Figurinele de ciocolată de Paște, sub lupa InfoCons: până la 60 g de zahăr la 100 g de produs

Cumpărăturile de Paște vin cu surprize mai puțin plăcute pentru consumatori. Un studiu realizat de InfoCons arată că figurinele din ciocolată, nelipsite din coșurile de sărbători, pot conține cantități foarte mari de zahăr și aditivi alimentari.

Analiza a fost realizată pe baza etichetelor produselor disponibile pe piața din România, de la retaileri și distribuitori importanți precum Lidl, Kaufland, Ferrero sau Mondelez.

Figurinele de ciocolată de Paște, un pericol

Unul dintre cele mai importante semnale de alarmă trase de specialiști este faptul că toate figurinele de ciocolată analizate au zahărul ca prim ingredient. Practic, acest lucru înseamnă că proporția de zahăr este cea mai mare din compoziție.

Mai mult, cantitatea de zaharuri ajunge până la 60 g la 100 g de produs, ceea ce înseamnă că peste jumătate din produs este zahăr.

Conținutul de cacao, relativ scăzut

Deși vorbim despre „ciocolată”, procentul de cacao nu este foarte ridicat. Studiul arată că:

• majoritatea produselor au 30% cacao (53,33%)
• doar o mică parte ajunge la 33% cacao
• unele produse coboară chiar până la 25% cacao

Aceste valori indică faptul că multe dintre figurine sunt mai degrabă dulciuri pe bază de zahăr și grăsimi, decât ciocolată propriu-zisă de calitate.

• 13.33% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție continut minim de cacao: 33%;
• 13.33% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție continut minim de cacao: 31%;
• 53.33% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție continut minim de cacao: 30%;
• 13.33 % din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție continut minim de cacao: 27%;
• 6.66 % din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție continut minim de cacao: 25%.

Până la 7 E-uri într-un singur produs

Un alt aspect analizat a fost numărul de aditivi alimentari. Rezultatele arată că:

• cele mai multe produse conțin 1 E (58,82%)
• însă unele ajung până la 7 aditivi diferiți

• 5.88% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție 7 E / aditiv alimentari;
• 5.88% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție 5 E / aditiv alimentari;
• 5.88% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție 3 E / aditiv alimentari;
• 23.53% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție 2 E-uri / aditivi alimentari;
• 58.82% din produsele tip Figurine din ciocolata pentru Paște au în compoziție 1 E / aditiv alimentar.

Printre cei mai frecvenți aditivi se numără:

• E322 (lecitine) – prezent în toate produsele
• E476 – emulgator folosit frecvent în ciocolată
• coloranți precum E100 (curcumină) sau E160a (caroteni)

Deși mulți dintre acești aditivi sunt considerați siguri în dozele admise, combinația lor și consumul frecvent pot ridica semne de întrebare.

Valori nutriționale: multe calorii și grăsimi

Figurinele de Paște nu sunt doar bogate în zahăr, ci și în calorii:

• între 522 și 579 kcal / 100 g
• grăsimi: până la 36,2 g / 100 g
• acizi grași saturați: până la 24,1 g / 100 g

Aceste valori plasează produsele în categoria alimentelor cu densitate calorică ridicată, care ar trebui consumate cu moderație, mai ales de copii.

Citește și: Cozonacul care se frământă puțin: rețeta simplificată care readuce gustul copilăriei

Gramajele între 45 și 160 de grame

Studiul mai arată că figurinele vin în diverse dimensiuni, de la produse mici, de 45 g, până la variante mari de 160 g. Astfel, cantitatea totală de zahăr consumată poate crește rapid, în funcție de mărimea produsului.

Ce recomandă specialiștii

Reprezentanții InfoCons recomandă consumatorilor:

• să citească cu atenție eticheta produselor
• să verifice lista ingredientelor (în special primul ingredient)
• să fie atenți la cantitatea de zahăr și aditivi
• să aleagă produse cu un conținut mai mare de cacao

Figurinele de ciocolată pentru Paște rămân un simbol al sărbătorii, însă realitatea din spatele etichetelor arată că multe dintre ele sunt departe de a fi produse echilibrate din punct de vedere nutrițional.

În contextul în care consumul de zahăr este deja ridicat în rândul populației, mai ales la copii, alegerea informată devine esențială. Paștele poate fi dulce, dar fără excese care să afecteze sănătatea pe termen lung.

Citește și: Avertisment înainte de Paște: produsele gata preparate din supermarket pot ascunde riscuri serioase