Proteina nr. 1 pentru slăbit este fasolea. foto: pixabay.com Proteina nr. 1 pentru slăbit, recomandată de un dietetician, este fasolea. Adăugarea mai multor proteine în dietă poate ajuta la pierderea în greutate. Iată un aliment bogat în proteine, accesibil ca preț, pe care specialiștii îl recomandă. Dietele bogate în proteine nu sunt deloc o noutate atunci când vine vorba despre slăbit. Dieta Atkins, una dintre cele mai cunoscute diete cu multe proteine și puțini carbohidrați, există încă din anii 1970. Totuși, eliminarea aproape completă a carbohidraților nu este, de regulă, o strategie sustenabilă pe termen lung. În schimb, există dovezi că o creștere moderată a aportului de proteine poate sprijini pierderea în greutate. Proteinele te ajută la slăbit Dacă te plimbi prin rafturile oricărui supermarket, vei observa zeci de produse îmbogățite cu proteine. De cele mai multe ori însă, acestea vin și cu un preț mai mare. Vestea bună este că nu ai nevoie de pudre proteice scumpe sau de produse ultraprocesate pentru a consuma mai multe proteine. Alimentele clasice, pe care deja le consumăm frecvent – carnea de pui, peștele, ouăle sau produsele lactate – pot oferi cantitatea necesară de proteine. Cheia este să incluzi în dietă mai multe surse diferite de proteine, pentru ca alimentația să fie variată și ușor de menținut. Totuși, există un aliment bogat în proteine pe care mulți îl trec cu vederea atunci când vor să slăbească: fasolea. Pe lângă faptul că este ieftină și versatilă în bucătărie, fasolea oferă și fibre, precum și micronutrienți importanți precum potasiu, acid folic și magneziu. În plus, are puține grăsimi saturate și nu conține colesterol. De ce este fasolea bună pentru slăbit Fasolea este ieftină, sățioasă și plină de nutrienți. foto: pixabay.com Spre deosebire de proteinele de origine animală, fasolea oferă o combinație foarte eficientă pentru sațietate: proteine și fibre. Această combinație ajută la controlul apetitului și la gestionarea greutății. Un studiu publicat în 2023 în revista Nutrients, care a analizat peste 15.000 de persoane, a arătat că pe parcursul a 10 ani, cei care consumau regulat fasole aveau mai puține șanse să ia în greutate decât cei care nu o consumau. Motivul este simplu: proteinele și fibrele te mențin sătul pentru mai mult timp, reducând nevoia de gustări între mese. Ajută la creșterea aportului de fibre Majoritatea oamenilor nu consumă suficientă fibră alimentară. O singură cană de fasole (de exemplu fasole pinto) poate oferi aproximativ: 15 grame de fibre 15 grame de proteine Fibrele alimentare sunt asociate cu o pierdere în greutate mai eficientă și cu o mai bună menținere a dietei pe termen lung. Fasolea protejează sănătatea inimii Spre deosebire de multe proteine animale (carne, lactate sau ouă), fasolea: nu conține colesterol are foarte puține grăsimi saturate Un studiu publicat în 2021 în The Journal of Nutrition a arătat că persoanele cu colesterol ridicat care au consumat o cană de fasole conservată pe zi au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale colesterolului total și LDL („colesterolul rău”). În plus, fasolea este bogată în potasiu, un mineral important pentru controlul tensiunii arteriale. O sursă de proteine accesibilă ca preț Fasolea are puține grăsimi saturate și nu conține colesterol. foto: pixabay.com Creșterea consumului de proteine poate deveni costisitoare, deoarece multe alimente bogate în proteine de origine animală sunt printre cele mai scumpe din supermarket. Fasolea rămâne însă una dintre cele mai ieftine surse de proteine. În plus, poate fi folosită într-o mulțime de preparate: supe tocănițe chili salate paste curry Un alt avantaj important este durata mare de păstrare a fasolei uscate sau conservate, ceea ce poate reduce risipa alimentară. De ce proteinele sunt importante pentru slăbit Reduc senzația de foame Proteinele influențează hormonii implicați în reglarea apetitului. Studiile arată că acestea: reduc hormonii care stimulează foamea cresc hormonii care induc senzația de sațietate În timp, acest efect poate duce la un consum mai mic de calorii și la pierdere în greutate. Citește și: Singura rețetă de supă pentru slăbit de care ai nevoie Ajută la menținerea masei musculare Fasolea este bogată în potasiu, un mineral important pentru controlul tensiunii arteriale. foto: pixabay.com În timpul dietelor de slăbire, oamenii pierd adesea nu doar grăsime, ci și masă musculară. Un aport mai mare de proteine poate reduce această pierdere musculară, susține eatingwell.com. Mai multă masă musculară înseamnă și un metabolism mai activ, deoarece mușchii consumă energie chiar și în repaus. Un studiu publicat în 2020 în Advances in Nutrition sugerează că pentru menținerea masei musculare în timpul dietelor este util un aport de aproximativ: 1,3 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi comparativ cu recomandarea standard de 0,8 g/kg. Cum poți consuma mai multă fasole Fasolea nu trebuie să fie doar un ingredient banal într-o salată. Există numeroase moduri gustoase de a o include în alimentație. Iată câteva idei: consumă fasole pe pâine prăjită la micul dejun prepară o salată de năut zdrobit cu mărar și capere, în loc de salată de ton adaugă fasole în paste sau orzo cu spanac și roșii uscate include fasole în supe, tocănițe sau chili Indiferent de sursa aleasă, consumul mai mare de proteine poate susține pierderea în greutate. Fasolea este una dintre cele mai bune opțiuni deoarece: este ieftină conține proteine și fibre oferă nutrienți esențiali precum potasiu, magneziu și acid folic Introducând mai multe leguminoase în alimentație, poți ajunge cu ușurință la cantitatea recomandată de aproximativ 1½ căni de fasole sau alte leguminoase pe săptămână. Citește și: Rețetă de salată de fasole roșie, o opțiune hrănitoare pentru perioada postului Distribuie articolul pe: