Deși în această perioadă legumele românești sunt din plin prezente pe tarabe – de la roșii și castraveți până la verdețuri precum mărarul și pătrunjelul – nu toate provin din surse sigure. O echipă de experți a realizat o analiză amănunțită asupra mai multor mostre de pătrunjel și mărar achiziționate dintr-o piață din București. Rezultatele au fost surprinzătoare și, în unele cazuri, îngrijorătoare. Ce ascund pătrunjelul și mărarul din piețe Deși în această perioadă legumele românești sunt din plin prezente pe tarabe – de la roșii și castraveți până la verdețuri precum mărarul și pătrunjelul – nu toate provin din surse sigure. Producătorii locali susțin că marfa lor este cultivată în condiții naturale, în sere și grădini proprii, însă realitatea din teren nu confirmă întotdeauna aceste declarații. Specialiștii au atras atenția asupra nivelului ridicat de pesticide detectat în unele dintre aceste produse. Utilizarea excesivă a substanțelor chimice pentru combaterea dăunătorilor, fără respectarea limitelor legale, poate transforma aceste alimente aparent sănătoase într-un risc real pentru sănătatea consumatorilor. Nivelul de pesticide depășește pragul admis de reglementările în vigoare Dacă nivelul de pesticide depășește pragul admis de reglementările în vigoare, efectele asupra organismului pot fi grave – mai ales în cazul copiilor, al femeilor însărcinate sau al persoanelor cu afecțiuni cronice. Astfel, legumele care ar trebui să contribuie la o alimentație sănătoasă pot deveni surse de contaminare cu substanțe toxice. „Realitatea din teren ne spune că producția agricolă performantă și profitabilă fără pesticide nu se poate. Sunt medicamentele plantelor”, a spus Bogdan Șoldea, director general al Agenției Fitosanitare, scrie România TV. Dacă nivelul de pesticide depășește pragul admis de reglementările în vigoare, efectele asupra organismului pot fi grave – mai ales în cazul copiilor În cadrul investigației realizate pentru rubrica „Ce ne puneți în mâncare” difuzată de Observator News, mai multe mostre de pătrunjel și mărar, cumpărate dintr-o piață din București, au fost supuse unor analize de laborator pentru a verifica conținutul de pesticide. Rezultatele testelor au fost îngrijorătoare: nicio mostră nu a trecut testul, iar în unele cazuri s-au identificat depășiri ale limitelor legale chiar și de până la 400 de ori. Aceste abateri grave ridică semne serioase de întrebare privind modul în care unii producători își tratează culturile și respectă reglementările fitosanitare. Deși verdețurile par proaspete și naturale la prima vedere, realitatea ascunsă în compoziția chimică poate avea consecințe majore asupra sănătății consumatorilor. Pesticidele, folosite în mod excesiv sau incorect, sunt substanțe extrem de toxice pentru organism Pesticidele, folosite în mod excesiv sau incorect, sunt substanțe extrem de toxice. Toxicologul Marius Chipurici avertizează că multe dintre soluțiile utilizate în agricultură pot avea efecte devastatoare pe termen lung. Printre cele mai grave riscuri se numără cancerul, tulburările hormonale și problemele de fertilitate, afectând atât bărbații, cât și femeile. Specialiștii atrag atenția asupra nevoii urgente de controale mai stricte și de educare a producătorilor cu privire la utilizarea responsabilă a pesticidelor. În paralel, consumatorii ar trebui să fie informați și precauți, optând, pe cât posibil, pentru produse verificate sau certificate, pentru a-și proteja sănătatea și pe cea a familiei. Citește și: Roşiile româneşti, un pericol pentru sănătate. Conțin un cocktail periculos de pesticide Distribuie articolul pe: