Sucul de castraveți murați conține săruri minerale esențiale care susțin hidratarea celulară și contribuie la refacerea echilibrului electrolitic Deși mulți îl consideră doar un rest nefolositor al murăturilor, sucul de castraveți murați este, în realitate, o băutură cu proprietăți benefice, recunoscută tot mai mult în lumea sportului. Datorită conținutului ridicat de electroliți naturali – în special sodiu, potasiu și magneziu – acest lichid sărat poate ajuta la refacerea rapidă a echilibrului mineral al organismului, mai ales după efort fizic intens sau episoade de transpirație abundentă. Beneficiile sucului de castraveți murați pentru sănătate Rehidratare eficientă după efort Sucul de castraveți murați conține săruri minerale esențiale care susțin hidratarea celulară și contribuie la refacerea echilibrului electrolitic. În timpul activităților sportive, organismul pierde o cantitate semnificativă de apă și minerale prin transpirație. Prin conținutul său de sodiu și potasiu, sucul de murături ajută la restabilirea acestor rezerve, prevenind senzația de slăbiciune și amețeală post-efort. Reducerea crampelor musculare Numeroase studii și experiențe ale sportivilor confirmă faptul că sucul de castraveți murați poate reduce intensitatea și durata crampelor musculare. Explicația constă în acțiunea sodiului asupra sistemului nervos: acesta blochează reflexul neuromuscular care declanșează crampele, oferind o ameliorare aproape instantanee. În timpul activităților sportive, organismul pierde o cantitate semnificativă de apă și minerale prin transpirație. foto: instagram Jannik Sinner Sprijin în combaterea deshidratării Pe lângă electroliți, lichidul din murături conține acid acetic (componenta principală a oțetului), care favorizează absorbția apei și a nutrienților în celule. De aceea, sucul poate fi util în situații de căldură extremă, febră sau activitate fizică intensă, când organismul are nevoie de o rehidratare rapidă. Efecte digestive benefice Fermentația naturală prin care se obțin murăturile generează probiotice, bacterii benefice pentru flora intestinală. Consumul ocazional al sucului de castraveți murați poate contribui la îmbunătățirea digestiei și la menținerea unui microbiom intestinal sănătos. De ce îl consumă Jannik Sinner Tenismenul italian Jannik Sinner, aflat în vârful clasamentului ATP, a devenit unul dintre cei mai cunoscuți promotori ai acestei băuturi neobișnuite. Sportivul a mărturisit că bea sucul de castraveți murați de fiecare dată când se confruntă cu crampe musculare, în special la nivelul coapselor. El spune că efectul este rapid și eficient, reușind să reducă disconfortul aproape imediat. Sinner nu este singurul sportiv care apelează la acest remediu. În lumea tenisului, mai mulți jucători au recunoscut că au încercat sucul de murături, deși nu tuturor le place gustul său puternic. Daniil Medvedev, de exemplu, a glumit numindu-l „dezgustător”, dar a recunoscut că efectele sale sunt remarcabile în momentele critice ale meciurilor lungi. O băutură cu efecte rapide, dar care cere moderație Specialiștii în nutriție sportivă explică faptul că electroliții naturali din sucul de castraveți murați contribuie la menținerea echilibrului hidric și la recuperarea musculară. Totuși, avertizează că băutura trebuie consumată cu prudență, deoarece nivelul de sodiu este ridicat. Citește și: Cum păstrezi castraveții crocanți în frigider cu un obiect din dulapurile tale Un consum excesiv poate duce la retenție de apă sau creșterea tensiunii arteriale, motiv pentru care se recomandă porții mici – 50 până la 100 ml – după efort sau la nevoie. Cum poți prepara acasă sucul de castraveți murați Prepararea este simplă și nu necesită ingrediente speciale. Ingrediente: Castraveți murați în saramură (preferabil fermentați natural) Puțin lichid de murături din borcan Opțional: apă plată pentru diluare Mod de preparare: Scoate câțiva castraveți din borcan și pune-i într-un blender. Adaugă o parte din lichidul de murături pentru gust și consistență. Mixează până obții un lichid omogen. Dacă sucul este prea acru sau prea sărat, diluează-l cu puțină apă. Se păstrează la frigider și se consumă rece, în cantități moderate. Sucul de castraveți murați, deși neobișnuit ca gust, s-a dovedit a fi un aliat eficient pentru sportivi și persoanele active, datorită capacității sale de a reduce crampele musculare, de a hidrata rapid organismul și de a restabili echilibrul mineral. Cu toate acestea, el nu trebuie consumat în exces, mai ales de către persoanele cu hipertensiune, afecțiuni renale sau care urmează diete cu restricție de sare. Sursa: healthline.com Distribuie articolul pe: