Băuturile consumate zilnic de femeile din Sardinia care par să contribuie la longevitate. Obiceiuri simple din una dintre cele mai sănătoase regiuni ale lumii

Insula Sardinia este recunoscută la nivel mondial drept una dintre cele cinci „Zone Albastre”, regiunile în care oamenii au o speranță de viață neobișnuit de mare și ajung frecvent la vârste de peste 90 sau chiar 100 de ani. În numeroase comunități de aici, femeile îmbătrânesc activ, își păstrează mobilitatea și continuă să ducă o viață independentă până la vârste înaintate.

Specialiștii care au studiat stilul de viață al localnicilor spun că explicația nu constă într-un singur aliment sau într-o băutură „miraculoasă”, ci într-o combinație de factori: alimentație bazată pe produse naturale, activitate fizică zilnică, relații sociale puternice și un ritm de viață lipsit de excese. Totuși, câteva băuturi consumate frecvent fac parte din rutina lor și sunt asociate cu menținerea sănătății pe termen lung.

Infuziile din plante aromatice, un obicei transmis din generație în generație

În multe gospodării din Sardinia, ceaiurile din plante locale sunt consumate zilnic, în special după mese sau înainte de culcare. Printre cele mai utilizate plante se numără rozmarinul, salvia, menta, feniculul și mușețelul.

Aceste infuzii sunt apreciate pentru proprietățile lor digestive și calmante, dar și pentru conținutul bogat în compuși antioxidanți. Ele contribuie la reducerea inflamației, susțin digestia și pot favoriza relaxarea după o zi activă.

Rozmarinul, de exemplu, este intens studiat pentru potențialul său de a susține funcțiile cognitive și memoria, în timp ce feniculul și menta sunt cunoscute pentru efectele benefice asupra sistemului digestiv.

Vinul Cannonau, consumat în cantități mici și doar la masă

Una dintre cele mai cunoscute tradiții din Sardinia este consumul moderat al vinului roșu Cannonau, un sortiment local apreciat pentru concentrația ridicată de polifenoli și flavonoide.

Mai multe studii au arătat că acești compuși antioxidanți pot contribui la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la menținerea sănătății cardiovasculare, notează bio-conferences.org.

Important este însă modul în care localnicii îl consumă. Femeile din Sardinia beau, de regulă, cantități mici de vin, aproape întotdeauna în timpul mesei și niciodată în exces. Pentru ele, vinul reprezintă o completare a unei alimentații echilibrate, nu un obicei de consum zilnic în cantități mari.

Apa minerală, esențială într-un climat mediteranean

Hidratarea ocupă un loc important în stilul de viață al locuitorilor insulei. Multe sate beneficiază de izvoare naturale bogate în minerale, iar apa este consumată constant pe parcursul zilei.

Pe lângă apă, dieta locală include numeroase alimente cu un conținut ridicat de apă, precum roșii, castraveți, pepene, fructe proaspete și supe ușoare.

Medicii subliniază că o hidratare corespunzătoare contribuie la buna funcționare a organismului, susține digestia, circulația sângelui, sănătatea pielii și menținerea nivelului de energie.

Cafeaua, savurată fără grabă

Cafeaua face și ea parte din rutina zilnică a sardinienilor, însă diferența constă în modul în care este consumată.

În loc să fie băută în grabă sau în cantități mari, cafeaua este transformată într-un moment de relaxare și socializare. Espresso-ul italian este servit simplu, în porții mici, fiind adesea însoțit de conversații cu familia sau prietenii.

Mai multe cercetări au asociat consumul moderat de cafea cu beneficii pentru metabolism și funcțiile cognitive, însă specialiștii atrag atenția că efectele pozitive apar doar atunci când este consumată cu moderație.

Laptele de capră și produsele fermentate tradiționale

În zonele rurale ale Sardiniei, laptele de capră și produsele lactate fermentate ocupă un loc important în alimentația zilnică.

Aceste alimente furnizează probiotice naturale care contribuie la echilibrul microbiomului intestinal. Tot mai multe studii arată că sănătatea florei intestinale influențează digestia, sistemul imunitar și chiar procesele implicate în îmbătrânire.

De aceea, experții consideră că prezența constantă a acestor produse în dieta localnicilor poate reprezenta unul dintre factorii care susțin starea generală de sănătate.

Longevitatea nu depinde de o singură băutură

Cercetătorii care au analizat comunitățile din Sardinia subliniază că nu există un aliment sau o băutură capabilă, de una singură, să prelungească viața.

Secretul pare să fie un ansamblu de obiceiuri sănătoase practicate consecvent timp de zeci de ani: alimentație bazată pe produse cât mai puțin procesate, mișcare zilnică, odihnă suficientă, stres redus și legături sociale puternice.

Citește și: Longevitatea ar putea depinde mai mult de somn decât de alimentație și sport, potrivit unui studiu

Femeile din Sardinia nu urmează diete restrictive și nu caută soluții rapide pentru a-și menține silueta sau sănătatea. În schimb, ele respectă o rutină echilibrată, în care mesele simple, hidratarea, consumul moderat al băuturilor tradiționale și activitatea fizică fac parte firesc din viața de zi cu zi. Specialiștii consideră că tocmai această consecvență este unul dintre motivele pentru care Sardinia continuă să fie una dintre cele mai longevive regiuni ale lumii.