Topul fructelor și alimentelor cu cel mai mare conținut de vitamina C. Ce recomandă nutriționiștii pentru o imunitate puternică și mai multă energie

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru sănătatea organismului, având un rol esențial în susținerea sistemului imunitar, protejarea celulelor și producerea colagenului, proteina care menține sănătatea pielii, a vaselor de sânge și a articulațiilor. Deși cele mai multe persoane asociază vitamina C cu portocalele, specialiștii în nutriție atrag atenția că există numeroase alte fructe și alimente care conțin cantități chiar mai mari.

Potrivit recomandărilor nutriționale, necesarul zilnic este de aproximativ 75 mg pentru femei și 90 mg pentru bărbați, iar o alimentație variată poate asigura cu ușurință această cantitate fără suplimente alimentare.

Kiwi – fructul mic cu un aport impresionant de vitamina C

Kiwi este considerat unul dintre cele mai bune fructe pentru imunitate. Un singur fruct poate oferi peste jumătate din necesarul zilnic de vitamina C.

În plus, kiwi conține fibre și enzime digestive benefice pentru tranzitul intestinal și digestie.

Poate fi consumat:

• în iaurt cu semințe și nuci;
• în smoothie-uri;
• ca gustare rapidă;
• în salate de fructe.

Ardeiul gras – sursă surprinzătoare de vitamina C

Deși este perceput drept legumă, Bell pepper este, din punct de vedere botanic, un fruct și una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina C.

Ardeiul portocaliu și cel galben conțin cantități impresionante, depășind chiar și portocalele. În plus, are puține calorii și este bogat în antioxidanți.

Nutriționiștii recomandă consumul crud pentru a păstra cât mai bine nutrienții.

Citește și: Cele mai bune 4 fructe bogate în fibre pentru slăbit, recomandate de un gastroenterolog

Căpșunile – desert dulce și sănătos

Strawberry oferă un aport important de vitamina C, dar și fibre și compuși antioxidanți care susțin sănătatea inimii.

O porție poate acoperi necesarul zilnic pentru multe persoane.

Pot fi consumate:

• cu iaurt;
• în smoothie-uri;
• în deserturi sănătoase;
• alături de ciocolată neagră.

Papaya – fruct exotic benefic pentru digestie

Papaya este apreciată atât pentru vitamina C, cât și pentru enzimele digestive pe care le conține.

Acest fruct poate contribui la reducerea inflamației și la susținerea digestiei.

Se consumă frecvent:

• în smoothie-uri tropicale;
• în salate;
• simplă, cu lime;
• combinată cu alte fructe exotice.

Guava – una dintre cele mai concentrate surse de vitamina C

Puțini știu că Guava depășește multe alte fructe în conținutul de vitamina C. Un singur fruct poate furniza mai mult decât necesarul zilnic recomandat.

În plus, guava conține fibre și compuși benefici pentru piele și digestie.

Lămâia – ingredient clasic pentru imunitate

Lemon rămâne una dintre cele mai populare surse naturale de vitamina C și este folosită frecvent în alimentația zilnică.

Poate fi adăugată:

• în apă;
• în ceai;
• în dressinguri pentru salate;
• în limonade fără zahăr.

Pe lângă aportul nutritiv, contribuie și la hidratare și prospețime.

Roșiile – o sursă neașteptată de vitamina C

Tomato sunt cunoscute mai ales pentru licopen, însă conțin și cantități importante de vitamina C.

Pentru păstrarea nutrienților, specialiștii recomandă consumul crud:

• în salate;
• pe bruschete;
• cu mozzarella;
• cu ulei de măsline și busuioc.

Ananasul – alegere tropicală pentru energie și imunitate

Pineapple este un fruct răcoritor care oferă un aport consistent de vitamina C și conține bromelaină, o enzimă asociată cu efecte antiinflamatoare și digestive.

Este adesea consumat:

• simplu;
• în smoothie-uri;
• în deserturi;
• în combinație cu alte fructe tropicale.

De ce este importantă vitamina C

Vitamina C contribuie la:

• susținerea sistemului imunitar;
• producția de colagen;
• sănătatea pielii;
• absorbția fierului;
• protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

Cum poți obține suficientă vitamina C

Nutriționiștii recomandă:

• consum zilnic de fructe și legume crude;
• alegerea gustărilor naturale;
• evitarea preparării termice excesive;
• asocierea alimentelor bogate în vitamina C cu surse de fier.

O alimentație echilibrată și variată poate asigura cu ușurință necesarul zilnic și poate contribui la menținerea energiei și a stării generale de sănătate.

Sursa: marthastewart