Gustări de care ar fi bine să te ferești în perioadele de stres. Recomandările specialiștilor

În momentele de stres, mulți oameni tind să apeleze la gustări rapide, bogate în zahăr, sare sau grăsimi, în căutarea unei stări de confort imediat. Deși pe termen scurt pot părea liniștitoare, aceste alimente pot deveni rapid un factor care accentuează anxietatea și instabilitatea emoțională.

Specialiștii în nutriție atrag atenția că gustările ultraprocesate pot influența negativ nivelul de energie și starea de spirit, mai ales prin declanșarea unor variații bruște ale glicemiei.

În schimb, alimentele care combină proteine, fibre și grăsimi sănătoase contribuie la menținerea unui nivel constant de energie și pot susține o stare emoțională mai echilibrată, fiind o alegere mult mai potrivită în perioadele tensionate.

De ce mâncatul pe fond emoțional poate deveni o problemă

Termeni precum „mâncat emoțional” sau „gustări de stres” sunt din ce în ce mai frecvenți. Mâncarea este, fără îndoială, o sursă de confort, iar atunci când te simți copleșită, este firesc să cauți alinare prin alimente familiare. Totuși, experții subliniază că relația dintre dietă și stres este bidirecțională: ceea ce mănânci îți poate influența nivelul de stres, la fel cum stresul îți poate influența alegerile alimentare.

Dulciurile concentrate – confort de moment, efecte negative ulterior

Alimentele dulci sunt printre cele mai tentante în perioadele dificile. Problema este că dulceața vine, de regulă, la pachet cu cantități mari de zaharuri adăugate și un indice glicemic ridicat. Nutriționiștii explică faptul că zahărul determină o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere bruscă, care poate accentua iritabilitatea și oboseala. Pentru o variantă mai echilibrată, fructele proaspete pot satisface pofta de dulce fără aceste efecte neplăcute.

Chipsurile – gustarea ultraprocesată clasică

Chipsurile de cartofi sunt adesea prima alegere atunci când stresul sau tristețea își fac simțită prezența. Din păcate, ele sunt bogate în sare, grăsimi nesănătoase și aditivi. Dieteticienii atrag atenția că un consum frecvent de alimente ultraprocesate a fost asociat, în mai multe studii, cu un risc crescut de anxietate și depresie. Dacă simți nevoia de ceva crocant, o alternativă mai bună este popcornul preparat acasă, cu puțin ulei de măsline și condimente naturale.

Băuturile energizante – stimulare excesivă într-un organism deja suprasolicitat

Când nivelul de energie scade, mai ales după-amiaza, tentația de a consuma băuturi energizante este mare. Totuși, stresul pune deja presiune pe sistemul nervos. Aportul suplimentar de cofeină și zahăr poate amplifica agitația, palpitațiile și chiar riscurile cardiovasculare. Specialiștii recomandă, în schimb, ceaiurile din plante sau apa cu lămâie, care pot oferi hidratare și o stare de calm fără efecte adverse.

Produsele de patiserie – carbohidrați rafinați cu impact emoțional

Fursecurile, foietajele și alte produse de patiserie sunt considerate alimente „de confort”, însă conținutul lor ridicat de zahăr și făină albă le transformă într-o sursă de fluctuații rapide ale energiei.

Experții explică faptul că acești carbohidrați rafinați se digeră rapid și oferă puține fibre sau proteine, ceea ce poate duce la variații accentuate ale dispoziției. Carbohidrații complecși, procesați minim, sunt o alegere mult mai potrivită pentru stabilitate emoțională, potrivit realsimple.com.

Pufuleții și gustările aromatizate

Pufuleții cu brânză sau alte arome sunt similari chipsurilor din punct de vedere nutrițional. Aceștia conțin carbohidrați rafinați, grăsimi saturate și adesea zaharuri ascunse.

Cercetările sugerează că o alimentație bogată în grăsimi nesănătoase, pe termen lung, poate avea un impact negativ asupra stării de spirit și poate crește nivelul de stres psihologic.