Sucul unei legume obișnuite poate îmbunătăți performanța sportivă. Ce au descoperit cercetătorii

Sucul de sfeclă roșie ar putea fi unul dintre cele mai eficiente suplimente naturale pentru sportivi, potrivit unei ample analize științifice care a evaluat rezultatele a 33 de studii desfășurate pe peste 500 de participanți. Cercetătorii au concluzionat că băutura poate crește performanța atât în exercițiile de anduranță, cât și în cele care necesită explozie și viteză.

Rezultatele, publicate în revista Frontiers in Nutrition, oferă cele mai solide dovezi de până acum privind efectele sfeclei roșii asupra performanței fizice.

Sucul de sfeclă roșie, supliment natural pentru sportivi

De-a lungul timpului, studiile privind beneficiile sucului de sfeclă au avut rezultate contradictorii. Unele au indicat efecte semnificative asupra performanței sportive, în timp ce altele nu au observat diferențe importante. Noua analiză, care a reunit date din 33 de cercetări, arată însă că administrarea sucului de sfeclă înainte de antrenament sau competiție poate îmbunătăți vizibil capacitatea organismului de a face față unui efort intens.

Cele mai bune rezultate au fost observate la sportivii care au consumat:

• aproximativ 140 ml de suc concentrat de sfeclă, sau
• aproximativ 250 ml de suc obișnuit,

cu aproximativ două ore înainte de efortul fizic.

Participanții au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale:

• forței explozive;
• vitezei de sprint;
• eficienței utilizării oxigenului în timpul exercițiilor.

Citește și: Sfecla roșie scade tensiunea arterială și reduce riscul de demență

Nitratul natural din sfeclă este cheia beneficiilor

Specialiștii spun că efectele benefice sunt datorate nitraților naturali conținuți de sfecla roșie, substanțe care se găsesc și în legumele cu frunze verzi. În organism, acești nitrați sunt transformați în oxid nitric, o moleculă esențială pentru buna funcționare a vaselor de sânge.

Oxidul nitric:

• relaxează și dilată vasele sanguine;
• permite unui volum mai mare de sânge să ajungă la mușchi;
• îmbunătățește contracția musculară;
• întârzie apariția oboselii.

Prin aceste mecanisme, organismul poate susține mai ușor atât eforturile scurte și intense, cât și activitățile de rezistență.

Poate fi util pentru fotbaliști, alergători sau cicliști

Autorii analizei consideră că sucul de sfeclă poate fi de folos într-o gamă largă de sporturi.

Printre cei care ar putea beneficia se numără:

• fotbaliștii și sportivii implicați în discipline cu schimbări rapide de ritm;
• alergătorii;
• cicliștii;
• alți sportivi care practică probe de anduranță.

Cercetătorii subliniază că momentul consumului este foarte important. Administrarea cu aproximativ două ore înainte de efort oferă organismului suficient timp pentru a transforma nitrații în oxid nitric. În schimb, consumul cu trei ore sau mai mult înainte de competiție nu pare să ofere aceleași beneficii constante asupra performanței.

Citește și: „Renunțați la sucul de sfeclă!” – semnal de alarmă tras de un medic diabetolog

Cercetătorii recomandă prudență în interpretarea rezultatelor

Deși concluziile sunt încurajatoare, autorii atrag atenția că efectele pot varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv:

• tipul exercițiului fizic;
• doza administrată;
• momentul consumului;
• nivelul de pregătire și caracteristicile fiecărui sportiv.

Potrivit cercetătorilor, sucul de sfeclă roșie poate îmbunătăți atât performanța aerobică, cât și pe cea anaerobică, însă sunt necesare studii suplimentare, realizate pe grupuri mai mari de participanți, pentru a stabili cele mai eficiente protocoale de administrare în funcție de fiecare disciplină sportivă.