Alertă alimentară în magazine. Un produs extrem de popular a fost retras de la rafturi

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a emis o alertă privind retragerea castraveților cultivați de compania Bedner Growers și distribuiți de Fresh Start Produce Sales. Măsura vine în urma unui focar de infecție cu Salmonella raportat în mai multe state americane.

Avertisment alimentar în magazinele din SUA

Peste 20 de persoane s-au îmbolnăvit în ultimele zile, potrivit autorităților. Conform Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA), castraveții au fost livrați către restaurante, distribuitori angro, magazine cu amănuntul și centre de distribuție începând cu data de 29 aprilie. În prezent, FDA desfășoară o investigație pentru a stabili locațiile exacte unde au ajuns legumele contaminate, relatează CNBC.

„Castraveții au fost vânduți individual sau în ambalaje mai mici, cu sau fără o etichetă care nu poartă aceeași marcă, nume de produs sau o anumită dată”, a avertizat FDA.

Castraveți infectați cu bacteria Salmonella Montevideo

În urma unei anchete desfășurate luna trecută, specialiștii Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA) au analizat probe de castraveți suspectați de contaminare. În cadrul testelor, una dintre probele prelevate a fost confirmată pozitiv pentru prezența bacteriei Salmonella Montevideo.

Potrivit FDA, această tulpină a fost identificată ca fiind identică cu mostrele clinice recoltate recent de la persoane care s-au îmbolnăvit, ceea ce indică o legătură directă între produsul contaminat și cazurile raportate.

Testarea a fost realizată în contextul unei anchete separate privind un focar de Salmonella Africana, asociat cu castraveți cultivați de Bedner Growers. Această suprapunere de focare bacteriene a determinat autoritățile să extindă investigațiile și să intensifice măsurile de siguranță alimentară.

Mai mulți consumatori au ajuns la spital după ce au mâncat castraveți contaminați cu Salmonella

Nouă persoane au necesitat spitalizare în urma consumului de castraveți infectați cu bacteria Salmonella. Din cei 13 pacienți intervievați până acum, 11 au declarat că au consumat castraveți înainte de apariția simptomelor.

Reprezentanții companiei Fresh Start Produce Sales, distribuitorul implicat, au transmis că sănătatea publică este o prioritate.

„Suntem profund implicați în protejarea siguranței consumatorilor”, a declarat un purtător de cuvânt al companiei. Acesta a precizat că firma a luat legătura cu partenerii angro și cu centrele de distribuție regionale, solicitându-le să ofere instrucțiuni clare privind notificarea locațiilor unde au fost livrate loturile afectate.

Autoritățile recomandă ca restaurantele, magazinele sau distribuitorii care dețin castraveți suspectați de contaminare să-i elimine imediat și să își anunțe clienții cu privire la risc.

„Consumatorii, restaurantele și comercianții cu amănuntul care au achiziționat sau au primit produse contaminate, inclusiv produse angro, ar trebui să curețe și să igienizeze cu atenție orice suprafețe sau containere pe care le-au atins”, a recomandat FDA.

Simptomele infecției cu Salmonella

Infecția cu bacteria Salmonella se manifestă, de obicei, printr-o serie de simptome gastrointestinale neplăcute, care apar la 6–72 de ore după consumul unui aliment contaminat. Cele mai frecvente semne includ diaree severă, dureri abdominale, febră, greață și, uneori, vărsături. În unele cazuri, pacienții pot prezenta și dureri de cap, frisoane sau stare generală de oboseală.

Simptomele durează, în general, între 4 și 7 zile, însă în cazul copiilor mici, al persoanelor în vârstă sau al celor cu un sistem imunitar slăbit, infecția poate evolua către forme mai grave, necesitând tratament medical de specialitate. În situații rare, bacteria poate pătrunde în sânge și poate provoca complicații severe, cum ar fi septicemia.

Citește și: O toxiinfecție alimentară? Una dintre aceste patru bacterii este, cu siguranță, responsabilă

Salmonella Montevideo – un tip periculos de bacterie alimentară

Salmonella Montevideo face parte din specia Salmonella enterica, o bacterie cunoscută pentru impactul semnificativ asupra sănătății publice. Conform Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), aceste bacterii reprezintă una dintre principalele cauze ale îmbolnăvirilor provocate de alimente contaminate, contribuind la un număr mare de spitalizări și decese atât în Statele Unite, cât și la nivel global.

În fiecare an, aproximativ 1,35 milioane de persoane se infectează cu Salmonella în SUA. În prezent, Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a confirmat cel puțin 26 de cazuri de îmbolnăvire legate de această bacterie, răspândite în 15 state americane: Florida, Alabama, California, New York, Ohio, Pennsylvania, Carolina de Sud, Colorado, Illinois, Kansas, Kentucky, Michigan, Carolina de Nord, Virginia și Tennessee.

„Copiii mai mici de cinci ani, bătrânii și persoanele cu un sistem imunitar slăbit au mai multe șanse de a avea infecții severe”, spune FDA.

Citește și: Produs de la Lidl, contaminat cu Salmonella. A fost retras de la rafturi