O dietă bogată în cisteină poate ajuta la regenerarea mucoasei intestinale, sugerează noi cercetări

O dietă bogată în cisteină poate ajuta la regenerarea mucoasei intestinale, sugerează noi cercetări. Ar putea un aminoacid comun din alimentația ta să fie secretul vindecării intestinului? Un nou studiu realizat de MIT spune că da.

Descoperirile ar putea avea implicații majore pentru pacienții cu cancer și pentru alți oameni care suferă de leziuni intestinale. Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în aminoacidul cisteină poate stimula regenerarea intestinului subțire prin activarea propriului sistem imunitar al organismului.

Să vedem cum funcționează acest mecanism și de ce ar putea fi o descoperire revoluționară.

O dietă bogată în cisteină, bună pentru mucoasa intestinală

Echipa de la MIT a constatat că cisteina poate declanșa un răspuns imun care stimulează activitatea celulelor stem din intestinul subțire. Aceste celule stem sunt responsabile pentru reînnoirea mucoasei intestinale — un proces esențial mai ales atunci când țesutul este deteriorat de factori precum radiațiile sau chimioterapia.

Deși studiul a fost realizat pe șoareci, cercetătorii sunt optimiști cu privire la posibilele aplicații la oameni. Dacă se dovedește eficient, ceva la fel de simplu precum un supliment cu cisteină sau o ajustare a dietei ar putea, într-o zi, să ajute pacienții să se recupereze mai rapid după tratamentele împotriva cancerului.

Cum acționează cisteina în organism

Aici lucrurile devin cu adevărat interesante. După ce cisteina este consumată, celulele intestinului subțire o absorb și o transformă într-o moleculă numită CoA. Această moleculă este apoi eliberată în mucoasa intestinală, unde este preluată de un tip special de celule imune — celulele T CD8.

În mod normal, celulele T CD8 nu sunt cunoscute pentru rolul lor în repararea țesutului intestinal. Însă, în acest caz, molecula CoA le semnalează să se multiplice și să elibereze o citochină numită IL-22. Această substanță joacă un rol crucial în stimularea celulelor stem intestinale pentru a se diviza și a repara mucoasa intestinului.

Astfel, procesul se desfășoară astfel:
Cisteină → CoA → Celule T CD8 → IL-22 → Regenerarea celulelor stem.

Este un lanț de reacții impresionant, declanșat de un singur nutrient.

De ce este important consumul de cisteină

Interesant este că acest efect pare să fie limitat la intestinul subțire. De ce? Pentru că acolo este absorbită cea mai mare parte a proteinelor alimentare — și, implicit, a cisteinei.

Deși organismul își poate produce propria cisteină prin conversia metioninei în ficat, acea formă este distribuită în întregul corp, nu concentrată în intestin.

Prin urmare, consumul de alimente bogate în cisteină are un efect unic, pe care producția internă nu îl poate reproduce ușor.

Vindecarea mucoasei intestinale după radioterapie

Radioterapia, folosită în tratarea multor tipuri de cancer, dăunează adesea mucoasei intestinale. Echipa MIT a testat dacă o dietă bogată în cisteină ar putea ajuta la repararea acestor leziuni — iar rezultatele au fost promițătoare.

De asemenea, s-au observat efecte similare și în cazul testelor cu un medicament chimioterapic comun, 5-fluorouracil, care este cunoscut pentru afectarea țesutului intestinal.

Dacă studiile viitoare vor arăta rezultate similare și la oameni, această descoperire ar putea duce la o strategie alimentară simplă pentru protejarea intestinului în timpul tratamentelor oncologice agresive.

Surse de cisteină

De unde poți obține cisteină? Ea se găsește într-o varietate de alimente bogate în proteine:

Tip de aliment	Bogat în cisteină
Carne	Pui, curcan, porc, vită
Lactate	Brânză, lapte, iaurt
Leguminoase	Linte, năut, soia
Nuci și semințe	Semințe de floarea-soarelui, nuci, caju

Cisteina este disponibilă și sub formă de suplimente, adesea ca NAC (N-acetilcisteină), un antioxidant popular. Cu toate acestea, în acest studiu, cercetătorii s-au concentrat pe sursele naturale alimentare.

Extinderea cercetării asupra cisteinei

Ce urmează? Echipa MIT dorește să investigheze dacă cisteina ajută și alte tipuri de celule stem — precum cele implicate în regenerarea pielii sau a părului. Deja se testează dacă acest aminoacid poate stimula foliculii de păr la modelele animale.

Și nu se opresc aici. Studiul a analizat și ceilalți 19 aminoacizi, iar unii dintre ei au arătat un potențial interesant de influențare a comportamentului celulelor stem. Acest lucru ar putea deschide calea către terapii nutriționale țintite în viitor.

Perspective legate de acest aminoacid

Această cercetare depășește sfera sănătății intestinale. Ea evidențiază modul în care anumiți nutrienți specifici, nu doar alimentația generală, pot influența comportamentul celulelor noastre.

Deși se știe de mult că alimentația influențează sănătatea, acesta este unul dintre cele mai clare exemple care arată cum un singur nutrient poate stimula regenerarea țesuturilor prin intermediul sistemului imunitar.

Este o mică piesă dintr-un puzzle mult mai mare, dar care ar putea schimba modul în care gândim vindecarea și tratamentul bolilor — începând chiar cu ceea ce punem în farfurie.

Întrebări frecvente (FAQ)

Ce este cisteina?
Un aminoacid prezent în alimente bogate în proteine, precum carnea și lactatele.

Cum ajută cisteina intestinul?
Activează celulele imune care stimulează regenerarea celulelor stem.

Poate repara cisteina leziunile cauzate de radiații?
Da, la șoareci a ajutat la vindecarea mucoasei intestinale afectate de radiații.

Este demonstrat acest efect la oameni?
Nu încă — sunt necesare mai multe studii pentru confirmare.

Unde este absorbită cisteina?
Mai ales în intestinul subțire, unde declanșează răspunsul de regenerare.

Citește și: Consumul de fructe și legume reduce riscul de boli, potrivit unui studiu global. De ce nu mâncăm suficient?