Rețetă de prăjitură cu cocos fără coacere, de post. foto: pexels.com Rețetă de prăjitură cu cocos fără coacere, de post. Este un produs ușor de făcut și extrem de delicios, potrivit pentru cei care țin orice post de peste an sau care au un stil de viață lipsit de proteine animale. Pentru cei care țin post sau pur și simplu își doresc un desert ușor de pregătit, prăjitura cu cocos fără coacere este una dintre cele mai simple și gustoase variante. Nu necesită cuptor, se face din câteva ingrediente accesibile și este potrivită atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocazii speciale. Rețetă de prăjitură cu cocos fără coacere Specialiștii în nutriție reamintesc că fulgii de cocos sunt o sursă bună de fibre și grăsimi sănătoase, contribuind la o digestie mai bună și oferind o senzație de sațietate. De asemenea, deserturile de post pe bază de lapte vegetal sunt preferate de persoanele cu intoleranță la lactoză sau de cei care urmează o dietă vegană. Ingrediente 400 g lapte de cocos 70 g zahăr tos 25 g amidon 60 g fulgi de cocos 100 g unt vegan 4 foi de napolitană 30 g fulgi de cocos pentru decor Mod de preparare Nu necesită cuptor, se face din câteva ingrediente accesibile și este potrivită pentru mesele în familie. foto: pexels.com Încălzirea bazei pentru cremă Se pune laptele de cocos într-un vas și se încălzește ușor, fie pe foc mic, fie în cuptorul cu microunde, până devine fierbinte. Pregătirea amestecului cu amidon Se amestecă zahărul cu amidonul într-un alt bol, apoi se adaugă treptat peste laptele fierbinte, amestecând energic pentru a evita formarea cocoloașelor. Gătirea cremei Vasul se pune din nou pe foc mic și se amestecă continuu cu un tel până când compoziția capătă consistență și se îngroașă. Incorporarea untului vegan După ce crema este luată de pe foc, se adaugă untul vegan rece, tăiat cubulețe. Se amestecă până la omogenizare completă. Răcirea cremei Crema se transferă într-un bol uscat și se lasă la rece până a doua zi. Ulterior, se mixează la viteză mare pentru a obține o textură fină, moment în care se adaugă și fulgii de cocos. Asamblarea prăjiturii Crema se împarte în patru părți egale și se întinde pe fiecare foaie de napolitană. Ultimul strat trebuie să fie tot cremă, presărată cu fulgi de cocos. Refrigerarea Prăjitura se acoperă cu folie alimentară și se lasă la rece minimum 3 ore. După răcire, se porționează și este gata de servit. Acest desert fără coacere este apreciat pentru simplitatea preparării și gustul delicat de cocos. Perfect pentru perioadele de post, dar și pentru momentele în care vrei ceva dulce, rapid și fără prea mult efort. Citește și: Rețeta de langoși de post a măicuței Valentina de la Piatra Fântânele Distribuie articolul pe: