O dietă vegetariană afectează negativ creșterea și nutriția copiilor?

Tot mai multe familii optează pentru un stil de viață vegetarian sau vegan, iar această alegere se reflectă inclusiv în alimentația copiilor încă din primele luni de viață. În acest context, una dintre cele mai frecvente temeri ale părinților și ale specialiștilor vizează impactul eliminării produselor de origine animală asupra creșterii și dezvoltării fizice a sugarilor.

O dietă vegetariană sau vegană afectează negativ creșterea și nutriția copiilor?

O cercetare de amploare aduce însă date liniștitoare: atunci când este corect planificată și monitorizată, o dietă vegetariană sau vegană nu afectează dezvoltarea fizică în primii ani de viață.

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea Ben-Gurion, în colaborare cu Ministerul Sănătății din Israel, arată că sugarii proveniți din familii vegane și vegetariene au traiectorii de creștere foarte similare cu cele ale copiilor din familii care urmează o dietă omnivoră, cel puțin până la vârsta de doi ani. Rezultatele cercetării au fost publicate în februarie în revista științifică JAMA Network Open.

Aceste registre monitorizează dezvoltarea a aproximativ 70% dintre copiii din țară, ceea ce a permis evaluarea creșterii la nivel populațional, nu doar pe grupuri restrânse, așa cum s-a întâmplat în multe studii anterioare. Dimensiunea bazei de date oferă astfel o soliditate suplimentară concluziilor.

Cercetătorii au analizat parametrii standard utilizați la nivel internațional pentru evaluarea dezvoltării: greutatea, lungimea (sau talia) și circumferința craniană. Diferențele identificate între copiii din familii vegane, vegetariene și omnivore au fost minime și nu au avut relevanță clinică.

Mai mult, variațiile medii s-au situat sub pragul considerat semnificativ de Organizația Mondială a Sănătății. Atunci când s-a ținut cont de greutatea la naștere, diferențele observate s-au redus și mai mult.

Citește și: Care sunt cele mai eficiente leacuri bătrânești pentru tuse la copii?

Ce au arătat studiile?

Un aspect notabil a fost observat în primele două luni de viață: sugarii din familii vegane au prezentat o probabilitate ușor mai mare de a fi subponderali comparativ cu cei din familii omnivore.

Totuși, această diferență s-a diminuat progresiv și nu a mai fost semnificativă statistic până la vârsta de 24 de luni. La doi ani, proporția copiilor cu talie sub valorile așteptate pentru vârstă era redusă în toate grupurile alimentare, fără diferențe semnificative în funcție de tipul dietei, potrivit technologynetworks.com.

O dietă vegetariană sau vegană pentru sugari și copii mici trebuie atent planificată, astfel încât să asigure aportul adecvat de nutrienți esențiali. De asemenea, monitorizarea nutrițională în timpul sarcinii și în primii ani de viață rămâne esențială pentru susținerea unei creșteri armonioase.

În concluzie, cercetarea indică faptul că, în condiții adecvate de informare, planificare și supraveghere medicală, dietele vegetariene și vegane nu compromit dezvoltarea fizică de bază a copiilor în primii doi ani de viață.

Citește și: Rețetă de chipsuri sănătoase, din doar 3 ingrediente. Sunt foarte bune pentru copiii tăi!