'Aurul albastru' care îți schimbă pielea și corpul. sursa foto freepik.com Aurul albastru sau spirulina lăudată de NASA este superalimentul care promite slăbire naturală și o piele vizibil mai sănătoasă. Acest nou trend în nutriție câștigă tot mai multă popularitate! Această algă microscopică, folosită inițial de NASA ca supliment alimentar pentru astronauți, a fost remarcată pentru profilul său nutritiv impresionant. Este bogată în proteine, vitamine și minerale, iar compoziția sa echilibrată o transformă într-un superaliment cu multiple beneficii pentru organism. ‘Aurul albastru’, superaliment folosit de NASA NASA folosește în mod regulat spirulina albastră. sursa foto freepik.com Denumirea de spirulină provine de la forma spiralată a filamentelor, iar culoarea sa – o combinație de verde și albastru – se datorează prezenței pigmenților naturali. Clorofila oferă nuanța verde, în timp ce ficocianina, pigmentul predominant în spirulina albastră, îi conferă aspectul distinctiv și, totodată, proprietăți antioxidante deosebite. „Ficocianina este și un antioxidant puternic, care se găsește doar în spirulina și alte specii de alge albastru verzi. Ficocianina provine din limba greacă phyco înseamnă algă iar kyanos cyan, o culoare albastru-verzui”, notează publicația elespanol.com. Spirulina albastră, beneficii multiple pentru sănătate Spirulina albastră ajută la slăbit. sursa foto freepik.com Printre cele mai apreciate calități ale spirulinei albastre se numără capacitatea sa de a susține procesul de slăbire, datorită conținutului scăzut de calorii și a efectului de sațietate prelungită. „Datorită fibrelor sale abundente și cantității reduse de calorii este aliatul perfect în curele de slăbire pentru cei care doresc să îl încorporeze în rutinele lor alimentare.” În plus, spirulina contribuie la detoxifierea organismului, sprijină sănătatea intestinală și oferă un aport semnificativ de antioxidanți, protejând celulele împotriva stresului oxidativ. „Conține ficocianină, un pigment care oferă proprietăți antioxidante remarcabile, protejând celulele împotriva stresului oxidativ”, menționează Ziarul Românesc. Pe lângă efectele interne, spirulina albastră este folosită și în industria cosmetică pentru îngrijirea pielii, fiind indicată în special pentru tenul uscat sau afectat de factori externi. Are efecte anti-îmbătrânire și contribuie la refacerea pielii. Cum se consumă spirulina albastră Spirulina albastră poate fi consumată în băuturi sau în capsulă. sursa foto freepik.com Disponibilă sub formă de pudră sau capsule, spirulina albastră poate fi adăugată în smoothie-uri, sucuri sau alte preparate culinare. Este utilizată tot mai frecvent și în produse de îngrijire a pielii, cum ar fi măștile faciale și cremele hidratante. „Consumul sub formă de smoothie sau rețete mai elaborate oferă senzația de sațietate mai mult timp și poate fi evitat consumul altor alimente care în general îngrășă.” Recomandată de Organizația Mondială a Sănătății drept un superaliment, spirulina a fost subiectul mai multor cercetări științifice care i-au confirmat efectele benefice asupra sănătății generale. Citește și: De ce e bine să mănânci măsline negre zilnic, conform cercetătorilor Distribuie articolul pe: