Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute, folosită de milenii pentru aroma sa caldă, dulce și reconfortantă. foto: drinktrade Un obicei simplu, cum este adăugarea unui vârf de scorțișoară în cafeaua de dimineață, poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de diabet. Medicul gastroenterolog dr. Saurabh Sethi, format la Harvard, explică de ce acest condiment aparent banal are un efect remarcabil asupra organismului. Scorțișoara – condimentul cu istorie și proprietăți terapeutice Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute, folosită de milenii pentru aroma sa caldă, dulce și reconfortantă. Obținută din scoarța interioară a arborelui de scorțișoară, această pulbere aromată a fost, în Antichitate, mai valoroasă chiar decât aurul. În timp, oamenii au descoperit nu doar savoarea sa inconfundabilă, ci și multiplele beneficii pentru sănătate. Efecte benefice asupra inimii și metabolismului Consumul regulat de scorțișoară contribuie la reducerea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și a trigliceridelor, în timp ce poate crește colesterolul „bun” (HDL). Această acțiune sprijină sănătatea cardiovasculară și ajută la prevenirea bolilor precum ateroscleroza sau infarctul. În asociere cu o alimentație echilibrată, scorțișoara devine un aliat natural al inimii. Citeşte şi: Cafeaua instant, un pericol ascuns. Ce arată datele genetice Reglarea glicemiei – sprijin pentru prevenirea diabetului Un alt efect notabil al scorțișoarei este capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge. Medicii recomandă doar un vârf de cuțit adăugat zilnic în cafea pentru a obține efecte benefice. Conform dr. Sethi, această cantitate mică este suficientă pentru a atenua „vârfurile” de glicemie care apar după mese și pentru a oferi o doză importantă de antioxidanți. Un alt efect notabil al scorțișoarei este capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge „Majoritatea oamenilor uită că pot transforma cafeaua de dimineață într-un adevărat elixir pentru sănătate. Doar un vârf de scorțișoară poate reduce creșterile bruște ale glicemiei și, în același timp, adaugă o porție consistentă de antioxidanți”, a explicat medicul pentru cei peste 1,3 milioane de urmăritori ai săi de pe Instagram. Scut natural împotriva stresului oxidativ Scorțișoara este o sursă bogată de antioxidanți – substanțe care luptă împotriva radicalilor liberi, molecule instabile de oxigen ce pot deteriora celulele sănătoase. Acest proces de deteriorare, numit stres oxidativ, este asociat cu o serie de boli cronice, printre care se numără bolile de inimă, diabetul, Alzheimerul și chiar cancerul, conform drinktrade.com. Prin neutralizarea radicalilor liberi, antioxidanții din scorțișoară contribuie la protejarea celulelor și la menținerea funcțiilor vitale ale organismului. Astfel, includerea acestui condiment în dieta zilnică ajută la fortificarea sistemului imunitar și la încetinirea proceselor de îmbătrânire celulară. Un gest simplu pentru o viață mai sănătoasă Deși pare un detaliu minor, adăugarea unui vârf de scorțișoară în cafea poate avea efecte benefice notabile pe termen lung. Prin conținutul său bogat în antioxidanți și capacitatea de a regla glicemia și lipidele din sânge, scorțișoara devine un aliat natural în prevenirea diabetului și în menținerea sănătății generale. Distribuie articolul pe: