Dieta cu pepene, soluția perfectă pentru slăbit? Ce spune nutriționistul: „Consumul unui singur aliment pentru mai multe zile poate duce la dezechilibre nutriționale” EXCLUSIV

Când temperaturile cresc, apar și așa zisele soluții minune pentru slăbit. Iar una dintre cele mai populare este dieta cu pepene. Deși este promovată intens pe rețelele sociale, inclusiv de persoane publice, drept metodă de detoxifiere și de obținere a unei siluete mai suple în doar câteva zile, în realitate, lucrurile stau diferit. Giurescu Ioana Bianca, nutriționist, a explicat, pentru caloria.ro, ce efecte are, de fapt, dieta cu pepene asupra organismului și de ce rezultatele spectaculoase de pe cântar pot fi înșelătoare.

Este dieta cu pepene soluția perfectă pentru slăbit?

Pepenele verde este, fără îndoială, unul dintre simbolurile verii. Este dulce, răcoritor, bogat în apă și pare, la prima vedere, alimentul ideal pentru cei care vor să slăbească. Dieta cu pepene este una dintre cele mai cunoscute, mai ales în lunile de vară, când fructul este accesibil și consumat în cantități mari.

Deși pare o soluție simplă, naturală, Giurescu Ioana Bianca atrage atenția că organismul are nevoie de mult mai mult decât apă și zaharuri naturale pentru a funcționa optim:

„Nu consider dieta bazată exclusiv pe pepene o metodă eficientă și sănătoasă de slăbire. Consumul unui singur aliment pentru mai multe zile poate duce la dezechilibre nutriționale importante, deoarece organismul nu primește suficiente proteine, grăsimi sănătoase și alți nutrienți esențiali.

În realitate, această abordare funcționează mai degrabă ca o perioadă de restricție calorică și de eliminare a excesului de apă din organism, nu ca o metodă de slăbire sustenabilă. Pot apărea stări de oboseală, amețeli, fluctuații ale glicemiei, disconfort digestiv și chiar pierdere de masă musculară dacă este urmată pentru perioade mai lungi”.

Ce se întâmplă, de fapt, cu kilogramele pierdute „peste noapte”

Popularitatea dietei cu pepene poate fi explicată prin schimbările rapide observate pe cântar. După doar câteva zile în care au consumat doar acest fruct, multe persoane constată o reducere vizibilă a greutății și sunt convinși că au început să ardă grăsime. Însă procesele care au loc în organism sunt mai complexe, iar rezultatele rapide pot fi înșelătoare.

„Este posibil să observăm o scădere rapidă a greutății corporale în primele zile, însă aceasta nu reprezintă în principal pierdere de grăsime corporală. De cele mai multe ori, organismul elimină apă și conținut intestinal, ceea ce creează impresia unei slăbiri spectaculoase.

Pentru reducerea țesutului adipos este necesar un deficit caloric susținut pe termen mai lung, asociat cu o alimentație echilibrată și activitate fizică. După reluarea alimentației obișnuite, o mare parte din kilogramele pierdute rapid pot reveni”, a explicat nutriționista.

Pepenele îngrașă?

Mai mult decât atât, faptul că pepenele este considerat un fruct sărac în calorii îi determină pe mulți să creadă că poate fi consumat fără limite. Nimic mai fals, spun specialiștii. Chiar și alimentele considerate „ușoare” pot conduce la acumularea kilogramelor atunci când sunt consumate în exces.

„În general, pepenele este un fruct cu densitate calorică redusă. Pepenele verde are aproximativ 30 kcal la 100 g, iar pepenele galben între 34 și 36 kcal la 100 g, în funcție de soi. Aceste valori îl transformă într-o alegere potrivită pentru sezonul cald și pentru persoanele care își doresc să își mențină greutatea corporală.

Totuși, chiar dacă aportul caloric este redus raportat la volum, pepenele conține zaharuri naturale, iar consumul în cantități foarte mari poate aduce un aport semnificativ de carbohidrați și calorii. De exemplu, multe persoane consumă cu ușurință 500 g – 1 kg de pepene la o singură masă, ceea ce poate însemna între 150 și 300 kcal în cazul pepenelui verde și chiar mai mult în cazul unor soiuri de pepene galben.

Ca în cazul oricărui aliment, excesul poate contribui la depășirea necesarului energetic zilnic și poate îngreuna procesul de slăbire. Din acest motiv, recomand consumul moderat și integrarea lui într-o alimentație variată și echilibrată, în special în cazul persoanelor sedentare, al celor care urmăresc scăderea în greutate sau care au probleme cu reglarea glicemiei”, a menționat Giurescu Ioana Bianca.

Citește și: Are efecte secundare consumul excesiv de pepene verde?

Ora ideală la care e bine să mâncăm pepene

Totodată, în jurul consumului de pepene circulă numeroase mituri. Unul dintre cele mai răspândite este că, fiind o masă ușoară, poate fi consumat fără restricții seara. Nutriționista contrazice această credință și recomandă consumul fructelor în prima parte a zilei:

„Eu recomand consumul fructelor, inclusiv al pepenelui, în prima parte a zilei. Deși nu există dovezi că fructele consumate seara duc automat la îngrășare, organismul gestionează, în general, mai eficient carbohidrații în prima parte a zilei, când sensibilitatea la insulină este mai bună.

Pentru persoanele care își doresc să slăbească, există și fructe cu un indice glicemic mai redus și un conținut mai mare de fibre, precum căpșunele, afinele, zmeura, murele și alte fructe de pădure. Acestea oferă sațietate pentru mai mult timp și au un impact mai redus asupra glicemiei.

În ceea ce privește gustările dintre mese, recomand alimente simple și nutritive, precum castraveții, ardeiul gras, oul fiert, iaurtul bogat în proteine, migdalele crude în cantități moderate, brânza slabă, legumele proaspete sau câteva pătrățele de ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao. Aceste alegeri ajută la controlul apetitului și pot susține mai eficient procesul de slăbire”.

Echilibrul bate întotdeauna soluțiile rapide

Astfel că, oricât de tentante ar fi soluțiile rapide, acestea nu doar că nu sunt sănătoase, dar nici nu conferă rezultate sustenabile. Pepenele poate fi un aliat excelent al verii și o gustare răcoritoare, dar nu trebuie să înlocuiască o alimentație echilibrată.

„Pepenele verde este un aliment sănătos, hidratant și potrivit sezonului cald, însă nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru slăbit. Consumat cu moderație și integrat într-o alimentație echilibrată, poate face parte dintr-un stil de viață sănătos. Totuși, atunci când obiectivul este pierderea în greutate, este important să privim alimentația în ansamblu și să evităm dietele restrictive bazate pe un singur aliment.

Nu există alimente-minune pentru slăbit. Rezultatele durabile apar atunci când avem o alimentație echilibrată, un deficit caloric moderat, activitate fizică regulată și consecvență pe termen lung. Echilibrul, nu restricția extremă, este cheia unei relații sănătoase cu alimentația și a unei greutăți corporale menținute pe termen lung”, a concluzionat nutriționista.

Citește și: Ai slăbit, dar te-ai îngrășat la loc? Cătălina Preda, nutriționist, a explicat de ce apare efectul yo-yo și cum îți afectează metabolismul: „Problema e că oamenii nu învață să se mențină”. EXCLUSIV