Ar trebui să iei suplimente de vitamine?

Ar trebui să iei suplimente de vitamine? Dr. Chris van Tullekan încearcă să afle dacă ar trebui ca toți să luăm suplimente de vitamine sau nu. Industria lor valorează aproximativ trei sferturi de miliard de lire sterline în Marea Britanie, dar oare administrarea de pastile cu vitamine, pe lângă dieta normală, ne aduce cu adevărat beneficii?

Pentru a răspunde la această întrebare, Chris ia o pastilă de multivitamine și apoi își colectează urina timp de 24 de ore, înainte de a merge la profesorul Bill Fraser și echipa lui de la Universitatea East Anglia. După ce au analizat pastila, sângele și urina lui Chris, cercetătorii au reușit să determine exact ce se întâmplă cu vitamina C provenită din supliment.

Ar trebui să iei suplimente de vitamine?

Rezultatul a fost surprinzător: chiar și cu o dietă obișnuită, Chris avea deja rezerve suficiente de vitamina C, astfel încât o elimina prin urină înainte de a lua pastila – iar suplimentul doar a făcut ca această eliminare să crească.

Există două tipuri de vitamine:

• solubile în apă (precum vitamina C și complexul de vitamine B)
• solubile în grăsimi (precum vitaminele A și D).

Dacă organismul are deja suficient din vitaminele solubile în apă, surplusul este eliminat direct prin urină. Cu alte cuvinte, nu îți poți „crește” nivelul de vitamine peste ceea ce înseamnă „suficient”.

Vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate în țesutul adipos și în organe precum ficatul. Dacă se administrează doze mari, există riscul de supradozaj, de aceea aceste vitamine se regăsesc de obicei în cantități mai mici în suplimente.

Dacă organismul are vitamine, suplimentele sunt inutile

Un studiu recent al Food Standards Agency (Autoritatea pentru Standardele Alimentare din Marea Britanie) a arătat că britanicii își asigură în medie aportul zilnic recomandat de vitamine doar prin alimentația obișnuită. Prin urmare, dacă organismul are deja cantitatea necesară, administrarea de suplimente nu aduce un „boost” suplimentar și nici beneficii pentru sănătate.

Există, totuși, câteva situații în care suplimentele pot fi utile:

• copiii între 6 luni și 4 ani ar trebui să ia vitaminele A, C și D;
• vegetarienii foarte stricți ar putea avea nevoie de vitamina B12;
• femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să ia în considerare suplimente – în special vitamina D și acid folic.

Vitamina D este rară în alimentație și se formează în organism atunci când ne expunem la soare. În Marea Britanie, multe persoane nu se expun suficient, de aceea persoanele vârstnice, cele care stau mai mult în casă, femeile însărcinate, cele care alăptează și copiii mici ar trebui să ia în considerare suplimentele cu vitamina D.

Nu lua suplimente de capul tău

Dacă te gândești să iei suplimente, este bine să consulți un medic înainte – altfel, există riscul să irosești bani.

Am contactat Health Food Manufacturers Association, care a comentat astfel rezultatele testului:

„Deși aceste rezultate sunt de așteptat la o persoană care are un aport bun de vitamina C, nu este neapărat valabil pentru toți cetățenii din Marea Britanie. Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru sănătate și bunăstare. Pentru majoritatea oamenilor, cea mai bună soluție este o alimentație cât mai sănătoasă, combinată cu alte schimbări legate de stilul de viață. Suplimentele zilnice de vitamine oferă, de asemenea, o formă importantă de asigurare nutrițională pentru milioane de utilizatori care doresc să își protejeze aportul de nutrienți.”

Citește și: 7 lucruri importante despre suplimente