Semnul subtil care ar putea indica un consum excesiv de sare. foto pexels.com Semnul subtil care ar putea indica un consum excesiv de sare, o problemă mult mai frecventă decât credeam. Specialiștii avertizează că majoritatea oamenilor consumă cantități mult peste limita recomandată, iar organismul poate transmite semnale discrete — inclusiv prin modificări vizibile la nivelul mâinilor. Deși sarea este esențială pentru funcționarea normală a organismului, excesul este asociat cu hipertensiune arterială și alte probleme serioase de sănătate. Majoritatea oamenilor consumă cu aproximativ 40% mai multă sare decât recomandările zilnice, în principal din alimente procesate. Excesul de sare este asociat cu hipertensiune arterială și retenție de lichide. Umflarea degetelor și a mâinilor poate indica un consum excesiv de sare, deoarece sodiul determină retenție de apă în organism. Reducerea consumului și verificarea etichetelor nutriționale pot ajuta la prevenirea riscurilor pentru sănătate. Câtă sare ar trebui să consumăm zilnic Recomandarea oficială este de aproximativ 6 grame de sare pe zi (echivalentul unei lingurițe). În realitate însă, consumul mediu ajunge la aproximativ: 8,4 grame pe zi adică cu 40% peste limita recomandată Motivul principal este conținutul ridicat de sodiu din alimentele procesate. Sodiul determină organismul să rețină apă, ceea ce crește volumul de sânge și duce la creșterea tensiunii arteriale (hipertensiune). Semne care arata un consum excesiv de sare Umflarea degetelor și a mâinilor poate indica un consum excesiv de sare. foto: pexels.com Unul dintre cele mai discrete semne ale consumului excesiv de sare este umflarea degetelor sau a mâinilor. De ce apare acest simptom Când consumi prea multă sare: organismul reține sodiu în exces acest lucru determină retenție de apă lichidul se acumulează în țesuturi apare umflarea (numită edem) Astfel, degetele pot deveni: mai groase decât de obicei umflate rigide sau tensionate Acest fenomen nu apare imediat, ci poate fi observat în 24 de ore după consumul excesiv de alimente sărate. Nutriționista Pippa Hill explică: „Nu este o reacție instantanee după masă, dar dacă observi umflături în următoarele 24 de ore după ce ai consumat alimente sărate, poate exista o legătură. Dacă problema persistă, este important să ceri sfatul unui medic.” Zone ale corpului afectate de excesul de sare Pe lângă mâini, retenția de lichide poate afecta și: gleznele picioarele tălpile Aceste umflături pot deveni mai evidente: după perioade lungi de stat pe scaun în timpul călătoriilor lungi la persoanele sedentare Studiile au asociat consumul ridicat de sare cu un risc crescut de edem la nivelul membrelor inferioare. De unde provine cea mai mare parte a sării Excesul de sare este asociat cu hipertensiune arterială și retenție de lichide. foto: pexels.com Contrar opiniei populare, cea mai mare parte a sării nu provine din solniță, potrivit The Mirror. Aproximativ 75% din sarea consumată este „ascunsă” în alimente procesate, precum: pâine biscuiți cereale pentru micul dejun sosuri condimente produse ambalate Aceste surse sunt adesea trecute cu vederea. Cum poți reduce consumul de sare Citirea etichetelor nutriționale este una dintre cele mai eficiente metode de a controla aportul de sare. Ghid pentru conținutul de sare în alimente: Conținut scăzut: 0,3 g sare sau mai puțin la 100 g Conținut mediu: 0,3 – 1,5 g sare la 100 g Conținut ridicat: peste 1,5 g sare la 100 g Este recomandat să alegi alimentele cu conținut scăzut sau mediu și să limitezi produsele cu conținut ridicat. Sistemul de culori de pe etichete te poate ajuta Este recomandat să alegi alimentele cu conținut scăzut sau mediu și să limitezi produsele cu conținut ridicat. foto: pexels.com Multe produse folosesc un sistem de culori pentru a indica nivelul de sare: verde – conținut scăzut galben (chihlimbar) – conținut mediu roșu – conținut ridicat Acest sistem ajută la identificarea rapidă a opțiunilor mai sănătoase. Citește și: Produsele de post sunt pline de E-uri, sare și zahăr. Avertismentul InfoCons pentru consumatori în postul Adormirii Maicii Domnului De ce este periculos excesul de sare Consumul ridicat de sare este asociat cu: hipertensiune arterială retenție de lichide risc crescut de boli cardiovasculare afectarea rinichilor Hipertensiunea este adesea numită „ucigașul tăcut”, deoarece poate evolua fără simptome evidente. Degetele și mâinile umflate arată excesul de sare Umflarea degetelor și a mâinilor poate fi un semn discret că organismul reține prea multă apă din cauza consumului excesiv de sare. Reducerea alimentelor procesate și verificarea etichetelor nutriționale pot ajuta la prevenirea hipertensiunii și a altor probleme de sănătate. Citește și: Un bărbat a ajuns la spital după ce a întrebat ChatGPT cum să elimine sarea din alimentația sa. Ce i-a recomandat Distribuie articolul pe: