Se potrivește perfect pentru un prânz rapid, o cină lejeră sau chiar ca alternativă creativă la sandvișurile clasice O idee simplă, dar extrem de ingenioasă, a cucerit internetul datorită combinației surprinzătoare de gusturi și texturi. Inspirată din bucătăria urbană modernă, această gustare aduce împreună ingrediente accesibile, dar le transformă într-un preparat cu aspect atrăgător și savoare memorabilă. Se potrivește perfect pentru un prânz rapid, o cină lejeră sau chiar ca alternativă creativă la sandvișurile clasice. Ingrediente necesare (pentru 4 porții): 600 g porumb din conservă, bine scurs de lichid 200 g mozzarella rasă (sau cașcaval, pentru o aromă mai intensă) 1 avocado bine copt, mixat cu 1 linguriță de suc de lămâie 4 frunze de salată verde proaspătă 1 piept de pui, tăiat fâșii subțiri 1 lingură ulei de măsline Sare și piper, după preferințe 1/4 ardei gras roșu, tăiat fâșii fine. Mod de preparare: Porumbul scurs se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se modelează patru discuri de dimensiuni egale, presând ușor pentru a forma o suprafață uniformă. Peste fiecare disc se presară mozzarella rasă, având grijă să acopere bine marginile. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180°C. Se lasă aproximativ 17–20 de minute, până când brânza capătă o nuanță aurie și textura devine crocantă. După coacere, discurile se lasă câteva minute la temperatura camerei pentru a se întări. Se desprind cu o spatulă lată, manipulându-le cu grijă pentru a nu rupe marginile. Avocado-ul se transformă într-o cremă fină, amestecat cu suc de lămâie, sare și piper. Pieptul de pui se sotează rapid într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, până devine fraged și rumen. Fiecare disc crocant se garnisește cu: un strat subțire de cremă de avocado, o frunză de salată, câteva fâșii de ardei gras, bucăți de pui gătit. O gustare echilibrată, cu aport bogat de proteine din carne și brânză, grăsimi sănătoase din avocado și fibre din legume. Textura crocantă a bazei de porumb și mozzarella se îmbină perfect cu prospețimea umpluturii, oferind o experiență culinară plină de contrast și savoare. Beneficiile nutriționale ale preparatului Dincolo de faptul că atrage privirea prin culori și texturi, această rețetă surprinde și prin echilibrul său nutrițional, fiind o alegere inspirată pentru o masă completă: Fibre esențiale pentru digestie Porumbul, completat de frunzele de salată și fâșiile de ardei, aduce o cantitate valoroasă de fibre alimentare. Acestea ajută la buna funcționare a tranzitului intestinal, reduc pofta de gustări nesănătoase și contribuie la menținerea unei stări generale de vitalitate. Surse de proteine de calitate Pieptul de pui, gătit ușor în ulei de măsline, și mozzarella topită adaugă un aport generos de proteine, nutrienți esențiali pentru refacerea și menținerea masei musculare. Proteinele contribuie, de asemenea, la o senzație de sațietate de durată. Grăsimi sănătoase pentru inimă și creier Avocado-ul bine copt, bogat în acizi grași mononesaturați, împreună cu uleiul de măsline extravirgin, susțin sănătatea cardiovasculară, reglează nivelul colesterolului și furnizează energie de calitate. În plus, aceste grăsimi hrănesc sistemul nervos și sprijină funcționarea optimă a creierului. Citește și: Burger de pește „Moqueca”: cum să prepari această delicatesă Distribuie articolul pe: