Cum faci limonadă din pepene roșu

Cum faci limonadă din pepene roșu, când ți-e cald? Când soarele arde necruțător, iar aerul pare că stă pe loc? În acele momente, nimic nu prinde mai bine decât o băutură revigorantă pe bază de pepene.

Iată câteva idei care îți vor transforma zilele toride în momente de plăcere pură, fie că vrei ceva simplu și natural, fie că ești în căutarea unui cocktail sofisticat.

Cum faci limonadă din pepene roșu

Ingrediente:

• 600 g de pulpă de pepene roșu curățată de semințe
• sucul a două lămâi zemoase
• 300 ml de apă plată
• 2 linguri cu sirop de arțar sau miere de albine (opțional)
• frunze de mentă și gheață, pentru servire (opțional)

Cum o prepari limonada cu pepene roșu:

Începe prin a pune pepenele tăiat cuburi într-un blender, adaugă sucul de lămâie proaspăt stors, apa plată și, dacă îți dorești un plus de dulceață, siropul de arțar sau mierea.

Mixează totul până când obții o băutură omogenă, mătăsoasă. Treci lichidul printr-o sită fină, apoi dă-l la rece.

Când e gata de servire, toarnă limonada în pahare reci, adaugă câteva frunze de mentă și cuburi de gheață – dar cu grijă! Medicii avertizează că băuturile prea reci nu sunt ideale în timpul caniculei.

Băutură tropicală cu pepene roșu și rom

Ingrediente:

• 4 căni mari de pepene roșu, tăiat cubulețe, de la frigider
• 60 ml zeamă de lime
• 80 ml rom
• 1 cană cuburi de gheață
• 60 ml lapte de cocos

Cum o prepari băutura tropicală cu pepene roșu și rom:

Gândește-te la această rețetă ca la o călătorie spre tropice. Aruncă toate ingredientele în blender și lasă-l să facă magia – o explozie de arome într-o textură catifelată.

Înainte de a turna băutura, înmoaie gura paharelor în apă și trece-le apoi prin zahăr tos, pentru un efect vizual demn de un lounge exotic.

Toarnă amestecul răcoritor și decorează cu o felie subțire de pepene sau de lime. E ca o vacanță la malul oceanului, dar servită direct în bucătăria ta.

Gin tonic cu pepene galben Honeydew

Ingrediente (pentru 4 cocktailuri):

• 4 căni de biluțe sau cuburi de miez de pepene galben Honeydew
• 1/4 ceașcă zahar
• 60 ml apă
• gin, după gust
• apă tonică, după preferință
• cuburi de gheață
  Pentru decor:
• biluțe de pepene galben pe scobitori

Cum prepari gin tonic cu pepene galben:

Începe prin a transforma pepenele într-un elixir dulce și parfumat: mixează-l împreună cu zahărul și apa, până când compoziția devine lichidă și mătăsoasă.

Strecoară cu grijă, pentru un rezultat clar, elegant. Umple paharele cu gheață, toarnă generos sucul de pepene, urmat de gin (după gust) și completează cu apă tonică.

La final, decorează cu o scobitoare înțepată cu biluțe de pepene. Servește imediat și bucură-te de un cocktail cu rafinament discret.

Bellini reinventat cu pepene galben

Ingrediente:

• 1/2 pepene galben mare, tăiat cuburi
• 2 linguri zeamă de lime
• zahăr, după gust
• 1 sticlă de prosecco rece, șampanie sau vin spumant

Cum prepari bellini reinventat cu pepene galben:

Fă cunoștință cu un bellini reinterpretat în notă estivală! Pasează în blender cuburile de pepene cu zeama de lime și puțin zahăr, până obții un piure fin. Trece-l prin sită și lasă-l să se răcească bine la frigider.

Când e timpul să impresionezi invitații, toarnă cu delicatețe piureul în pahare de șampanie, umplându-le pe jumătate. Completează cu prosecco rece, amestecă ușor și servește imediat. E cocktailul perfect pentru o seară cu apus roz și conversații lungi.

Aceste băuturi nu sunt doar soluții contra căldurii, ci și mici plăceri de vară în care pepenele, fie roșu sau galben, joacă rolul principal cu aromă, culoare și prospețime.

Citește și: Limonada braziliană, rețeta exotică ce transformă o băutură clasică într-o adevărată surpriză de vară