Micul dejun bogat în proteine care îmbunătățește concentrarea. foto: pexels.com Micul dejun bogat în proteine care îmbunătățește concentrarea. Un studiu realizat în Danemarca arată că un mic dejun bogat în proteine poate crește senzația de sațietate și îmbunătăți concentrarea. Descoperirea este considerată importantă într-o perioadă în care obezitatea și bolile asociate stilului de viață sunt în creștere la nivel global. Mult timp s-a spus că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, însă această afirmație nu a avut întotdeauna o bază științifică solidă. Acum, noile cercetări oferă dovezi că tipul de mic dejun consumat poate influența modul în care funcționează creierul și cât de sătul te simți. Cum influențează proteinele concentrarea Studiul danez a urmărit 30 de femei obeze, cu vârste între 18 și 30 de ani, pe parcursul a trei zile. Participantele au consumat, în zile diferite: un mic dejun bogat în proteine un mic dejun bogat în carbohidrați sau nu au consumat deloc micul dejun Cercetătorii au analizat: senzația de sațietate nivelurile hormonale aportul caloric la prânz aportul total de calorii pe parcursul zilei capacitatea de concentrare, prin teste cognitive Rezultatele au fost clare. „Am constatat că un mic dejun bogat în proteine, bazat pe skyr (un produs lactat similar iaurtului) și ovăz, a crescut senzația de sațietate și concentrarea participanților”, a explicat Mette Hansen, profesor asociat la Departamentul de Sănătate Publică și coautor al studiului. Micul dejun bogat în proteine te ajută să te simți sătul Ce trebuie să mănânci dimineața pentru un creier mai eficient. foto: pexels.com Participantele care au consumat micul dejun bogat în proteine au raportat o senzație de sațietate mai mare comparativ cu cele care au consumat carbohidrați sau au sărit peste masă. Interesant este că unele participante au avut dificultăți în a consuma întreaga porție de skyr și ovăz, deoarece se simțeau deja sătule. Acest lucru confirmă cercetările anterioare care arată că proteinele sunt mai eficiente decât carbohidrații sau grăsimile în reducerea senzației de foame, chiar și atunci când aportul caloric este același. Nu reduce automat aportul total de calorii Deși micul dejun bogat în proteine a crescut sațietatea și concentrarea, studiul nu a arătat o reducere semnificativă a aportului caloric total zilnic. Cu alte cuvinte, consumul de proteine dimineața te poate ajuta să te simți mai plin și mai concentrat, dar nu garantează automat că vei consuma mai puține calorii pe parcursul zilei. „Rezultatele confirmă că mesele bogate în proteine cresc sațietatea, ceea ce este benefic pentru prevenirea creșterii în greutate. Totuși, pentru ca această strategie să fie eficientă, nu este suficient doar să consumi un mic dejun bogat în proteine”, a explicat cercetătoarea. Posibilă strategie în lupta împotriva obezității Numărul persoanelor supraponderale este în creștere la nivel global, iar obezitatea este asociată frecvent cu boli precum: diabet de tip 2 boli cardiovasculare tulburări metabolice Studiile anterioare au arătat că persoanele care consumă regulat micul dejun au, în general, un indice de masă corporală mai mic decât cele care îl sar. Proteinele pot juca un rol important în controlul apetitului și menținerea unei greutăți sănătoase. De ce proteinele ajută creierul și concentrarea Un mic dejun bogat în proteine poate crește senzația de sațietate și îmbunătăți concentrarea. foto: pexels.com Proteinele contribuie la: stabilizarea glicemiei prevenirea fluctuațiilor de energie susținerea funcțiilor cognitive Aceste efecte pot ajuta la menținerea concentrării și a energiei mentale pe parcursul dimineții, potrivit health.au.dk. Citește și: 7 moduri de a mânca mai multe legume (inclusiv la micul dejun) Sunt necesare mai multe cercetări Cercetătorii subliniază că studiul are limitări, deoarece a inclus doar femei tinere supraponderale și a avut o durată scurtă. Noi studii sunt deja în desfășurare pentru a analiza impactul pe termen lung al micului dejun bogat în proteine asupra: greutății corporale microbiomului intestinal colesterolului compoziției corporale Rezultatele ar putea duce la recomandări nutriționale mai precise în viitor. Ce trebuie să mănânci dimineața pentru un creier mai eficient Un studiu danez arată că un mic dejun bogat în proteine, precum skyr cu ovăz, crește senzația de sațietate și îmbunătățește concentrarea comparativ cu un mic dejun bogat în carbohidrați sau lipsa micului dejun. Proteinele ajută la stabilizarea glicemiei și susțin funcțiile cognitive, dar nu reduc automat aportul total de calorii zilnic. Cercetătorii consideră că mesele bogate în proteine pot contribui la controlul greutății și la prevenirea obezității, însă sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma efectele pe termen lung. Citește și: Peru a cucerit titlul la „Cupa Mondială a Micului Dejun”. Pâinea cu șorici de porc e la mare căutare Distribuie articolul pe: