Modul de preparare contribuie și el la aportul caloric. foto: h2qshop.com Smash burgerul a devenit extrem de popular datorită gustului său intens și texturii aparte, însă din punct de vedere nutrițional nu este tocmai o alegere „ușoară”. În funcție de ingrediente și dimensiune, un singur smash burger poate avea, în medie, între 500 și 900 de calorii. Câte calorii are un smash burger? Varianta simplă, cu carne de vită, chiflă și puțin sos, se situează în zona inferioară a acestui interval, dar lucrurile se schimbă rapid atunci când apar toppinguri precum brânza, baconul sau sosurile bogate în grăsimi. Modul de preparare contribuie și el la aportul caloric Carnea este presată pe o suprafață fierbinte, ceea ce îi oferă acea crustă crocantă și aromată, dar în același timp păstrează grăsimea în interior. De regulă, se folosesc bucăți de carne cu un conținut mai mare de grăsime pentru a obține gustul specific, ceea ce înseamnă un aport mai mare de calorii provenite din lipide. Chifla albă adaugă carbohidrați rafinați, iar sosurile pot conține zahăr și uleiuri, crescând și mai mult valoarea energetică totală. În ceea ce privește silueta, impactul depinde în mare măsură de frecvența consumului și de stilul general de viață. Un smash burger consumat ocazional, într-o dietă echilibrată, nu va duce automat la creștere în greutate. Problema apare atunci când devine o alegere frecventă sau este asociat cu alte alimente hipercalorice, precum cartofii prăjiți și băuturile zaharoase. foto: kamadojoe.com În aceste condiții, aportul caloric zilnic poate depăși necesarul organismului, iar surplusul se va depozita sub formă de grăsime. Un smash burger nu e recomandat pentru a pierde în greutate Pe termen lung, consumul regulat de astfel de preparate poate contribui la acumularea kilogramelor în plus, mai ales în zona abdominală. În plus, combinația de grăsimi saturate și carbohidrați rafinați poate influența negativ metabolismul, nivelul de energie și chiar sănătatea cardiovasculară. Totuși, există și modalități de a face alegeri mai echilibrate. De exemplu, se poate opta pentru o porție mai mică, pentru carne mai slabă sau pentru reducerea cantității de sosuri. De asemenea, asocierea cu o salată în loc de cartofi prăjiți poate reduce semnificativ aportul caloric total. Citește și: Ce este smash burger Distribuie articolul pe: