4 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale meselor luate în aer liber

O simplă schimbare de decor la masă ar putea avea efecte neașteptate asupra sănătății! Odată cu venirea vremii calde, mulți dintre noi caută orice ocazie pentru a petrece mai mult timp afară. Poate că alegi să alergi prin parc în loc să folosești banda de alergare, mergi la concerte în aer liber sau îți petreci weekendurile la piscină ori pe plajă.

Există însă o activitate simplă, pe care mulți o ignoră: să mănânci afară. Fie că iei prânzul pe terasă sau pregătești un picnic într-un parc, mesele în aer liber nu aduc doar plăcere și relaxare. Specialiștii spun că acestea pot avea și beneficii reale pentru sănătate, potrivit eatingwell.com.

Beneficii ale meselor luate în aer liber

Iată ce au descoperit nutriționiștii și psihologii despre avantajele de a-ți muta masa în natură.

Poți reduce nivelul de stres

Petrecerea timpului în aer liber, într-un mediu liniștit și natural, poate contribui la diminuarea stresului. Numeroase studii au arătat că expunerea la natură este asociată cu niveluri mai scăzute de cortizol – hormonul stresului –, dar și cu reducerea tensiunii arteriale, a ritmului cardiac și a percepției generale a stresului.

„Acest lucru este important și din punct de vedere nutrițional, deoarece stresul îi poate face pe oameni mai vulnerabili la pofte alimentare, la mâncatul rapid și la pierderea contactului cu senzația de sațietate”, explică nutriționista Kylie King.

Potrivit acesteia, chiar și un simplu prânz luat în aer liber poate schimba în mod pozitiv felul în care percepem și trăim experiența mesei.

Psihologul Max Doshay adaugă faptul că ieșirea din mediul obișnuit poate oferi o pauză mentală binevenită.

„Faptul că mănânci afară îți permite să te desprinzi, măcar pentru scurt timp, de solicitările constante venite din partea tehnologiei, a muncii și a altor surse de stimulare”, spune specialistul.

Poți obține mai multă vitamina D

O masă servită afară, într-o zi însorită, poate contribui la creșterea nivelului de vitamina D. Expunerea la lumina solară este una dintre cele mai eficiente metode prin care organismul își produce această vitamină esențială.

„Vitamina D este sintetizată atunci când razele UVB ajung la nivelul pielii. Chiar și o masă de 15-30 de minute petrecută afară, în timpul zilei, poate contribui la acoperirea necesarului, mai ales primăvara și vara”, explică Kylie King.

Vitamina D joacă un rol important în sănătatea sistemului imunitar, a oaselor și chiar în reglarea stării de spirit. Experții atrag însă atenția că expunerea prelungită la soare trebuie făcută cu precauție. Dacă intenționezi să stai afară mai mult de 15 minute, este recomandat să te așezi la umbră sau să folosești protecție solară. Chiar și în aceste condiții, organismul poate continua să producă vitamina D.

Te poate ajuta să mănânci mai conștient

Mesele luate în aer liber pot favoriza alimentația conștientă, cunoscută și sub denumirea de „mindful eating”. Potrivit dieteticianului Lee Cotton, atunci când mănânci afară ai tendința să încetinești ritmul, să fii mai atent la ceea ce consumi și să observi mai bine senzațiile de foame și sațietate.

Alimentația conștientă presupune să fii prezent în timpul mesei și să acorzi atenție gustului, mirosului, texturii și aspectului alimentelor. Studiile sugerează că această abordare poate reduce stresul, poate diminua poftele alimentare și poate ajuta la o mai bună recunoaștere a semnalelor transmise de organism. În plus, natura oferă un avantaj important: reduce distragerile.

„Mesele în aer liber implică mai multe simțuri și oferă posibilitatea de a te conecta cu momentul prezent fără influența tehnologiei”, spune Cotton.

Potrivit acesteia, această experiență creează spațiul necesar pentru a fi cu adevărat atent la ceea ce mănânci.

Citește și: Vitamina D ar putea încetini îmbătrânirea celulară, arată un nou studiu

Îți poate îmbunătăți starea de spirit

Numeroase cercetări arată că timpul petrecut în natură este asociat cu niveluri mai scăzute de anxietate și depresie și cu o stare generală de bine mai bună. Lumina naturală influențează direct hormonii implicați în reglarea dispoziției și a nivelului de energie.

„Expunerea la soare ajută la reglarea ceasului biologic și stimulează producția de serotonină, un neurotransmițător asociat cu starea de bine”, explică psihologul Max Doshay.

Specialistul subliniază și beneficiile sociale ale meselor în aer liber.

„Spațiile exterioare îi ajută pe oameni să se relaxeze și favorizează interacțiunile sociale. Acest lucru contribuie pozitiv la felul în care ne simțim”, spune el.

Servește o masă pe zi în natură!

Să iei micul dejun, prânzul sau cina în aer liber nu înseamnă doar să profiți de vremea frumoasă. Specialiștii spun că această schimbare simplă poate reduce stresul, îmbunătăți starea de spirit, contribui la producția de vitamina D și încuraja o relație mai sănătoasă cu alimentația.

În plus, mesele în natură reprezintă o ocazie excelentă de a te deconecta de la tehnologie, de a petrece timp cu cei dragi și de a aprecia mai mult mediul înconjurător. Așa că, data viitoare când vremea permite, ia-ți farfuria și mută masa afară. Organismul și starea ta de spirit s-ar putea să îți mulțumească.

Citește și: Pielea are propriul „SPF” natural. Cum îți poți pregăti pielea pentru soare în mod treptat