Cea mai bizară mâncare tradițională de Crăciun din întreaga lume. foto: be-still-farms.com Dincolo de farmecul sărbătorilor de iarnă, de mesele îmbelșugate și de preparatele încărcate de simbolism, Crăciunul capătă forme surprinzătoare în diferite colțuri ale lumii. Scoase din contextul cultural și emoțional, unele obiceiuri gastronomice pot părea ciudate sau chiar greu de înțeles. Totuși, pentru comunitățile care le practică, ele sunt expresii autentice ale tradiției, identității și spiritului de sărbătoare. Cea mai bizară mâncare tradițională de Crăciun din întreaga lume: capul de oaie afumat în Norvegia În anumite regiuni din Norvegia, Crăciunul este marcat printr-un preparat cu adevărat neobișnuit: smalahove. Este vorba despre un cap de oaie gătit întreg, uneori afumat, alteori fiert sau copt. Smalahove, deosebit de popular în perioada Crăciunului Deși aspectul poate fi șocant pentru cei neobișnuiți cu acest fel de mâncare, smalahove este considerat o delicatesă tradițională de Crăciun, servită alături de cartofi și piure de napi. Pentru localnici, acest preparat este o expresie a bucătăriei rurale vechi și un simbol al continuității tradițiilor. Smalahove este considerat o delicatesă tradițională de Crăciun. FOTO: matprat.no Alte preparate ‘ciudate’ de Crăciun, în lume Japonia și China: Crăciunul la KFC Una dintre cele mai neașteptate tradiții de Crăciun vine din Japonia și, mai recent, din anumite zone urbane ale Chinei. În Ajunul Crăciunului, în locul deserturilor europene clasice, precum panettone sau pandoro, multe familii aleg să mănânce pui prăjit de la Kentucky Fried Chicken. Deși Crăciunul nu este o sărbătoare religioasă majoră într-o țară în care creștinii reprezintă o minoritate, data este marcată simbolic, mai ales în comunitățile de expați și în marile orașe. Acest obicei nu este întâmplător, ci rezultatul unei campanii de marketing extrem de inspirate, lansate de KFC în anii ’70 sub sloganul „Kurisumasu ni wa Kentakkii” („Crăciunul este cu Kentucky”). Campania a umplut un gol cultural într-o societate fără tradiții culinare specifice Crăciunului. În timp, puiul prăjit a devenit sinonim cu masa de Ajun, iar cererea este atât de mare încât restaurantele KFC acceptă precomenzi cu luni înainte, oferind chiar livrări la domiciliu în seara de Crăciun, conform 999curiozitati.ro. Rusia: usturoiul care protejează de boli În Rusia, masa din Ajunul Crăciunului este încărcată de simboluri. Pregătirile încep imediat după apusul soarelui, iar masa este aranjată într-un mod ritualic. Pe fața de masă se așază paie sau fân, simbol al ieslei, peste care se presară boabe de grâu. În fiecare colț al mesei este pus câte un cățel de usturoi, despre care tradiția spune că are rol protector, alungând bolile și spiritele rele. Preparatul central este kut’ja, un terci dulce obținut din grâu fiert, miere, semințe de susan și, uneori, alune. Preparatul seamănă cu grâul fiert din tradiția românească și cu alte rețete similare întâlnite în mai multe culturi, semn al unei origini comune. Conform obiceiului, primul care gustă este capul familiei. foto: bestbreak Citește și: Supa delicioasă pe care o mănâncă italienii de Crăciun. Nu folosesc deloc pâine Slovacia și Ucraina: desertul care prezice prosperitatea În Slovacia și Ucraina, cina din Ajunul Crăciunului include un ritual cu rol de prezicere a norocului. Preparatul implicat se numește bobalky, un desert consistent realizat din pâine, lapte și semințe de mac. La un moment dat, capul familiei ia o lingură din acest desert și o aruncă spre tavan. Dacă bucata de mâncare se lipește, se crede că anul următor va aduce belșug și prosperitate familiei. Acest gest, deși neobișnuit, este așteptat cu entuziasm și face parte din farmecul sărbătorii. Bobalky, un desert consistent realizat din pâine, lapte și semințe de mac Mexic: ridichile transformate în artă În Oaxaca, un oraș emblematic din sudul Mexicului, Crăciunul este precedat de un eveniment inedit: Noaptea ridichilor, celebrată pe 23 decembrie. Este o competiție artistică în care participanții creează sculpturi spectaculoase din ridichi. Temele sunt variate, de la scene ale Nașterii Domnului și personaje mitice, până la mesaje festive sau forme decorative. Ridichile sunt cultivate special pentru acest eveniment, folosind substanțe care le fac să crească foarte mari, motiv pentru care nu sunt destinate consumului. Evenimentul este o combinație de tradiție, artă populară și spirit comunitar, devenind o atracție turistică importantă. Citește și: Ce este recomandat să mănânci la masa de Crăciun dacă suferi de hipertensiune arterială Distribuie articolul pe: