Masa de 1 Decembrie poate depăși 200 de aditivi alimentari. foto InfoCons Masa de 1 Decembrie poate depăși 200 de aditivi alimentari. InfoCons avertizează toți românii care vor consuma alimente în oraș, de Ziua Națională a României. De Ziua Națională a României, mesele festive rămân un prilej de bucurie și tradiție, însă specialiștii atrag atenția asupra cantităților foarte mari de zahăr, sare și aditivi alimentari consumate în mod obișnuit în această perioadă. Masa de 1 Decembrie poate depăși 200 de aditivi alimentari Potrivit unei analize InfoCons, o masă completă de 1 Decembrie poate ajunge la nu mai puțin de 226 de aditivi alimentari (E-uri), 288,28 grame de zahăr și 62,55 grame de sare – valori ce depășesc de peste zece ori recomandările zilnice ale specialiștilor. InfoCons avertizează toți românii care vor consuma alimente în oraș, de Ziua Națională a României. foto InfoCons De exemplu: Pomana porcului și bere fără alcool cu până la 12 aditivi alimentari / E-uri, 12.1 grame de zaharuri și 2.9 grame de sare! Paste cu creveți și papanași cu până la 22 aditivi alimentari / E-uri, 36.62 grame de zaharuri și 1.96 grame de sare! Cârnați de porc cu până la 16 aditivi alimentari / E-uri, 14.64 grame de zahăr pentru 100 grame de produs! Pizza quatro stagione și bere fără alcool cu până la 30 aditivi alimentari / E-uri, 14.82 grame de zaharuri și 4.1 grame de sare! Jumări și salată de murături cu până la 14 aditivi alimentari / E-uri, 16. 94 grame de zaharuri și 4.62 grame de sare! Șnitel de vită cu până la 13 aditivi alimentari / E-uri și 2.73 grame de sare pentru 100 grame de produs! „Masa de Ziua Națională a României – 1 Decembrie cu până la 226 aditivi alimentari / E-uri, 288.28 grame de zaharuri și 62.55 grame de sare! La mulți ani, România fără E-uri, zahăr și sare în exces! Alegi bine, te simți bine!”, transmite InfoCons. Preparatele tradiționale, bogate în aditivi Specialiștii atrag atenția asupra cantităților foarte mari de zahăr, sare și aditivi alimentari consumate în mod obișnuit în această perioadă. foto InfoCons De regulă, meniul de 1 Decembrie include atât aperitive, cât și feluri principale consistente, de la piftie și platouri tradiționale până la sarmale, ciorbă de fasole cu afumătură, mici cu muștar sau cârnați de porc. Toate acestea, în combinație cu sosuri, pâine și deserturi, pot duce la un consum foarte ridicat de sare și zahăr. Pentru 100 de grame din fiecare produs analizat, InfoCons arată că pot exista: până la 226 aditivi alimentari, 288,28 g zahăr – de 11 ori peste recomandarea OMS (25 g/zi), 62,55 g sare – de 12 ori mai mult decât limita recomandată (5 g/zi). Institutul Național de Sănătate Publică subliniază că excesul de sare crește riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare, în timp ce consumul ridicat de zahăr este asociat cu obezitatea, diabetul de tip 2 și tulburările metabolice. Aperitivele, primele „capcane” alimentare O masă completă de 1 Decembrie poate ajunge la nu mai puțin de 226 de aditivi alimentari (E-uri), 288,28 grame de zahăr și 62,55 grame de sare. foto InfoCons Printre cele mai populare preparate de la începutul mesei sunt: Piftia – până la 8 E-uri, 3,31 g zahăr și 4,35 g sare/100 g Platourile tradiționale – până la 39 E-uri Cârnații de porc – până la 16 E-uri și aproape 8 g sare Ketchupul, muștarul și maioneza – fiecare cu până la 6–8 E-uri Chiar și pâinea, prezentă la orice masă, poate conține până la 8 aditivi alimentari. Felurile principale: gustoase și greu de digerat Cele mai iubite preparate tradiționale pot conține: Ciorbă de fasole cu afumătură – până la 14 E-uri Sarmale – până la 29 E-uri Salată de murături – până la 8 E-uri Mici cu muștar – până la 11 E-uri și 37 g zahăr Consumate împreună, acestea contribuie masiv la creșterea aportului de sare, un factor deja problematic în România. Conform INSP, românii consumă în medie de două ori mai multă sare decât recomandă OMS. Deserturile și băuturile, „bombe” de zahăr Consumul ridicat de zahăr este asociat cu obezitatea, diabetul de tip 2 și tulburările metabolice. foto InfoCons De 1 Decembrie, papanașii, cozonacul, clătitele sau înghețata apar adesea la finalul mesei, însă valoarea lor nutritivă este adesea ignorată: Papanași – 14 E-uri, 32,9 g zahăr Cozonac – 19 E-uri, aproape 32 g zahăr Înghețată – 11 E-uri, 31 g zahăr La acestea se adaugă băuturile energizante, sucurile și berea fără alcool, care cresc considerabil consumul total de zahăr. Recomandările specialiștilor Nutriționiștii și organizațiile de profil recomandă: citirea etichetelor alimentare, evitarea produselor cu mulți aditivi, limitarea sosurilor și băuturilor îndulcite, alegerea preparatelor cât mai naturale, gătite acasă. Aplicația InfoCons oferă analiza aditivilor alimentari pentru mii de produse de pe piața românească, ajutând consumatorii să facă alegeri informate. Citește și: Cum se prepară cea mai gustoasă fasole cu ciolan Distribuie articolul pe: