De ce supa de pui e un remediu bun pentru răceală?

Supa de pui este considerată de mult timp un remediu tradițional pentru răceală, iar cercetările moderne confirmă eficiența acestui preparat simplu și accesibil. Potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic, studiile științifice au demonstrat că supa clasică de pui nu este doar un mit culinar transmis din generație în generație, ci are efecte reale asupra organismului în perioadele de boală.

De ce ar trebui să consumi supă de pui când ești răcit?

Specialista explică faptul că supa de pui contribuie la reducerea inflamației la nivel pulmonar. Mai exact, aceasta ajută la diminuarea activității anumitor globule albe implicate în procesul inflamator care apare în timpul unei răceli. Prin această acțiune, simptome precum congestia nazală sau senzația de presiune în piept pot fi ameliorate.

În plus, supa de pui are un efect dublu benefic: hidratează și încălzește organismul din interior. Lichidul cald ajută la fluidizarea secrețiilor, facilitând eliminarea acestora și susținând respirația mai ușoară. Totodată, aportul de lichide este esențial în timpul răcelii, când corpul are nevoie de hidratare suplimentară pentru a susține sistemul imunitar, potrivit indianexpress.com.

Citește și: Ceaiul care alungă răceala și gripa. Când trebuie să îl eviți?

Specialiștii vin cu explicații

Referitor la preparare, Mihaela Bilic subliniază că rețeta este mai simplă decât pare. Supa se poate face rapid, folosind ingrediente de bază: jumătate de pui, o ceapă, un morcov, o bucată de țelină și păstârnac. Toate se pun la fiert timp de câteva zeci de minute, până când carnea devine fragedă, iar legumele își eliberează nutrienții și aroma în zeamă.

„Ce facem când suntem răciți? Supă de pui! S-a dovedit științific că această metodă tradițională de tratament este eficientă împotriva răcelii. Consumul unui bol cu supă poate micșora inflamația pulmonară prin scăderea activității globulelor albe care au generat procesul inflamator. În plus supa hidratează și încălzește corpul din interior. E mai simplu de făcut decât credeți!

O jumătate de pui, o ceapă, morcov, țelină și păstârnac- totul pus la oala de fier sub presiune și în 20 de minute e gata. Steluțele de grăsime sunt incluse, fideaua e opțională. Ați răcit? Trece cu supă! Un remediu din străbuni care rămâne la fel de eficient și astăzi”, a explicat Mihaela Bilic pe social media.

Nutriționistul recomandă consumul supei de pui în special în sezonul rece, persoanelor care se confruntă cu simptome de răceală, subliniind că acest preparat simplu poate susține procesul natural de vindecare al organismului.