Sfaturi practice să nu te îngrași de Crăciun. Alimentele pe care le poți consuma fără grija siluetei. foto: freepik.com Masa de Crăciun, bogată și tentantă, poate deveni o adevărată provocare pentru cei care vor să-și păstreze silueta. Totuși, există soluții pentru a te bucura de preparatele tradiționale fără sentimentul de vinovăție. Nutriționista Mihaela Bilic oferă o serie de recomandări clare și ușor de aplicat, menite să transforme Sărbătorile într-o experiență gustoasă, dar echilibrată din punct de vedere alimentar. Sfaturi practice de Mihaela Bilic să nu te îngrași de Crăciun Un Crăciun mai „ușor” începe, de fapt, cu câteva zile înainte de masa festivă. Specialista subliniază importanța unei alimentații simple și lejere înainte și după zilele cu excese culinare. Consumul de legume crude sau gătite simplu, lactate cu conținut redus de grăsimi și hidratarea corespunzătoare, prin apă și ceaiuri, ajută organismul să facă față mai bine meselor copioase. Acest tip de regim oferă sistemului digestiv un respiro necesar și limitează impactul exceselor alimentare. Chiar și în ziua de Crăciun, ritmul alimentar contează Mihaela Bilic recomandă un mic dejun modest, care să nu încarce stomacul încă de la primele ore. Un iaurt, o cafea sau un ceai sunt suficiente pentru a porni ziua fără a suprasolicita digestia, pregătind organismul pentru mesele ce vor urma. La prânz, este indicat să se înceapă cu preparate ușoare, precum o ciorbă sau o salată de legume proaspete. Acestea oferă sațietate cu un aport caloric redus și diminuează pofta pentru felurile mai consistente. Astfel, porțiile consumate ulterior vor fi mai mici, iar excesul caloric mai ușor de evitat. Un alt principiu esențial ține de varietatea de la o singură masă Nutriționista avertizează asupra tentației de a gusta din toate preparatele simultan. Ideal este să nu se depășească două feluri de mâncare la aceeași masă sau să se opteze pentru porții reduse. Zilele de sărbătoare sunt lungi, iar ocaziile de a mânca se repetă, așa că moderația este cheia. De exemplu, răcitura este considerată unul dintre cele mai „sigure” aperitive, mai ales dacă este preparată din carne de curcan. În ceea ce privește preparatele tradiționale, există alternative mai prietenoase cu silueta. foto: facebook Gelatina provenită din oase și cartilaje are un conținut caloric scăzut, atâta timp cât nu este asociată cu carne grasă. De asemenea, produse precum toba, piftia sau aspicul pot fi incluse într-un meniu dietetic, dacă sunt consumate cu măsură. Citește și: Cum faci cele mai bune ouă umplute pentru masa de Crăciun Tochitură, realizată din carne slabă, ficat și cârnați, gătite prin înăbușire, nu prăjire Chiar și preparatele consistente pot fi adaptate. Mihaela Bilic propune o variantă mai sănătoasă de tochitură, realizată din carne slabă, ficat și cârnați, gătite prin înăbușire, nu prăjire. În acest mod, grăsimea se separă în timpul preparării și poate fi îndepărtată înainte de servire, reducând semnificativ aportul caloric. Pentru desert, cei care nu vor să renunțe la dulce pot face alegeri mai inspirate. În locul cozonacului clasic, bogat în zahăr și grăsimi, poate fi ales panettone, un produs italian mai aerat, cu volum mare și densitate calorică mai mică. La capitolul fripturi, recomandarea este clară: carne slabă, gătită la cuptor, fără adaos de ulei. Aromatizarea cu vin, ierburi și condimente adaugă gust fără calorii suplimentare, iar garnitura ideală rămâne salata proaspătă, nu cartofii sau alte preparate grele. În concluzie, Crăciunul poate fi savurat din plin fără compromisuri majore asupra siluetei, dacă mesele sunt gândite inteligent, porțiile sunt controlate, iar preparatele alese cu atenție. Echilibrul și moderația rămân cele mai bune „condimente” ale Sărbătorilor. Citește și: Patru alimente cu efect prebiotic pentru organism. Dr. Mihaela Bilic: „Unul este vedeta sărbătorilor de iarnă” Distribuie articolul pe: