Alimentul sănătos, proteic și ideal pentru slăbit

Alimentul sănătos, proteic și ideal pentru slăbit! Brânza cottage a devenit cu adevărat un fenomen în rândul românilor, cucerind rapid preferințele celor preocupați de un stil de viață sănătos. Această „brânză minune”, cunoscută pentru conținutul său redus de calorii și bogăția în proteine, a devenit vedeta ultimilor ani, mai ales pe platforma TikTok.

Aici circulă mii de rețete creative care au brânza cottage ca ingredient principal — de la preparate sărate până la deserturi surprinzătoare, cum ar fi înghețata homemade pe bază de cottage.

Brânza cottage, alimentul minune cu puţine calorii şi cu multe proteine

Interesul pentru acest produs se reflectă clar și în cifrele de vânzări: doar în ultimele luni, supermarketurile din România au înregistrat o creștere a cererii cu aproximativ 20%.

Rafturile destinate brânzei cottage au devenit tot mai variate și generoase, oferind consumatorilor peste zece sortimente diferite. Unele variante conțin sare, altele variază în procentul de grăsime — de la opțiuni degresate, până la sortimente adaptate celor cu intoleranță la lactoză.

Citește și: E sigur să congelezi brânza?

Brânza cottage oferă o multitudine de posibilități culinare

Pentru cei care doresc să combine gustul bun cu un aport nutritiv echilibrat, brânza cottage oferă o multitudine de posibilități culinare.

De exemplu, poți transforma rapid o cutie de brânză cottage într-o lipie proteică perfectă pentru regim: amestecă într-un blender o cutie de cottage, un ou, usturoi și sare, apoi coace compoziția într-o tavă la cuptor. Rezultatul este o gustare sănătoasă, sățioasă și ușor digerabilă.

Pentru deserturi, brânza cottage este ingredientul ideal în rețete precum cheesecake-uri proteice fără vinovăție. În acest caz, se mixează brânza cu iaurt grecesc, ouă, esență de vanilie și miere, obținându-se un preparat delicios și hrănitor. Totodată, acest tip de brânză poate fi integrat cu ușurință în pizza, salate, rulouri sau alte preparate culinare, lăsând loc imaginației celor care gătesc.

Nutriționiștii confirmă tendința crescândă și recomandă brânza cottage

Nutriționiștii confirmă tendința crescândă și recomandă brânza cottage atât persoanelor aflate în proces de slăbire, cât și celor care vor să adopte o dietă echilibrată. Specialistul Șerban Damian explică: „Brânza cottage nu are un conținut ridicat de grăsime, spre deosebire de telemea sau alte brânzeturi care pot ajunge la 20% grăsime.

Este o brânză slabă, mai ales în variantele degresate, iar accentul se pune pe aportul ridicat de proteine. Este o alegere excelentă pentru cei care vor să controleze greutatea.”

Originar din gospodăriile tradiționale, brânza cottage este în România asociată cu brânza proaspătă de vaci, fiind acum disponibilă și în comerț în diverse variante de preț, de la aproximativ 6 lei până la 15 lei per cutie, în funcție de calitate și producător.

Citește și: Ce conține chefirul din magazine