Rețetă de cinnamon rolls, desert ideal pentru Crăciun. sursa foto pexels Rețetă de cinnamon rolls, desert ideal pentru Crăciun! Nu există ceva mai reconfortant într-o zi de iarnă rece decât aroma caldă a rulourilor cu scorțișoară, care se coc la cuptor. Textura pufoasă, învăluită în miere de zahăr brun și scorțișoară parfumată, devine și mai irezistibilă când o glazurăm cu cremă fină de brânză. Rețeta aceasta de cinnamon rolls este simplă, dar surprinzător de savuroasă! Ai nevoie doar de câteva ingrediente, iar rezultatul este cu adevărat magic în serile reci de iarnă. Rețetă de cinnamon rolls Ingrediente 550 g făină 250 ml lapte 150 g zahăr brun 150 g unt, la temperatura camerei 50 g unt topit 50 g zahăr alb tos 10 g drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă) 2 ouă 16 g zahăr vanilat 1 lingură scorțișoară un praf de sare Mod de preparare Ai nevoie doar de câteva ingrediente, iar rezultatul este cu adevărat magic în serile reci de iarnă. sursa foto pexels Frământă aluatul până devine elastic și nu se mai lipește de mâini. Poți folosi un mixer cu cârlig pentru aluat, dacă vrei să economisești timp. Lasă aluatul să dospească într-un loc cald, până își dublează volumul. Întinde aluatul într-o foaie subțire, de formă dreptunghiulară. Pregătește umplutura: amestecă untul moale cu zahărul brun și scorțișoara. Dacă vrei un plus de textură, poți adăuga nuci tocate, migdale sau chiar ciocolată rasă. Unge aluatul cu unt și presară uniform compoziția de zahăr cu scorțișoară. Rulează aluatul cât mai strâns, apoi taie-l în felii egale. Recomandare: folosește un cuțit foarte ascuțit sau chiar ață dentară pentru o tăietură precisă. Așază rulourile într-o tavă tapetată și lasă-le să mai dospească până cresc frumos, unul lângă altul. Coace-le timp de aproximativ 30 de minute, până capătă o culoare aurie. Atenție: umplutura poate părea foarte rumenă – nu te alarma, este normal, iar rulourile sunt gata când aluatul este copt în interior. Cum le servim și extra idei delicioase Textura pufoasă, învăluită în miere de zahăr brun și scorțișoară parfumată, devine și mai irezistibilă când o glazurăm. sursa foto pexels Rulourile pot fi savurate simple, dar dacă vrei să le faci și mai decadente, poți pregăti o glazură din cremă de brânză, miere sau ciocolată topită. Sunt delicioase atât calde, aburinde din cuptor, cât și reci, alături de o cană de ceai, cafea sau ciocolată fierbinte. Pentru o variantă festivă de Crăciun, adaugă o mână de stafide sau merișoare uscate în umplutură la ruloul rulat – va aduce o notă fructată și elegantă. Citește și: Tarta de Craciun Distribuie articolul pe: