Cum faci halva de casă. foto pexels.com Creștinii ortodocși au intrat în Postul Paștelui, cea mai lungă și mai aspră perioadă de post din calendarul religios. Timp de 40 de zile, credincioșii sunt chemați la rugăciune, cumpătare și renunțarea la alimentele de origine animală, conform rânduielilor stabilite de Biserica Ortodoxă Română. Acestea sunt transmise de mii de ani, prin tradiția creștină. Pe lângă semnificația spirituală profundă, postul implică și schimbări importante în alimentație. Produsele din carne, lactate și ouă sunt eliminate din meniu, iar românii caută alternative gustoase și hrănitoare. Printre deserturile preferate în această perioadă se numără halvaua de casă, un preparat dulce, ușor de făcut și potrivit pentru zilele de post. Cum faci halva de casă Halvaua preparată în casă este apreciată nu doar pentru gustul său intens, ci și pentru aportul nutritiv. Semințele de floarea-soarelui și susanul conțin grăsimi sănătoase, proteine și minerale esențiale, fiind recomandate în perioada postului pentru menținerea energiei, potrivit recomandărilor nutriționiștilor din România. Ingrediente necesare pentru halva Rețeta de halva este potrivită pentru zilele de post. foto: pexels.com 200 grame semințe de floarea-soarelui 200 grame semințe de susan 150 grame miere 1 lingură de cacao Opțional: esență de rom, vanilie, migdale sau alte arome naturale. Mod de preparare Semințele de susan se mixează până când încep să elibereze uleiul natural și capătă o consistență cremoasă. Separat, semințele de floarea-soarelui se rumenesc ușor într-o tigaie fără ulei, timp de aproximativ un minut, amestecând continuu pentru a evita arderea. După răcire, semințele se macină fin, până devin o pulbere. Într-un bol încăpător se combină semințele măcinate, mierea și cacaoa, amestecând până la omogenizare. La final, se pot adăuga aromele preferate. Compoziția trebuie să fie densă și ușor modelabilă. Dacă este prea uscată, se poate adăuga o cantitate mică de ulei. Amestecul se transferă într-o formă, se nivelează și se lasă la frigider câteva ore, până se întărește complet. Rezultatul este un desert natural, fără ingrediente de origine animală, ideal pentru perioada postului. Citește și: Cum faci maioneză de post din pufuleți Ce semnificație are Postului Paștelui în tradiția ortodoxă Halvaua preparată în casă este apreciată nu doar pentru gustul său intens, ci și pentru aportul nutritiv. foto: pexels.com Potrivit Patriarhiei Române, Postul Mare nu este doar o restricție alimentară, ci o perioadă de pregătire spirituală pentru Învierea Domnului. Accentul este pus pe echilibrul dintre curățirea trupului și a sufletului, prin rugăciune, pocăință și fapte bune. Preotul Dan Damaschin a explicat rolul acestei perioade în viața credincioșilor. „Perioada Postului Paștelui 2026 reprezintă un interval dedicat atât curățirii sufletești, cât și disciplinei trupului, prin rugăciune, spovedanie, fapte bune și restricții alimentare, pregătind credincioșii să întâmpine Învierea Domnului cu inima purificată și spiritul întărit. Înainte de debutul postului, tradiția ortodoxă marchează ultimele zile de consum liber de produse de origine animală, cunoscute sub denumirile de „Duminica Lăsatului Sec de Carne” și „Duminica Lăsatului Sec de Brânză”, semnalând tranziția de la alimentația obișnuită către regimul specific perioadei de post. În Sfânta Scriptură, intervalul de 40 de zile este consacrat pregătirii și purificării spirituale, menite să apropie credincioșii de Dumnezeu. Această durată simbolică apare în momente esențiale ale istoriei biblice: Moise a postit 40 de zile pe Muntele Sinai înainte de a primi Tablele Legii, Ilie a petrecut 40 de zile în post până la Muntele Horeb, iar Mântuitorul a rămas 40 de zile în deșert înainte de a începe propovăduirea Evangheliei, pregătindu-se astfel să transmită oamenilor învățătura Sa despre Dumnezeu și mântuire”. O perioadă de reflecție și adaptare alimentară În România, Postul Paștelui este respectat de milioane de credincioși. Bucătăria tradițională oferă numeroase alternative de post, de la mâncăruri simple până la deserturi nutritive. Halvaua de casă rămâne una dintre cele mai rapide și sănătoase opțiuni dulci, fiind preparată din ingrediente naturale și accesibile. Pe lângă rolul spiritual, postul este privit și ca o oportunitate de echilibru alimentar și disciplină personală, pregătind credincioșii pentru cea mai importantă sărbătoare creștină: Învierea Domnului. Citește și: Rețetă de pate vegetal pentru zilele de post Distribuie articolul pe: