În ultimii ani, tot mai multe preparate de post sau tradiționale, produse de patiserie, conserve sau carne sunt promovate informal în mediul online. foto: pixabay.com Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis luni un avertisment adresat consumatorilor din România, subliniind pericolele la care se expun atunci când cumpără produse alimentare comercializate de persoane fizice neautorizate, în special pe platformele și rețelele de socializare. Problema semnalată de ANSVSA este că numeroși vânzători nu sunt înregistrați din punct de vedere sanitar-veterinar, nu dețin spații de producție verificate oficial și nu respectă normele minime de igienă impuse de legislația românească privind siguranța alimentelor. „Produsele pot fi contaminate cu Salmonella, Listeria sau alte microorganisme periculoase” Alimentele preparate în locuri improvizate, necontrolate și în lipsa unor măsuri elementare de igienă pot constitui un risc major pentru sănătate. Astfel de produse pot conține bacterii patogene precum Salmonella, Listeria monocytogenes sau alte microorganisme care pot provoca toxiinfecții alimentare severe, cu potențial de spitalizare. „Vânzarea în mediul online a prăjiturilor, cozonacilor sau a oricăror produse alimentare de către persoane neînregistrate este o activitate ilegală. Niciun consumator nu ar trebui să cumpere alimente de la persoane fizice care îşi promovează produsele pe platforme precum Facebook, Instagram sau TikTok, fără să deţină o formă legală de înregistrare, un laborator sau o bucătărie verificată sanitar-veterinar şi fără respectarea condiţiilor minime de igienă”, a declarat dr. Alexandru Bociu, preşedintele ANSVSA. Recomandări generale pentru consumatori Pentru a reduce riscurile asociate consumului de alimente nesigure, ANSVSA recomandă: Achiziționați produse doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Verificați eticheta: denumirea produsului, ingredientele, data durabilității minimale / data limită de consum, informațiile de contact ale producătorului și condițiile de păstrare. Evitați cumpărăturile de la persoane fizice neînregistrate, care produc sau depozitează alimentele în spații improvizate sau neigienice. Raportați autorităților orice activitate suspectă sau ilegală privind vânzarea alimentelor. Astfel de produse pot conține bacterii patogene precum Salmonella, Listeria monocytogenes sau alte microorganisme foto: pixabay Recomandări privind cumpărăturile alimentare online Pentru achizițiile din platforme specializate (ex.: Freshful, Sezamo, Bringo etc.), ANSVSA recomandă verificarea următoarelor informații: Înainte de plasarea comenzii: Identitatea completă a comerciantului (nume, adresă, număr de telefon, e-mail). Denumirea produsului, lista completă a ingredientelor și cantitatea netă. Condițiile de transport, mai ales pentru produsele perisabile ce necesită refrigerare sau congelare. Informațiile despre alergeni și declarația nutrițională, dacă sunt aplicabile. Termenii și condițiile privind livrarea, modalitatea de retur și procedurile de reclamații. La primirea coletului: Verificați integritatea ambalajelor (să nu fie rupte, scurse sau deteriorate). Asigurați-vă că produsele livrate corespund celor comandate. Controlați temperatura produselor perisabile pentru a vedea dacă lanțul frigorific a fost respectat. Verificați lizibilitatea etichetelor și starea generală a ambalajelor. Examinați data durabilității minimale sau data limită de consum. Păstrați bonul fiscal, necesar în cazul unei eventuale reclamații. Citește și: Un produs periculos a fost retras de la vânzare în Metro și Carrefour. Anunțul ANSVSA Reguli privind comerțul cu carne de porc și produse din carne de porc Comercializarea cărnii de porc și a produselor rezultate din aceasta este strict reglementată prin legislația națională și europeană, în special în ceea ce privește: controlul Trichinella în carnea provenită de la porcine; respectarea normelor sanitar-veterinare privind pesta porcină africană (PPA). Este interzis comerțul – inclusiv online – cu carne de porc provenită din exploatații cu status neconform privind PPA. Conform Legii nr. 122/2023 și Ordinului ANSVSA nr. 130/2023, porcii crescuți în exploatații neconforme nu pot fi utilizați pentru producerea de carne destinată vânzării, cu excepția situației în care produsele au fost prelucrate prin metode de atenuare a riscului de transmitere a PPA, în conformitate cu cerințele europene. Este permis comerțul (inclusiv online) doar în următoarele condiții: carnea și produsele din carne provin din porcine sacrificate în abatoare autorizate, animalele au fost crescute în exploatații cu status conform, unitatea de comercializare este autorizată/înregistrată sanitar-veterinar, sunt respectate toate condițiile de igienă, inclusiv menținerea lanțului frigorific pe parcursul transportului și livrării. Citește și: Mii de produse alimentare, retrase de pe rafturi! ANSVSA anunță controale dure în supermarketuri și restaurante Distribuie articolul pe: