Biluțe energizante cu lămâie și căpșuni. Foto: Ali Redmond Aromate, ușor acrișoare și natural dulci, aceste biluțe energizante cu lămâie și căpșuni sunt perfecte pentru momentele în care ai nevoie de o gustare rapidă, dar sănătoasă. Nu necesită coacere, se prepară în doar 20 de minute și pot fi păstrate în frigider până la două săptămâni. În plus, stratul crocant din căpșuni liofilizate oferă un plus de savoare și un aspect apetisant. Sunt ideale pentru pachetul de la serviciu, după antrenament sau ca snack între mese. Rețetă de biluțe cu lămâie și căpșuni Timp de preparare Timp activ: 20 de minute Timp total: 20 de minute Porții: 9 Ingrediente 1 cană de fulgi de ovăz clasici 1 cană de curmale fără sâmburi, tăiate în sferturi 1/2 cană de caju prăjit uscat și ușor sărat 1/4 cană de căpșuni liofilizate + încă 1/3 cană, împărțită separat 1 lingură de coajă rasă de lămâie 1/4 cană de suc de lămâie 2 lingurițe extract de vanilie Mod de preparare Adaugă într-un robot de bucătărie o cană de fulgi de ovăz, curmalele, caju-ul și 1/4 cană de căpșuni liofilizate. Procesează ingredientele timp de 1-2 minute, până când obții o compoziție fin mărunțită. Curăță marginile bolului, dacă este necesar. Pune apoi coaja de lămâie, sucul de lămâie și extractul de vanilie, conform eatingwell.com. Mixează scurt, până când amestecul începe să se lege și poate fi modelat ușor. Cu mâinile ușor umezite, formează 18 biluțe de aproximativ o lingură fiecare. Separat, pune restul de 1/3 cană de căpșuni liofilizate într-o pungă cu fermoar și zdrobește-le cu un sucitor sau cu o tigaie grea, până obții o pudră fină. Transferă pudra pe o farfurie și tăvălește fiecare biluță până este acoperită uniform. Păstrează-le într-un recipient ermetic, la frigider, timp de maximum două săptămâni. De ce merită să încerci această gustare Aceste biluțe energizante sunt bogate în fibre și conțin ingrediente simple, fără zahăr adăugat. Curmalele oferă dulceață naturală, în timp ce ovăzul contribuie la senzația de sațietate. Lămâia adaugă prospețime, iar căpșunile liofilizate oferă un gust intens și o textură plăcută. Fiind ușor de transportat și rapide de preparat, reprezintă o alternativă excelentă la gustările procesate din comerț. Citește și: Chiffon cake cu cocos. Un desert delicios pentru întreaga familie Valori nutriționale per porție (2 biluțe) este gustarea rapidă și bogată în fibre care îți dă energie pe tot parcursul zilei. Foto: Ali Redmond Calorii: 107 Carbohidrați: 20 g Fibre: 3 g Zahăr total: 11 g Zahăr adăugat: 0 g Proteine: 2 g Grăsimi totale: 2 g Grăsimi saturate: 0 g Sodiu: 27 mg Calciu: 15 mg Fier: 1 mg Magneziu: 30 mg Potasiu: 176 mg Zinc: 1 mg Un snack sănătos pentru zile aglomerate Dacă îți dorești o gustare rapidă, hrănitoare și ușor de pregătit, aceste biluțe cu lămâie și căpșuni pot deveni una dintre cele mai simple soluții pentru un plus de energie în timpul zilei. Combinația dintre fructe, ovăz și nuci oferă un echilibru bun între gust și nutrienți, fără ingrediente complicate sau preparare termică. Citește și: Cum faci tiramisu fără gluten. Rețeta de „nivel superior” a lui Jamie Oliver Distribuie articolul pe: