Castellane Distribution SRL, iar Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a făcut public anunțul pentru a informa consumatorii și pentru a preveni eventuale riscuri pentru persoanele alergice. Detalii despre produsul vizat Denumire produs: Lasagna Bolognese Vegan Marcă: Come a casa Greutate: 400 g Cod lot: 5413848277247 3012140 Data de expirare: 17 octombrie 2025 Retragerea privește exclusiv acest lot, iar persoanele alergice la țelină sunt sfătuite să nu consume produsul, deoarece expunerea accidentală la acest alergen ar putea provoca reacții adverse. Sursa foto: ANSVSA Recomandările retailerului Carrefour Carrefour solicită clienților care au achiziționat produsul și sunt alergici la țelină să nu îl consume.Aceștia pot returna produsul în orice magazin al rețelei Carrefour, unde vor primi contravaloarea integrală, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal. Persoanele care nu suferă de alergie la țelină pot consuma produsul în siguranță, întrucât acesta nu prezintă niciun risc pentru sănătatea generală, subliniază ANSVSA. Citește și: Condimente, retrase de urgență de la vânzare din Carrefour și Auchan. Ce conțin? De ce se retrag produsele alimentare din comerț Retragerea temporară a produsului și rechemarea de la consumatori sunt acțiuni preventive, menite să protejeze sănătatea publică și să asigure respectarea normelor privind etichetarea alergenilor. Astfel de situații pot apărea atunci când, în procesul de producție sau ambalare, anumite ingrediente alergene nu sunt menționate corect pe etichetă. Ce sunt alergenii și de ce sunt importanți? Alergenii sunt substanțe care pot declanșa reacții alergice în organismul unor persoane sensibile. În timp ce majoritatea oamenilor nu reacționează la ele, persoanele alergice au un sistem imunitar care percepe aceste substanțe ca fiind periculoase, reacționând exagerat. Alergenii pot fi întâlniți în diverse surse: alimente (precum lactatele, ouăle, arahidele, țelina sau glutenul), medicamente, praf, polen, mucegaiuri, păr sau scuame de animale. De ce trebuie citite etichetele produselor alimentare Pentru persoanele alergice, chiar și o cantitate infimă de alergen poate declanșa o reacție gravă. De aceea, citirea atentă a etichetelor este esențială. Etichetele alimentare oferă informații vitale despre ingrediente și posibili alergeni, ajutând consumatorii să evite expunerea accidentală. Reacțiile pot varia de la manifestări ușoare – mâncărimi, urticarie, disconfort digestiv – până la reacții severe, precum anafilaxia, o urgență medicală care necesită intervenție imediată. Citește și: Brânză, retrasă de la Carrefour. Este posibilă contaminarea cu E.coli Ce alimente conțin cel mai frecvent alergeni Printre cei mai comuni alergeni alimentari se numără: Laptele și produsele lactate Ouăle Peștele și fructele de mare Arahidele și alte fructe cu coajă lemnoasă Glutenul (grâu, orz, secară) Soia Țelina Muștarul, susanul și sulfiții. Conform legislației europene și românești, prezența acestor ingrediente trebuie menționată clar pe eticheta produselor, pentru a proteja persoanele alergice. Cum pot persoanele alergice să se protejeze Verificarea etichetelor – citiți cu atenție lista de ingrediente și eventualele avertismente privind urmele de alergeni. Evitarea produselor cu risc – dacă există îndoieli privind compoziția unui aliment, este recomandat să nu fie consumat. Plan de urgență personal – persoanele cu alergii severe ar trebui să aibă mereu la îndemână medicamente prescrise, precum epinefrina auto-injectabilă (EpiPen), și să informeze persoanele din jur despre posibilele reacții. Distribuie articolul pe: