Specialiștii explică faptul că organismul are nevoie de un aport constant de vitamine, minerale și acizi grași esențiali pentru a funcționa eficient. Foto: pexels.com Creșterea în greutate este asociată, de cele mai multe ori, cu un consum excesiv de calorii și cu lipsa activității fizice. Totuși, specialiștii atrag atenția că excesul ponderal poate avea și alte cauze, mai puțin evidente. Printre acestea se numără deficiențele de vitamine și minerale, care pot influența metabolismul, apetitul și modul în care organismul utilizează energia. Potrivit medicului nutriționist Igor Strokov, o alimentație dezechilibrată, săracă în nutrienți esențiali, poate perturba numeroase procese biologice și poate favoriza acumularea kilogramelor în plus, chiar și atunci când aportul caloric nu este foarte ridicat. Specialistul explică faptul că organismul are nevoie de un aport constant de vitamine, minerale și acizi grași esențiali pentru a funcționa eficient. Atunci când apar carențe, metabolismul poate încetini, iar reglarea hormonilor implicați în controlul greutății poate fi afectată. Magneziul – un mineral esențial pentru metabolism Una dintre cele mai importante deficiențe asociate cu problemele metabolice este lipsa magneziului. Acest mineral participă la sute de reacții biochimice din organism și este implicat în metabolizarea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. De asemenea, contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, a mușchilor și a inimii. Potrivit specialistului, un deficit de magneziu poate influența modul în care organismul răspunde la insulină, hormonul responsabil pentru reglarea glicemiei. Atunci când sensibilitatea la insulină este afectată, nivelul zahărului din sânge poate crește, favorizând depozitarea excesului de energie sub formă de grăsime. În plus, magneziul activează numeroase enzime implicate în digestie și în procesarea nutrienților. O cantitate insuficientă poate reduce eficiența acestor mecanisme și poate afecta metabolismul general. Un alt rol important al magneziului este reducerea inflamației cronice de intensitate scăzută, fenomen asociat frecvent cu obezitatea și cu alte boli metabolice. Vitamina D și influența asupra greutății corporale Cunoscută în special pentru contribuția sa la sănătatea sistemului osos, vitamina D are efecte mult mai complexe asupra organismului. Numeroase cercetări sugerează că aceasta participă la reglarea metabolismului energetic, influențează sensibilitatea la insulină și poate avea un rol în controlul senzației de foame și sațietate. foto: pexels.com Persoanele care prezintă niveluri reduse de vitamina D sunt întâlnite frecvent în rândul celor cu exces ponderal, iar unele studii au asociat această carență cu un metabolism mai lent și cu o tendință mai mare de acumulare a țesutului adipos. Vitaminele din complexul B susțin transformarea alimentelor în energie Vitaminele din grupa B sunt indispensabile pentru procesele prin care organismul transformă nutrienții în energie. Printre cele mai importante se numără: vitamina B1 (tiamina); vitamina B2 (riboflavina); vitamina B3 (niacina); vitamina B5 (acid pantotenic); vitamina B6; vitamina B7 (biotina); vitamina B9 (acidul folic); vitamina B12. Atunci când una sau mai multe dintre aceste vitamine lipsesc, procesele metabolice pot deveni mai puțin eficiente, ceea ce poate influența consumul energetic al organismului. Deficitul de vitamina B12 este întâlnit relativ frecvent, în special la persoanele în vârstă, vegetarieni sau vegani care nu își suplimentează dieta, fiind asociat cu oboseală, scăderea energiei și diferite tulburări metabolice. Iodul și rolul său în funcționarea tiroidei Iodul este un oligoelement indispensabil pentru producerea hormonilor tiroidieni. Acești hormoni controlează viteza metabolismului și influențează consumul de energie al organismului. Atunci când aportul de iod este insuficient, glanda tiroidă poate funcționa mai lent, iar metabolismul poate încetini. În astfel de situații, unele persoane pot observa o tendință de creștere în greutate, însoțită de oboseală, sensibilitate la frig și scăderea nivelului de energie. Citește și: Cum să menții pierderea în greutate după oprirea injecțiilor Mounjaro și Ozempic Fierul poate influența indirect greutatea corporală Fierul este esențial pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului către toate țesuturile organismului. Atunci când apare deficitul de fier, se poate instala anemia feriprivă, afecțiune caracterizată prin: oboseală accentuată; lipsă de energie; scăderea rezistenței la efort; dificultăți de concentrare. Persoanele afectate tind să fie mai puțin active din punct de vedere fizic, iar reducerea nivelului de mișcare poate contribui în timp la acumularea kilogramelor. Calciul nu este important doar pentru oase Deși este cunoscut mai ales pentru rolul său în menținerea densității osoase, calciul participă și la numeroase procese metabolice. Unele cercetări sugerează că un aport adecvat poate susține reglarea greutății corporale și poate influența modul în care organismul utilizează și depozitează grăsimile. Totuși, efectele sale asupra slăbirii sunt încă analizate, iar rezultatele studiilor nu sunt întotdeauna concordante. Zincul contribuie la reglarea metabolismului Zincul este implicat în funcționarea a sute de enzime și are un rol important în: reglarea apetitului; producerea hormonilor; funcționarea sistemului imunitar; metabolismul glucidelor și al grăsimilor. Un aport insuficient poate afecta sensibilitatea la insulină și poate influența negativ echilibrul metabolic. Omega-3 și sănătatea metabolică Acizii grași Omega-3 sunt recunoscuți pentru efectele lor benefice asupra sistemului cardiovascular, însă contribuie și la reducerea inflamației și la buna funcționare a metabolismului. O alimentație săracă în Omega-3 poate favoriza dezechilibre ale metabolismului lipidic și poate influența negativ modul în care organismul gestionează depozitele de grăsime. Sursele importante de Omega-3 includ peștele gras, semințele de in, semințele de chia și nucile. Calitatea alimentației este la fel de importantă ca numărul de calorii Nutriționiștii subliniază că menținerea unei greutăți sănătoase nu depinde exclusiv de reducerea aportului caloric. Organismul are nevoie de suficiente vitamine, minerale, fibre, proteine și grăsimi sănătoase pentru ca procesele metabolice să funcționeze în parametri normali. O dietă bazată în principal pe produse ultraprocesate poate furniza multe calorii, dar prea puțini nutrienți esențiali, ceea ce poate favoriza apariția dezechilibrelor metabolice. Cum pot fi prevenite deficiențele nutritive Specialiștii recomandă adoptarea unei alimentații variate, care să includă: legume și fructe proaspete; cereale integrale; leguminoase; lactate sau alternative fortificate; pește și carne slabă; ouă; nuci și semințe. În cazul suspiciunii unei carențe, este indicată efectuarea analizelor recomandate de medic înainte de administrarea suplimentelor alimentare. Un aspect important de reținut Deși anumite deficiențe de vitamine și minerale pot influența metabolismul și pot contribui indirect la creșterea în greutate, ele reprezintă doar unul dintre numeroșii factori implicați în apariția obezității. Alimentația, nivelul de activitate fizică, somnul, stresul, predispoziția genetică și unele afecțiuni endocrine au, de asemenea, un rol important. Distribuie articolul pe: