Cum se spală corect zmeura. foto: pexels.com Cum se spală corect zmeura. Este unul dintre cele mai fragile fructe, iar modul în care o speli poate face diferența între fructe proaspete și o pastă moale în câteva ore. Specialiștii spun că momentul spălării este la fel de important ca metoda folosită. Există numeroase rețete delicioase cu zmeură, însă păstrarea fructelor proaspete până în momentul utilizării este adesea cea mai mare provocare. Dacă știi deja cum să depozitezi corect zmeura, următorul pas este să înveți cum să o speli fără să o deteriorezi. Când trebuie spălată zmeura Dieteticiana Chelsea Edwards, din Alabama, explică faptul că zmeura trebuie într-adevăr spălată, însă nu imediat după ce ai adus-o acasă. Cel mai bine este să speli aceste fructe chiar înainte de a le consuma sau de a le folosi într-o rețetă. Dacă le speli și apoi le depozitezi în frigider, există riscul ca fructele să se strice mai repede, conform southernliving.com. „Dacă le speli și apoi le depozitezi, se vor strica mai rapid”, explică Edwards. Cum se spală corect zmeura Specialiștii spun că momentul spălării este la fel de important ca metoda folosită. foto: pexels.com Potrivit specialistului, metoda cea mai sigură este foarte simplă. Pune zmeura într-o sită sau într-un bol. Clătește fructele sub jet de apă rece. Lasă-le să se scurgă și usucă-le ușor cu un prosop de hârtie sau un prosop fără scame. Această metodă curăță fructele fără să le zdrobească. De ce trebuie spălată zmeura La fel ca toate fructele și legumele proaspete, zmeura poate transporta: murdărie resturi vegetale insecte bacterii De aceea, spălarea înainte de consum este esențială. „Orice fruct proaspăt trebuie spălat înainte de consum pentru a reduce riscul de boli transmise prin alimente”, spune Edwards. Citește și: Cum îți cureți corect pensulele de machiaj. Sfaturile dermatologilor pentru o piele sănătoasă Este bine să speli zmeura cu oțet? Dacă le speli și apoi le depozitezi în frigider, există riscul ca fructele să se strice mai repede. foto: pexels.com Dacă simpla clătire cu apă nu ți se pare suficientă, zmeura poate fi spălată și într-o soluție cu oțet. Specialiștii recomandă următoarea metodă: amestecă 1 parte oțet alb cu 3–4 părți apă rece scufundă zmeura în soluție aproximativ un minut clătește apoi fructele cu apă rece Potrivit lui Edwards, această metodă poate ajuta la eliminarea bacteriilor și a mucegaiului. Totuși, ea subliniază că nu este obligatorie. Poate fi utilă mai ales dacă vrei să speli zmeura și apoi să o depozitezi în frigider, în loc să o speli chiar înainte de consum. Cum îndepărtezi insectele din zmeură Nu este neobișnuit să aduci acasă fructe sau legume care ascund mici insecte. Zmeura, cu toate cavitățile sale, poate adăposti uneori astfel de „pasageri”. Din fericire, metoda de curățare nu trebuie să fie complicată. „Clătirea zmeurei sub jet de apă rece ar trebui să îndepărteze orice insectă”, spune Edwards. Totuși, trebuie evitată frecarea fructelor. „Zmeura este foarte delicată, așa că nu o poți freca sau curăța energic”, adaugă specialistul. Citește și: Cum se spală corect salata verde. Greșeala pe care mulți o fac înainte de a o pune în bol Distribuie articolul pe: