Ca urmare a acestor verificări, autoritățile au identificat o cantitate de peste 1.000 de kilograme de carne considerată potențial infectată cu virusul pestei porcine africane. foto: freepik În cursul lunii iunie, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au desfășurat o amplă acțiune de control, realizând peste 300 de verificări la diverși operatori economici. Aceste controale au vizat întreg lanțul agroalimentar, de la unitățile de producție și procesare, până la punctele de comercializare a produselor alimentare. Alertă alimentară! O tonă de carne, retrasă de la vânzare Scopul principal al inspecțiilor a fost de a verifica respectarea normelor de igienă în unități, trasabilitatea produselor (capacitatea de a identifica originea și traseul acestora), precum și corectitudinea etichetării alimentelor puse pe piață. Prelevate și analizate peste 380 de probe din diverse produse alimentare În cadrul acțiunilor de supraveghere, au fost prelevate și analizate peste 380 de probe din diverse produse alimentare. Acestea au fost supuse testelor de laborator pentru a se verifica dacă respectă standardele legale privind siguranța alimentară. Citește și: Cristian Piedone, avertisment pentru românii care cumpără carne de porc la conservă: Așa ceva nu are voie să ajungă în farfuriile oamenilor Ca urmare a acestor verificări, autoritățile au identificat o cantitate de peste 1.000 de kilograme de carne considerată potențial infectată cu virusul pestei porcine africane (PPA), care a fost imediat retrasă din circuitul comercial, pentru a preveni orice risc pentru sănătatea publică. „În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de etichetare, depozitare şi manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate 6 amenzi contravenţionale în valoare totală de 33.600 de lei şi 23 de avertismente”, a transmis DSVSA Buzău. Citește și: Atenție la carnea tocată din magazine. Cum verifici dacă e stricată sau nu Ce este pesta porcină? Pesta porcină este o boală virală extrem de contagioasă care afectează porcii domestici și sălbatici. Aceasta este cauzată de virusul pestei porcine și se manifestă prin febră mare, pierderea apetitului, slăbiciune, pete roșii pe piele și, în cele mai multe cazuri, moarte rapidă. Deși nu afectează oamenii, boala are un impact economic major asupra fermierilor și industriei cărnii de porc. Există două forme principale ale bolii: pesta porcină clasică și pesta porcină africană. Cea africană este deosebit de periculoasă deoarece nu există vaccin sau tratament eficient în prezent. Virusul este rezistent în mediu și poate fi transmis prin contact direct între animale, prin alimente contaminate sau prin obiecte (îmbrăcăminte, vehicule, echipamente) care au intrat în contact cu virusul. Pentru a preveni răspândirea, autoritățile iau măsuri stricte, cum ar fi sacrificarea animalelor infectate, impunerea de zone de carantină și controlul strict al circulației porcilor și produselor din carne. Distribuie articolul pe: