Roșiile țărănești ar trebui să fie soiuri autohtone, cum puteau bătrânii, inimă de bou, altele tradiționale, dar vechi, cum erau cândva. Sunt și acum pe piață, dar nu la aceeași calitate Deși roșiile autohtone sunt considerate simbolul gustului autentic de vară, realitatea din spatele tarabelor din piețele din București este una îngrijorătoare. Analize recente de laborator au scos la iveală faptul că multe dintre aceste roșii, promovate drept proaspete și sănătoase, sunt de fapt contaminate cu niveluri periculoase de pesticide. Ce conțin, de fapt, roșiile româneşti? O echipă a Observatorului a cumpărat roșii din mai multe piețe bucureștene, urmărind să afle cât de sigure sunt pentru consum. Rezultatul testelor a fost alarmant: din cele nouă probe analizate, doar una s-a dovedit a fi conformă cu normele de siguranță alimentară. Celelalte opt mostre conțineau pesticide în concentrații care depășeau limita legal admisă, reprezentând un risc real pentru sănătatea consumatorilor. Ce au arătat analizele? În cadrul testelor de laborator, roșiile au fost examinate pentru identificarea urmelor de pesticide – substanțe chimice utilizate de fermieri pentru a proteja culturile împotriva dăunătorilor. Totuși, atunci când aceste substanțe sunt folosite în exces sau sunt aplicate fără a respecta perioada de așteptare înainte de recoltare, ele devin toxice pentru om. Pieţele sunt pline de roşii, fără gust şi tratate chimic Citește și: Cât de sănătoase sunt roșiile la conservă? Printre pesticidele detectate în roșiile testate s-au numărat: Acetamiprid – un insecticid care, în cantități ridicate, poate provoca iritații ale pielii și ochilor, stări de amețeală și dureri de cap. Ciprodinil – un fungicid care poate afecta negativ funcția rinichilor și poate contribui la apariția unor afecțiuni hepatice și tulburări digestive. „Aceste substanțe se acumulează în corp și pot duce la boli grave, inclusiv cancer. Organele interne sunt cele mai expuse, iar efectele pot apărea după ani de consum constant”, a explicat Alexandru Cîrîc, specialist în siguranța alimentelor, citat de Observator. Citește și: Vedeta care a ajuns de urgență la spital, după ce a consumat roșii din piață Distribuie articolul pe: