Postul îți oferă șansa de a renunța, măcar pentru o perioadă, la combinații alimentare greu de digerat și la mâncăruri ultraprocesate. foto: totuldespreslabit.ro Perioadele de post pot deveni o oportunitate excelentă pentru a-ți echilibra alimentația, a reduce consumul de grăsimi animale și a include în meniu mai multe legume, cereale integrale și surse naturale de fibre. Totuși, mulți oameni se confruntă cu o problemă aparent paradoxală: îngrașă în post. Motivul? Excesul de pâine, cartofi prăjiți, produse de patiserie sau alimente vegetale ultra-procesate. Cele mai bune alimente de post care nu îngrașă Pentru a evita acest lucru, este important să alegi alimente nutritive, bogate în fibre și proteine vegetale, cu un aport caloric redus, dar care oferă sațietate pe termen lung. Mai jos sunt cele mai bune alimente de post care nu îngrașă, alături de explicații despre beneficiile lor. Legumele verzi – detoxifiere în post Spanac, brocoli, varză kale, dovlecei, fasole verde. Aceste legume au un conținut extrem de redus de calorii și sunt bogate în apă și fibre. Ele reglează digestia, mențin glicemia stabilă și oferă senzație de sațietate fără să aducă multe calorii. Leguminoasele (fasole, linte, năut) – proteine vegetale cu efect sățios Deși sunt mai consistente, leguminoasele sunt printre cele mai bune surse de proteine din post. Ele nu îngrașă dacă sunt consumate în porții moderate și gătite simplu (fierte, coapte). Avantaje: oferă energie constantă; reduc pofta de dulce; ajută la dezvoltarea masei musculare; țin foamea la distanță multe ore. Ciupercile – înlocuitorul perfect pentru carne Ciupercile au puține calorii, multă apă și o textură care înlocuiește foarte bine carnea în perioada de post. Pot fi consumate la cuptor, pe grătar, în ciorbe sau tocănițe. Beneficii: au proteine ușor digerabile; oferă sațietate; au un conținut redus de grăsimi. Tofu Tofu este foarte versatil și poate fi folosit în salate, paste, sosuri sau tocane. Tempehul, datorită fermentației, aduce și probiotice benefice. Nu îngrașă pentru că: au puține calorii; sunt bogate în proteine; stimulează metabolismul. Cerealele integrale – fără kilograme în plus Orez brun, quinoa, hrișcă, ovăz. Acestea sunt excelente pentru post deoarece mențin senzația de sațietate pentru mult timp și oferă carbohidrați de calitate. Atenție: porțiile trebuie controlate. Cerealele integrale sunt sănătoase, dar excesul se poate transforma în calorii suplimentare. Citește și: Pateurile vegetale pot fi periculoase pentru sănătate. Ce se întâmplă în organism atunci când le consumi Fructele cu indice glicemic scăzut Mere, fructe de pădure, kiwi, citrice. Sunt bogate în fibre și vitamine, au puțin zahăr și pot fi gustări ideale între mese. Nu îngrașă deoarece: nu provoacă creșteri bruște ale glicemiei și au puține calorii. Semințele și nucile crude – grăsimi bune, dar în cantități mici Semințe de chia, in, dovleac, migdale, nuci. Sunt dense caloric, dar nu îngrașă dacă sunt consumate în mod controlat (1–2 linguri pe zi), fiind pline de grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Beneficii: reduc pofta de mâncare; stabilizează glicemia; îmbunătățesc digestia. Supele de legume Sunt ideale la prânz sau cină pentru că umplu stomacul, încălzesc organismul și ajută la detoxifiere. De ce sunt ideale în post: hidratează; au puține calorii; sunt foarte sățioase datorită volumului mare. Avocado – sățios și nutritiv Deși are grăsimi, acestea sunt sănătoase și ajută la reglarea apetitului. Avocado poate fi baza unor salate consistente sau tartinabile de post. Alimente fermentate – ajută digestia și reduc balonarea Varză murată, castraveți murați sau pasta miso. Acestea sprijină flora intestinală, prevenind disconfortul specific postului. Citește și: Bei lapte vegetal când ții post? Cât de periculoase sunt ingredientele sale Distribuie articolul pe: