Ce este recomandat să mănânci la masa de Crăciun dacă suferi de hipertensiune arterială

Ce este recomandat să mănânci la masa de Crăciun dacă suferi de hipertensiune arterială! Masa de Crăciun poate fi savurată din plin chiar și de persoanele cu tensiune arterială crescută, dacă alegerile alimentare sunt făcute cu atenție. Hipertensiunea reprezintă un factor de risc major pentru sănătate, iar excesele alimentare specifice sărbătorilor o pot agrava.

Ce este recomandat să mănânci la masa de Crăciun dacă suferi de hipertensiune arterială

Specialiștii subliniază însă că, printr-un meniu echilibrat, bogat în legume, fructe și proteine slabe, masa festivă poate deveni nu doar sigură, ci chiar benefică pentru organism. Conform recomandărilor formulate de experți citați de presa internațională, inclusiv de la Harvard Medical School, Crăciunul nu trebuie să fie sinonim cu restricțiile, ci cu alegeri inteligente, scrie express.co.uk.

Curcanul, alternativa ideală la fripturile grele

Pentru cei care nu concep masa de sărbătoare fără carne, friptura de curcan este una dintre cele mai potrivite opțiuni. Carnea de curcan este slabă, are un conținut redus de grăsimi saturate și este mai prietenoasă cu sistemul cardiovascular.

Specialiștii recomandă evitarea cărnii de vită, a șuncii de porc și, mai ales, a preparatelor din carne procesată, precum cârnații sau mezelurile, deoarece acestea conțin cantități mari de sare și grăsimi care pot crește tensiunea arterială.

Citește și: Planta care poate scădea tensiunea arterială. A fost folosită încă din Grecia antică

Legumele – aliați de nădejde pentru inimă

Legumele nu ar trebui să lipsească din meniul de Crăciun al persoanelor cu hipertensiune. Morcovii, de exemplu, sunt bogați în fibre, vitamine și potasiu, un mineral esențial pentru reglarea tensiunii arteriale. Potasiul ajută la relaxarea vaselor de sânge și la eliminarea excesului de sodiu din organism, reducând astfel presiunea asupra inimii. În plus, antioxidanții din morcovi contribuie la combaterea stresului oxidativ.

Păstârnacul este o altă legumă valoroasă, datorită conținutului ridicat de fibre, care sprijină sănătatea cardiovasculară și poate contribui la scăderea tensiunii. Napii, considerați un adevărat superaliment, oferă, la rândul lor, potasiu și compuși benefici care ajută la dilatarea arterelor și la menținerea unui flux sanguin normal.

Sfecla roșie: un sprijin natural pentru tensiune

Sfecla roșie este recunoscută pentru efectele sale pozitive asupra tensiunii arteriale. Consumată sub formă de salată sau suc, aceasta furnizează cantități importante de nitrați naturali, care ajută la relaxarea vaselor de sânge.

Studiile au arătat că un consum regulat de suc de sfeclă, pe parcursul câtorva săptămâni, poate reduce valorile tensiunii într-un mod comparabil cu unele tratamente medicamentoase, fiind un adjuvant valoros în controlul hipertensiunii.

Deserturi mai ușoare, fără excese

Chiar și desertul poate fi adaptat nevoilor persoanelor cu tensiune mare. Variantele recomandate includ fructele de pădure, o cupă de înghețată simplă sau o felie de tort de Crăciun preparată cu mai puține grăsimi și zahăr.

Reguli alimentare esențiale pentru controlul hipertensiunii

Pe termen lung, specialiștii recomandă ca baza alimentației să fie reprezentată de cereale integrale, fructe și legume proaspete. În gătit, este indicată folosirea uleiurilor vegetale sănătoase, precum cel de măsline, rapiță, floarea-soarelui sau porumb, în cantități mici – de regulă, o linguriță sau o lingură fiind suficientă.

Introducerea peștelui gras în alimentație, cel puțin o dată pe săptămână, aduce beneficii importante pentru inimă. Somonul, păstrăvul sau macroul sunt surse excelente de acizi grași omega-3, cunoscuți pentru rolul lor în reducerea inflamației și protejarea sistemului cardiovascular.

Citește și: Delicii tradiționale pentru masa de Crăciun, recomandate de experți culinari