Smoothie proteic cu ciocolată și unt de arahide, o rețetă cremoasă, bogată în proteine, fără pudră proteică

Smoothie proteic cu ciocolată și unt de arahide, o rețetă cremoasă. foto pexels.com

Smoothie proteic cu ciocolată și unt de arahide, o rețetă cremoasă, bogată în proteine, fără pudră proteică. Această băutură este cremoasă, sățioasă și are gust de milkshake cu banană, ciocolată și unt de arahide. Vestea bună este că nu ai nevoie de pudră proteică, deoarece proteinele provin natural din laptele de soia, iaurtul grecesc și untul de arahide.

De ce să alegi acest smoothie?

Conținut ridicat de proteine, ideal pentru micul dejun sau după antrenament
Textură cremoasă și gust desert-like
Ingrediente simple, ușor de găsit
Alternativă mai sănătoasă și mai accesibilă decât shake-urile proteice comerciale

Smoothie proteic cu ciocolată și unt de arahide

Asigură-te că laptele este rece

Unele tipuri de lapte vegetal sunt vândute la temperatura camerei. Dacă laptele de soia este nedeschis, pune-l la frigider înainte de utilizare pentru un smoothie mai rece și mai cremos.

Folosește o banană bine coaptă

Pentru un gust natural dulce, banana trebuie să fie galben-închis, cu pete maronii. Taie banana felii, pune-le într-o pungă și congelează-le complet înainte de utilizare.

Alege cacao neîndulcită

Majoritatea pudrelor de cacao sunt neîndulcite, însă verifică eticheta. Pudra de cacao poate fi ușor confundată cu mixurile pentru ciocolată caldă.

Amestecă bine

Rețeta este pentru o porție (aprox. 2 căni). Poți folosi un blender clasic sau unul personal. Pentru mai multe porții, dublează ingredientele.

Variante de smoothie-uri proteice

Smoothie cu spanac, unt de arahide și banană

Bogat în proteine, fier și vitamina C, ideal pentru un plus de energie.

Smoothie cu mure

Conține aproximativ 15 g de proteine din iaurt grecesc integral și trei porții de fructe.

Smoothie proteic cu unt de migdale și banană

Migdalele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale. Pudra proteică este opțională.

Smoothie proteic cu căpșuni și banană

O combinație clasică, cu adaos de mango, oferă aproximativ 19 g de proteine.

Cu ce poți înlocui ingredientele

Ingredientele pot fi înlocuite cu alternative la fel de sănătoase. foto: pexels.com

Laptele: poți folosi lapte de migdale, caju, ovăz sau lapte de vacă (neîndulcit).
Iaurtul: iaurt simplu, iaurt vegetal sau iaurt grecesc pentru extra-cremozitate.
Untul de arahide: poate fi înlocuit cu unt de migdale, caju sau semințe, fără zahăr adăugat.

Sfaturi pentru o rețetă cremoasă

Adaugă ingredientele în blender în ordinea din rețetă pentru o consistență perfectă.
Consumă smoothie-ul imediat după preparare.
Pentru pregătire în avans, păstrează-l într-un recipient etanș la frigider sau congelator maximum 30 de minute.
Pentru un smoothie foarte rece, adaugă câteva cuburi de gheață înainte de mixare.

Informații nutriționale smoothie proteic

Untul de arahide este o sursă excelentă de proteine vegetale, grăsimi sănătoase, fibre, magneziu și antioxidanți. Bananele oferă carbohidrați complecși, potasiu și antioxidanți, ajutând la menținerea tensiunii arteriale. Laptele de soia neîndulcit are un profil nutrițional similar cu laptele de vacă, oferind proteine, calciu, vitamina B12 și potasiu.

Ingrediente (1 porție)

1 cană lapte de soia cu vanilie, neîndulcit
¾ cană banană congelată, tăiată felii
½ cană iaurt grecesc simplu, cu conținut redus de grăsimi
1 lingură pudră de cacao
1 lingură unt de arahide natural

Mod de preparare

Această băutură este cremoasă, sățioasă și are gust de milkshake cu banană, ciocolată și unt de arahide. foto: pexels.com

Pune laptele de soia, banana, iaurtul, cacaoa și untul de arahide în blender. Mixează până obții o consistență fină și cremoasă.

Cum congelezi bananele pentru smoothie-uri?

Curăță și taie bananele felii, așază-le într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și congelează-le. După congelare, mută-le într-un recipient etanș. Consumă-le în maximum două luni.

Pot adăuga alte ingrediente?

Da, dar valorile nutriționale se vor modifica. Poți adăuga semințe de cânepă, semințe de in măcinate, scorțișoară sau nucșoară. Dacă este necesar, adaugă puțină apă pentru mixare, potrivit eatingwell.com.