Medicul Vlad Ciurea subliniază că acest tip de aliment ar trebui consumat rar, de cel mult două-trei ori pe an, tocmai pentru a evita efectele negative pe termen lung. foto: pinterest Un medic cunoscut atrage atenția asupra unui preparat extrem de popular, mai ales în această perioadă: micii serviți cu muștar. Deși sunt apreciați pentru gustul lor intens și pentru tradiția pe care o reprezintă, aceștia pot deveni nocivi pentru organism dacă sunt consumați frecvent sau în cantități mari. Specialistul explică faptul că excesele alimentare, chiar și atunci când vine vorba de produse îndrăgite, pot avea consecințe serioase asupra sănătății. De ce micii cu muștar pot fi periculoși pentru sistemul nervos? Medicul Vlad Ciurea subliniază că acest tip de aliment ar trebui consumat rar, de cel mult două-trei ori pe an, tocmai pentru a evita efectele negative pe termen lung. El insistă asupra ideii că nu trebuie să ne lăsăm ghidați doar de pofta sau dorințele de moment, ci să fim atenți și la semnalele pe care ni le transmite organismul. Cu alte cuvinte, ceea ce „cere” creierul nu coincide întotdeauna cu ceea ce este benefic pentru stomac sau pentru sănătatea generală. Vezi și: Ce conțin micii de la Selgros „Una este ceea ce îi place stomacului, acea bunătate a stomacului, și alta este creierul. Vă dau un singur exemplu. Când simțim mititeii care sfârâie pe grătar, plecăm în direcția respectivă. Ne-am dus după vizualizare, după zgomot, după miros. Ancestral, în genomul românesc, s-au imprimat acești mititei care ne plac tuturor. Însă creierului nu îi plac. Nu are voie creierul să acceadă la acest produs. Nu am spus să nu guste de două ori pe an, de trei ori pe an, dar să nu fie o mâncare frecventă. Pentru că această compoziție, pentru celula nervoasă, nu este de cea mai bună calitate.”, a declarat doctorul la iTHINK. În plus, medicul avertizează că micii nu sunt deloc prietenoși cu sistemul nervos. Din cauza compoziției și a modului de preparare, aceștia pot influența negativ funcționarea celulelor nervoase, mai ales atunci când sunt consumați în mod repetat. Astfel, chiar dacă sunt o plăcere culinară, micii cu muștar ar trebui priviți mai degrabă ca un răsfăț ocazional decât ca un obicei alimentar frecvent. Vezi și: Rețetă mici de casă – ies mai gustoși decât cei din comerț Câte calorii au micii cu muștar? Specialiștii în nutriție atrag atenția asupra valorii energetice ridicate a micilor, mai ales atunci când sunt consumați împreună cu muștar. Astfel, o porție de 100 de grame de mici furnizează, în medie, între 340 și 350 de calorii. Dacă ne raportăm la dimensiunea obișnuită a unui mic, acesta cântărește aproximativ 80 de grame și ajunge la circa 280 de calorii, ceea ce înseamnă că doar câteva bucăți pot acoperi rapid o mare parte din necesarul zilnic de energie. Medicii subliniază că micii trebuie tratați ca un aliment ocazional, nu ca unul consumat frecvent, deoarece densitatea lor calorică este foarte mare. În plus, persoanele care suferă de afecțiuni biliare sau care au dificultăți în a digera carnea tocată ar trebui să fie și mai prudente, evitând consumul în exces. Mirela Bogdan, medic primar în diabet, nutriție și boli metabolice, explică faptul că micii sunt „adevărate bombe calorice” și recomandă limitarea porțiilor și a frecvenței cu care sunt consumați. De asemenea, aceasta sugerează ca, atunci când sunt incluși în alimentație, să fie asociați cu garnituri mai ușoare, precum salatele, în locul combinațiilor clasice cu pâine sau cartofi, pentru a reduce impactul asupra organismului. Distribuie articolul pe: