„Am băut zilnic suc de țelină timp de o săptămână.” Iată ce s-a întâmplat apoi

„Am băut zilnic suc de țelină timp de o săptămână.” Iată ce s-a întâmplat apoi. Inspirată de un articol care spunea că sucul de țelină îți îmbunătățește pielea, am pornit într-o aventură de 7 zile cu băuturi verzi. Iată ce am descoperit.

În ultima lună am auzit mai multe despre sucul de țelină decât în toată viața mea, susține tânăra pentru eatingwell.com. De fapt, până recent, nu auzisem niciodată pe cineva rostind expresia „suc de țelină”. Dar după ce „nutriționista vedetelor” Kimberly Snyder a declarat într-un articol din Vogue că sucul de țelină îți oferă o piele mai frumoasă, mi-am spus: „De ce nu?”

Mă confrunt cu acnee chistică hormonală pe bărbie încă din ziua în care am împlinit 25 de ani (când credeam că perioada coșurilor din adolescență s-a terminat) și mereu caut o soluție miraculoasă.

Ce conține celebrul suc de țelină

Sucul de țelină conține 95% apă, deci este foarte hidratant – iar hidratarea este cheia unei pieli sănătoase. (Hmm, știți ce mai este foarte hidratant? Apa. Apa are 100% apă.)
Conținutul ridicat de sodiu al țelinei crește aciditatea stomacului, „ajutând digestia, îmbunătățind sănătatea intestinală, reducând stresul și oferind un aspect mai luminos pielii.”
(Majoritatea oamenilor nu au nevoie de mai mult sodiu pentru a produce acid gastric. Creșterea consumului de sodiu nu este o metodă recomandată pentru a îmbunătăți digestia, a reduce stresul sau a-ți lumina pielea.)
În final, „băutura magică” conține vitamina A, care hrănește părul și stimulează creșterea acestuia.
(Știam că vitamina A poate ajuta la curățarea pielii, deci părea promițător și pentru acnee.)

Cât suc de țelină se bea pe zi și când

Sucul de țelină conține 95% apă, deci este foarte hidratant. sursa foto pexels.com

Potrivit lui Snyder, trebuie să bem 2 căni (aproximativ 500 ml) de suc proaspăt de țelină în fiecare dimineață, pe stomacul gol.

Rețeta din articolul Vogue include țelină, ananas și mentă proaspătă — așa că am urmat-o întocmai. Mi-am făcut provizii și am fost gata pentru ziua 1.

Ziua 1

Snyder spune că „pasează țelina și alte fructe/legume într-un blender”. Totul se blochează, așa că adaug puțină apă. Rezultatul este o pastă verde groasă, mai densă decât un milkshake. Practic, o pulpă de celuloză într-un pahar de bere. O mănânc cu lingura. Îmi amorțește gura, așa că o arunc la gunoi. Nu pot face asta.

Ziua 2

Am folosit storcătorul de fructe. După 20 de minute, aproape o legătură întreagă de țelină s-a transformat în suc. Poțiunea mea e gata. Puținul ananas adăugat îi dă o dulceață care maschează gustul de țelină, deci e chiar plăcut.

Mă simt energizată de zahăr, dar până la prânz cad brusc și aproape adorm în timpul plimbării de la prânz. Tremur — clar am nevoie de mai mult zahăr. Am fost deja de trei ori la toaletă azi. Dacă o țin tot așa, sucul de țelină ar putea fi și o cură de slăbire.

Trece țelina, mărul și menta printr-un storcător de fructe. Aruncă pulpa fibroasă. Bea sucul imediat. sursa foto pexels.com

Ziua 3

Dau pe gât sucul în mașină, înainte de a merge la o activitate de voluntariat. Sper că zahărul nu mă va afecta atât de tare, fiindcă urmează să fac muncă fizică. M-am înșelat.

Ziua 6

Au trecut trei zile de când am făcut suc. Trebuie să reiau totul de la zero. De data asta adaug un măr mic în loc de ananas. A fost cea mai bună decizie. Gustul de țelină e mai puternic, dar băutura e acceptabilă și nu mai am senzația că vreau să mor după-amiaza.

Ziua 7

Hotărâtă sunt: pot și vreau să duc experimentul o săptămână întreagă. Trebuie să storci ingredientele zilnic, dar nimeni n-a zis că nu poți tăia legumele în avans. Așa că îmi pregătesc cutii cu porțiile de țelină, măr și mentă gata de pus în storcător. În fiecare dimineață doar le torn, storc și beau.

Ziua 14

Planul meu de organizare a funcționat și am ajuns la ultima zi. Dar deja am decis: acesta va fi ultimul pahar de suc de țelină pe care îl beau vreodată. Chiar dacă am observat câteva schimbări, „băutura magică” nu mi-a transformat viața.

Rezultatele curei de suc

Experimentul tinerei cu suc de țelină nu a avut rezultatele pe care ea și le-a dorit. sursa foto pexels.com

Acneea chistică de pe bărbie? Încă e acolo (șocant, știu).
Părul? Exact la fel.
Corpul în general? Nicio diferență majoră.

Totuși, m-am simțit mai puțin adormită dimineața — poate datorită sucului, dar probabil doar pentru că beam mai multă apă (sub formă de suc). Mă întreb dacă un pahar mare de apă, băut imediat după trezire, ar avea același efect.

Poate și faptul că am adăugat 20 de minute de stoarcere în rutina de dimineață m-a forțat să mă trezesc mai devreme și să nu mai apăs butonul de „snooze” de două ori.

Am fost mult mai regulată — am avut exact același orar zilnic la toaletă. Dar poate și apa ar fi avut același efect. Sucul de țelină m-a făcut mai însetată, așa că am băut mai multă apă pe parcursul zilei, ceea ce nu e niciodată un lucru rău.

Nu cred că sucul de țelină este o băutură miraculoasă care îți schimbă viața. Dar cred că voi începe să beau un pahar mare de apă în fiecare dimineață, înainte de cafea, ca să văd dacă îmi oferă același efect de „trezire și energie” pe care îl aveam de la sucul de țelină.