Smoothie-urile sunt bune sau nu?

Smoothie-urile sunt bune sau nu? Aceste băuturi sunt pline de fructe și legume, dar merită ele reputația de băutură sănătoasă? Descoperă dezavantajele acestor băuturi pline de zahăr și cum să le consumi în mod înțelept.

Sunt smoothie-urile o alternativă sănătoasă la băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr sau îndulcitori artificiali? Sau sunt la fel de dăunătoare pentru sănătate?

Smoothie-urile sunt bune sau nu?

Dacă îți dorești o băutură gustoasă sau încerci să te hidratezi, smoothie-urile au fost mult timp promovate ca fiind o alegere mai sănătoasă. Însă acum știm că ele nu aduc aceleași beneficii ca atunci când mănânci fructele și legumele întregi, neblenduite.

Iată 3 motive pentru care smoothie-urile nu sunt o scurtătură către o dietă sănătoasă:

1. Smoothie-urile au un conținut ridicat de zahăr

Când blenduiești fructele, se eliberează zaharurile naturale din pereții celulari ai fructului, devenind astfel „zaharuri libere”. Sunt aceleași cu zaharurile adăugate în alimente și băuturi sau cele din miere. Spre deosebire de zaharurile naturale aflate în mod normal în fructe și legume, ele nu vin însoțite de nutrienți suplimentari precum fibrele.

Consumarea excesivă de zahăr poate contribui la creșterea în greutate și, implicit, la un risc mai mare de boli de inimă, afecțiuni circulatorii și diabet de tip 2. De asemenea, zahărul poate afecta sănătatea dinților, potrivit bhf.org.uk.

Smoothie-urile făcute acasă au, de obicei, mai multe fibre și mai puțin zahăr decât cele din magazine, care pot conține mai mult suc de fructe și zaharuri adăugate. Pentru o variantă mai sănătoasă, încearcă să îți faci propriile smoothie-uri acasă. Și evită să le consumi ca gustare între mese.

NHS recomandă consumarea lor doar la mesele principale pentru a reduce riscul de deteriorare a dinților. Atunci când mănânci o masă, gura produce mai multă salivă, care protejează dinții de acizii din sucurile de fructe și smoothie-uri.

2. Este ușor să bei prea mult smoothie

O porție recomandată de smoothie sau suc de fructe este de doar 150 ml. Cu toate acestea, smoothie-urile din magazine sau din cafenele au de obicei volume mult mai mari. Este, de asemenea, greu să îți dai seama cât de mult consumi, deoarece smoothie-urile și sucurile nu sunt la fel de sățioase ca fructele întregi, din cauza conținutului mai scăzut de fibre.

De exemplu, poate că nu ai mânca niciodată 4 portocale la rând, dar ai putea să bei cu ușurință un pahar de suc făcut din 3-4 portocale. Încearcă să te limitezi la 150 ml pe zi pentru a-ți reduce aportul de zahăr. Poți împărți smoothie-ul cu un prieten, păstra o parte pentru a doua zi sau îl poți dilua cu apă plată, apă minerală și gheață.

Dacă îți este sete, poți bea apă, ceai, cafea, lapte cu conținut scăzut de grăsime sau băuturi fără zahăr.

3. Smoothie-urile contează doar ca 1 porție din cele 5 pe zi

Transformarea fructelor și legumelor într-o băutură poate părea o modalitate simplă de a-ți atinge obiectivul de 5 porții pe zi.

Totuși, potrivit NHS, un pahar mic (150 ml) de smoothie sau suc de fructe contează doar ca o singură porție, chiar dacă conține mai multe fructe și legume sau chiar dacă bei mai multe pahare.

Citește și: Sucul de fructe poate favoriza aparitia cancerului?