Cea mai veche pâine din lume are 130 de ani, nu prezintă urme de mucegai şi se află în România Cea mai veche pâine din lume se află la Galați și are peste 130 de ani! La Muzeul de Istorie „Paul Păltănea” din Galați se păstrează un exponat neobișnuit, care atrage atenția prin povestea sa aparte: o pâine veche de peste 130 de ani, conservată într-o stare uimitoare. Aceasta a fost coaptă în Italia, în vara anului 1892, cu prilejul Expoziției Italo-Americane de la Genova, un eveniment de amploare dedicat împlinirii a 400 de ani de la marea descoperire a lui Cristofor Columb. Cea mai veche pâine din lume se află la Galați Istoria obiectului este legată de un gălățean: marinarul Vasile Pamfil, membru al echipajului de pe crucișătorul „Elisabeta”. Aflat în misiune la Genova, el a vizitat expoziția internațională și a fost impresionat de acest produs expus ca simbol comemorativ. Nu a plecat cu mâna goală, ci a cumpărat pâinea împreună cu ambalajul său original, aducând-o acasă ca suvenir rar. Cum a ajuns în patrimoniul muzeului gălățean? Ani mai târziu, în 1915, Pamfil i-a dăruit pâinea profesorului Paul Pașa, un pasionat colecționar local. În 1939, întreaga colecție a profesorului, inclusiv acest obiect surprinzător, a intrat în patrimoniul muzeului gălățean. Deși avea o poveste fascinantă, pâinea nu a fost mereu apreciată. În perioada regimului comunist, exponatul a fost considerat lipsit de importanță istorică și scos din sălile de prezentare, fiind depozitat într-un spațiu de arhivă. Timp de câteva decenii a rămas uitat, până după 1989, când a fost redescoperit și revalorizat. Citește și: Alertă alimentară în Franța: brânzeturi retrase de pe piață după cazuri de listerioză În 2009, cercetătorii de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați au realizat o analiză științifică a obiectului. Rezultatele au fost neașteptate: deși, firește, nu mai este comestibilă, pâinea nu prezintă urme de mucegai sau degradări vizibile. Practic, a traversat mai bine de un secol păstrându-și aspectul inițial într-o manieră uimitoare. Un simbol între local și universal Astăzi, pâinea din 1892 poate fi admirată din nou în vitrinele muzeului. Ea reprezintă mai mult decât un simplu obiect de curiozitate: este o punte între istoria locală și evenimente internaționale, între tradiția maritimă a Galațiului și un moment celebru din istoria descoperirilor geografice. Recunoscută de World Record Academy drept cea mai veche pâine din lume Devenită piesa de muzeu cu una dintre cele mai neobișnuite povești, pâinea atrage anual sute de vizitatori dornici să vadă cum un aliment, aparent banal, poate traversa timpul și să devină un martor tăcut al istoriei. „Acest bun muzeistic a făcut parte din expoziţia de bază a Muzeului de Istorie Galaţi până la începutul anilor ’70, când a fost retras deoarece reprezenta un produs al orânduirii burghezo-moşiereşti, nefiind în concordanţă cu valorile proletare promovate în acea vreme”, povesteşte profesorul Cristian Căldăraru, directorul Muzeului de Istorie Galaţi. Citește și: Rețeta de burgeri a lui Cătălin Scărlătescu Cum este păstrată Pentru a-i asigura longevitatea, pâinea este păstrată în condiții speciale de microclimat, care previn degradarea și îi conservă aspectul inițial. Tocmai de aceea, exponatul nu este expus permanent, ci poate fi admirat de vizitatori doar la intervale bine stabilite, atunci când muzeul organizează prezentări sau expoziții tematice. A intrat în World Record Academy (SUA) În 2019, un exponat inedit din patrimoniul Muzeului de Istorie „Paul Păltănea” din Galați a intrat în atenția internațională, reușind să fie omologat ca un record unic la nivel mondial. Este vorba despre pâinea istorică din 1892, un obiect aparent banal, dar cu o poveste ieșită din comun, care a fost recunoscut oficial de către World Record Academy din Miami, SUA – cea mai mare organizație mondială dedicată omologării recordurilor. La momentul validării, reprezentanții World Record Academy au transmis muzeului gălățean un mesaj oficial: „Avem plăcerea să vă informăm că pâinea istorică deținută de Muzeul de Istorie Galați a fost recunoscută, omologată și publicată drept Cea Mai Veche Pâine din Lume.” FOTO: Muzeul de Istorie Galați Distribuie articolul pe: