Această rețetă tradițională, transmisă din generație în generație, este simplă și extrem de eficientă Suc de struguri pentru iarnă! Toamna ne răsfață cu roade bogate, iar strugurii sunt fără îndoială printre cele mai prețioase daruri ale acestui anotimp. Dulci, aromați și plini de vitamine, ei pot fi transformați într-un suc natural care nu doar că păstrează gustul verii, dar și sănătatea intactă – fără pic de conservanți, fără zahăr adăugat și fără compromisuri. Cum să prepari suc de struguri Această rețetă tradițională, transmisă din generație în generație, este simplă și extrem de eficientă. Cu un singur ingredient – strugurii bine copți – poți obține un suc care rezistă chiar și 5 ani în cămară, dacă este păstrat corect. Secretul constă în sterilizarea atentă și fierberea lentă, care păstrează gustul autentic al fructelor, fără a fi nevoie de aditivi sau îndulcitori artificiali. Beneficiile acestui suc natural: 100% natural – fără E-uri, fără zahăr, fără apă Bogat în antioxidanți, vitamine și minerale Ideal pentru copii și adulți, inclusiv pentru persoanele cu diabet (cu aviz medical) Perfect pentru sezonul rece, când imunitatea are nevoie de un sprijin natural Citește și: Sucurile de fructe și smoothie-uri: ar trebui să le consumăm sau să le evităm? Ce ai nevoie: Struguri proaspeți, bine copți – negri pentru o aromă intensă, albi pentru un gust mai delicat Un storcător, presă manuală sau o strecurătoare clasică Oală mare pentru fierbere (dacă vrei să-l conservi) Sticle de sticlă curate, cu capace etanșe. Este chiar mai gustos decat celebrul must. FOTO: agriculturalacostum.ro Pașii de bază pentru a-l prepara: Spală bine strugurii, îndepărtează ciorchinii și boabele stricate. Zdrobește boabele, apoi lasă-le la fiert ușor, pentru a extrage toată aroma și sucul. Strecoară sucul printr-o sită fină sau tifon, pentru a separa pulpa și sâmburii. Fierbe sucul timp de 5-10 minute, dacă vrei să-l conservi pentru iarnă. Toarnă-l fierbinte în sticle sterilizate, sigilează-le și lasă-le să se răcească lent, învelite într-o pătură. Un sfat de la bunici: Dacă vrei un gust mai intens, poți amesteca mai multe soiuri de struguri. Iar dacă îl consumi imediat, nu e nevoie să-l fierbi – doar ține-l la frigider și savurează-l în câteva zile. Fie că îl bei ca atare, îl adaugi în smoothie-uri sau îl folosești la deserturi, acest suc este o comoară lichidă pe care o vei aprecia în lunile geroase. Iar faptul că poate rezista chiar și 5 ani fără să își piardă proprietățile îl face un aliat de nădejde în orice cămară gospodărească. Într-o lume în care etichetele produselor devin din ce în ce mai greu de descifrat, să îți prepari singur sucul de struguri e mai mult decât o alegere sănătoasă – este un act de grijă față de tine și familia ta. Citește și: Reţete delicioase cu cartofi roşii – în ce mâncăruri îi poți include Distribuie articolul pe: